2005/10/22
カテゴリ： 食べ物
祭りの手伝いで午前７時には地元のお宮へと出掛けるので、早朝から日記の書き込みをしていす(^_^)~♪
帰って来たらだと、疲れて書き込む元気がなくなっているかもしれませんので・・・(^ ^ ;。
徳島の秋の食べ物に「アジの姿寿司」があります。
「ボーゼ(イボタイ)」を使った姿寿司もありますが、私の住む場所では「アジ」を使った「姿寿司」がメインとなっています。
小さい頃は秋のお祭りになると、どこの家でも「アジの姿寿司」「巻寿司」「お煮しめ」「甘酒」なんかを作っていました♪
しかし、最近は自家製っていうのは少なくなりましたね・・・。
「アジの姿寿司」のファンも多くて、料理屋さんなんかでは全国発送しているところもあります。「アジの姿寿司」まで、季節感がなくなってきているみたいです(^_^)~。
今日は８時から屋台を引いて町内を練り歩きます。
今年は土曜日と重なったので、見物客やカメラマンが多いだろうなぁ!!
怪我をしないように楽しんできます(^ ^ ;♪
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2005/10/22 06:14:32 AM コメントを書く
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