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2019年08月23日

2019年9～10月の過去メニュー～その2～ポテリンゴ♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)

カテゴリ：今月のメニュー

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室 “OSUSOWAKE” です

さらに過去メニューをもう一品ご紹介いたします

2019年9月～10月の過去メニュー～のコースその2
＜ポテリンゴ＞

かわいい名前でしょ（自画自賛
名前どうしようかな～と考えていてピカ～ンとひらめきましたのよ
その昔、子供の時に指にはめて食べたあのお菓子…
「ポテリング」のパクリという説も…

名は体をあらわす…と言いますが、こちらのお菓子
「ポテ」はさつまいも、「リンゴ」はリンゴをあらわします（そのまんま…）

日本一
そんなわけで一般家庭の台所にも、おすそ分けいただいたサツマイモがご～ろごろと転がっているのが毎年の風景
持て余している方も多いのではということで、今回はそんなをお洒落なケーキに仕立ててしまいましょう

ケーキの構成は上の写真をご覧くださいね

底生地にはサクサクのクランブル生地を使います
とっても美味しい生地なのに、簡単に出来てしまうので覚えておいて損はないはず
実際に私のお教室でも、いくつかのお菓子で登場しています
中央にはシロップで軽く下煮したリンゴをたっぷり並べて
さつま芋ともリンゴとも相性の良い、ほんのりメープル風味のカスタードクリームもたっぷり入れちゃいます

全体を覆うのはブランデーの風味を利かせたスイートポテト
表面に塗ったアプリコットジャムは、艶出しはもちろん、風味の点でもいい仕事をしてくれます

側面にはアーモンドスライスを張り付けて、ドレスアップ完成です
（現在はアーモンドスライスは砕いて張り付けていただいております）

普段でしたらありきたりのスイートポテトになってしまうお芋ちゃん、たまにはこんなお洒落なお菓子はいかがですか

今回のお持ち帰りは“OSUSOWAKE”にしましては小さめ

12cmのセルクル1台分となります
でも目いっぱい詰まりますのでボリュームは満点
とてもかわいらしい仕上がりにご満足いただけると思います

講習料金：
　　3300円（入会金はいただいておりません）
所要時間：
　　2～3時間（お時間には余裕を持ってお越し下さい）
募集人数：
　　各回2名様まで
持ち物：
　　エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の箱かタッパー
難易度：
　　初～中級クラスです
キャンセル時：
　　3日前までにご連絡いただければです。

それ以降のキャンセルは材料等の準備がございますので、キャンセル料として前日までは講習料の半額、当日は全額をいただきます

焼きあがるまでのお時間は、こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ

レッスン日程は別ページにUPします

お申し込み・お問い合わせはレッスン日程ページよりお進みください

レッスン日程はこちら

をクリックしてご確認くださいね

それではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております

その他の2019年9～10月にレッスン可能なお教室メニューのご案内です
スペシャルのコース　 栗のオペラ　は　こちらから
過去メニューのコース～その1の　 レモンクリームのケーキ　は　こちらから
どうぞ

最後までご覧いただきありがとうございました