PR
gedda
diary of a female troll ,wow and real life
Calendar
Comments
NuamesalPhams@ jv46nw07th.wordpress.com/，[ おすすめ メンズ]，paul smith jeans watch
marc jacobs hobo classic q hillier mar…
2026年10月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
Keyword Search
▼キーワード検索
2012年10月12日
テーマ： 糖質制限食、してる人～？(845)
カテゴリ： カテゴリ未分類
糖質を控える食生活を始めて5年、初めのころは材料もそろわず低糖質なお菓子などなかなか作ることが出来なくて、ひたすら生おからとラカントでクッキーを作り続けていた。
クッキー一つ一つを手で成型して低温で長いこと乾燥焼きして…
今から思えば相当効率の悪い作り方だった。
コンソメの蓋にポリ袋をかぶせたもので型抜きするようになり、オーブンも変わり、材料も色々変化をつけながら長いこと量産していた。
それは(おからクッキー）息子たちに｢無限カリカリ」と呼ばれ常に私の手元に常備されていたものだった。
今は本当に色々なアイデアや素材があるおかげで様々な低糖質菓子が作れるので常備とまではいかなくなったが…
近頃病みつきなのが生おからで作ったスコーン風のものだ。
美希さん
のブログの記事を見て以来もう10回くらいは作っている。
実際のところ美希さんが目指したスコーンからは離れてしまっているかもしれないが、
クッキーより楽に作れて食べ応えもあり、熱々でも冷蔵庫で冷やしてもおいしい。
その他の生おからレシピも一通りお世話になって美希さんのセンスの良さに感動している。
美希さん、ほんとうにありがとう＾＾
クッキー一つ一つを手で成型して低温で長いこと乾燥焼きして…
今から思えば相当効率の悪い作り方だった。
コンソメの蓋にポリ袋をかぶせたもので型抜きするようになり、オーブンも変わり、材料も色々変化をつけながら長いこと量産していた。
それは(おからクッキー）息子たちに｢無限カリカリ」と呼ばれ常に私の手元に常備されていたものだった。
今は本当に色々なアイデアや素材があるおかげで様々な低糖質菓子が作れるので常備とまではいかなくなったが…
近頃病みつきなのが生おからで作ったスコーン風のものだ。
美希さん
のブログの記事を見て以来もう10回くらいは作っている。
実際のところ美希さんが目指したスコーンからは離れてしまっているかもしれないが、
クッキーより楽に作れて食べ応えもあり、熱々でも冷蔵庫で冷やしてもおいしい。
その他の生おからレシピも一通りお世話になって美希さんのセンスの良さに感動している。
美希さん、ほんとうにありがとう＾＾
|
|
お手軽にかわいいクッキーが抜ける4種類のセットです。【silikoMart】ミニクッキーカッター Ha...
|
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:生おからスコーン―美希さんありがとうございます(10/12)
ぷんです さん
ご無沙汰しています。お父様のこと心よりお悔やみ申し上げます。私も春に母を亡くしました。
ようやく糖質制限的お菓子やパンを作り始め、こちらにもお邪魔したらスコーンの記事。美希さんのブログも拝見しました。みなさんすごい！乳アレルギーでも使えそうなレシピもいっぱいで、紹介してくださったgeddaさんにも感謝です。でも！美希さんのブログではレシピを発見できなかった私。どのように作られたのでしょう？おいしそうなので、私も作ってみたいのですが・・。 (2012年10月25日 21時36分43秒)
ようやく糖質制限的お菓子やパンを作り始め、こちらにもお邪魔したらスコーンの記事。美希さんのブログも拝見しました。みなさんすごい！乳アレルギーでも使えそうなレシピもいっぱいで、紹介してくださったgeddaさんにも感謝です。でも！美希さんのブログではレシピを発見できなかった私。どのように作られたのでしょう？おいしそうなので、私も作ってみたいのですが・・。 (2012年10月25日 21時36分43秒)
Re[1]:生おからスコーン―美希さんありがとうございます(10/12)
gedda
さん
ぷんですさん
おはようございます
美希さんのところにはそのうちアップしますだったかもしれません＾＾；
私は勝手に生おからベースということで見よう見まねで作ってみて、結構おいしかったのでそのまま作っています。
生おから100gに卵1個、アーモンドプードル40g、エリスリム小さじ2～4、ベーキングパウダー小さじ1強、バター40g
これらをハンバーグをこねる時のように手でよくよくこねて、やわらかめの生地を厚めに平たくまとめ、6等分ケーキの型に切りますが、切ったら刃にくっついたり崩れたりするのでナイフなどでぺたぺた直します。オーブンペーパーに乗せてから230度で10～15分焼きます。チョコチップは低糖工房のチョコを細かく切って使っています。
生地は固くすれば扱いやすいですが、柔らかめの方がおいしいです。熱々だとスコーンのようで冷蔵庫に入れて冷やしておくとなんだか和菓子の栗まんじゅうの中身ような食感です。
成型しにくかったらシリコン型などに入れてもいいと思います＾＾お試しください。 (2012年10月26日 06時47分53秒)
おはようございます
美希さんのところにはそのうちアップしますだったかもしれません＾＾；
私は勝手に生おからベースということで見よう見まねで作ってみて、結構おいしかったのでそのまま作っています。
生おから100gに卵1個、アーモンドプードル40g、エリスリム小さじ2～4、ベーキングパウダー小さじ1強、バター40g
これらをハンバーグをこねる時のように手でよくよくこねて、やわらかめの生地を厚めに平たくまとめ、6等分ケーキの型に切りますが、切ったら刃にくっついたり崩れたりするのでナイフなどでぺたぺた直します。オーブンペーパーに乗せてから230度で10～15分焼きます。チョコチップは低糖工房のチョコを細かく切って使っています。
生地は固くすれば扱いやすいですが、柔らかめの方がおいしいです。熱々だとスコーンのようで冷蔵庫に入れて冷やしておくとなんだか和菓子の栗まんじゅうの中身ような食感です。
成型しにくかったらシリコン型などに入れてもいいと思います＾＾お試しください。 (2012年10月26日 06時47分53秒)
Re[2]:生おからスコーン―美希さんありがとうございます(10/12)
ぷんです さん
早速にありがとうございます。
う～ん、やはりバターか・・。
バターではなく有機ショートニングでやってみるしかありませんね（汗）突然の乳アレルギーには、本当に悔しい思いです。 (2012年10月27日 00時36分13秒)
う～ん、やはりバターか・・。
バターではなく有機ショートニングでやってみるしかありませんね（汗）突然の乳アレルギーには、本当に悔しい思いです。 (2012年10月27日 00時36分13秒)
Re[2]:生おからスコーン―美希さんありがとうございます(10/12)
ぷんです さん
あれ、午前中にコメントしたつもりが・・送信忘れていたのかしら？
geddaさんのレシピ、バターをショートニングに変えて作りました。アツアツの時はほろほろする感じで、美希さんのとはまた違ったおいしさが！作り方も簡単で私のようなものには助かります。
しかし、果たしてgeddaさんのものと同じようにできているのか少々不安でもあります(^_^;) (2012年11月08日 13時34分36秒)
geddaさんのレシピ、バターをショートニングに変えて作りました。アツアツの時はほろほろする感じで、美希さんのとはまた違ったおいしさが！作り方も簡単で私のようなものには助かります。
しかし、果たしてgeddaさんのものと同じようにできているのか少々不安でもあります(^_^;) (2012年11月08日 13時34分36秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
