>ひゃ~、上手やね。
>色といい、形といい、完璧です。
>揚げたてが食べたいわ。

ははは~、ありがとです。
簡単やでぇ、揚げるダケやもん♪スライスしたジャガイモの水気を拭き取るのがポイントかも?です~。 (July 15, 2005 12:36:12 PM)

July 12, 2005
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日は夕食ネタではなく、おやつネタ~♪

もいもこ亭おやつ作り
      メニュー:ポテトチップス

ポテトサラダ→肉じゃがときまして、次は・・・?って考えとったんですが、ジャガイモメニューばっかりもツラいね・・・ってコトで、おやつに変身です♪
って言うても、ポテトチップス・・・。(笑)コイツも王道ですわな!
でわでわ。
まず、スライサーでジャガイモをスライスして、キッチンペーパー等で水気を拭いてやります。
後は、高温の油でジュワッと揚げれば、ハイ!完成~♪
スライスしたジャガイモの縁が色づき始めた頃が、頃合い・・・かな?温度は200度設定でした。



風味付けは、袋でシェイクシェイク!ビックリする程、上出来よ~♪
エエ、スライサーが欲しいね・・・。

2セット以上で【送料無料】そこいらのスライサーとは大違い!実績が違う、性能が違う、刃の切れ...
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それと今日、妻の友人から”さくらんぼ”が届きましたぁ♪

 大量さくらんぼ~♪

氷水でキ~ンと冷やした、さくらんぼ♪激旨です!!

上品な甘酸っぱさがたまらない!独り占めしたくなる美味しさ!山形・北海道 特選さくらんぼ「...
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Last updated  July 12, 2005 10:28:39 PM
コメント(16) | コメントを書く


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Re:もいもこ亭ポテチ♪(07/12)  
miyabi239  さん
ポテトチップス大好きです。揚げ物はだめよだめよと自分に言い聞かせつつ、欲求にまけて、たまーにじゃがいも一個分だけ作ったりしてます。一味唐辛子も美味しそう。手作りポテチとビール片手にゆったり映画でも見れたら最高でしょうね~。 (July 12, 2005 10:50:45 PM)

Re:もいもこ亭ポテチ♪(07/12)  
白玉模様  さん
はー…ビール飲みたくなります…。
バジルのポテトチップにビール!

友人来た夜とかに、ビール、ポテトチップ、ビデオ…とかしてました。懐かしくなってきました。 (July 13, 2005 12:18:16 AM)

Re:もいもこ亭ポテチ♪(07/12)  
mayuponta  さん
おぉぉぉぉ~
自家製ポテチ~~♪

絶対にしたい一品じゃ~~~

自家製・・・ってやっぱりいいよねぇ~
おいしいよねぇ~

もいもこ亭のポテチ画像見たら・・・・・・・・
やはりだいちゃん興奮です~~ぎゃははははは~♪

さくらんぼか・・・・
我が家ではお目にかかれないわぁ~
久しぶりに食べたいような・・・気がする。
ふふふふふ

きれいねぇ~

そうそう、私もスライサー欲しいわ~
(July 13, 2005 08:13:04 AM)

Re:もいもこ亭ポテチ♪(07/12)  
ポテチおいしそ~~♪
なんか売ってるみたいな仕上がりじゃ~~ないですか!
さすがmoimocoさんだわ~。

さくらんぼ、うちももらったんだ~~。
moimocoさんとこでみると、なぜか一段とすご~くおいしそうに見えるよねぇ~~。
わははは。

それと肉じゃがおいしそ~~。
あのしらたきがいいね~!市販のしらたきを使ったみたいだけど
でもおしゃれだよぉ~~。
さすがもいもこ亭!!!(笑)
ごま油を使うのももおいしそ~~だね。
今度試してみる~~~っ。うちはよくバター使うよぉ。
とある日本料理のお店で使ってると聞いてから
試したら、これもまたおいしいんだよぉ。
コクが出て~~~。

そうそう・・・娘さんもじんましん、大変だったね。
もうよくなったのかな~?
ともやんも出たり消えたりを繰り返してるよぉ。
なんなんじゃ???
こういう場合、アレルギー科とかに行くべきなのかな???
時期的なものなのだろうか???
抵抗力が落ちてるっていうのはあると思うんだけどね~。
原因がわからないものいやだよね~~。 (July 13, 2005 08:56:44 AM)

あ、追加です・・・  
あのmoimocoさんのポテトサラダ、さっそく作ってみたの。
めちゃうま~~~だったよぉ。
この味は私の今までの料理の範囲じゃ絶対出来なかった
味だよぉ。
バジルとオリーブオイルをじゃがいもに・・・っての
すご~~~く合うんだね。
生バジル、使ってみたよぉ~~。
もう香り最高!!!
えびとの組み合わせもバッチリで自分で作る料理の世界が広がりましたよぉ。
ありがとね~~~~~っ! (July 13, 2005 09:01:15 AM)

miyabi239さんへ  
moimoco  さん
>ポテトチップス大好きです。揚げ物はだめよだめよと自分に言い聞かせつつ、欲求にまけて、たまーにじゃがいも一個分だけ作ったりしてます。

美味しいですよねぇポテトチップス♪
でも・・・高カロリーですもんねぇ。自制心も必要ですよね。(笑)

>一味唐辛子も美味しそう。手作りポテチとビール片手にゆったり映画でも見れたら最高でしょうね~。

ははは~ホンマですねぇ。ウチも女王達が居てるので、なかなかゆっくり映画鑑賞も出来ないです~。
(July 13, 2005 10:03:00 AM)

白玉模様さんへ  
moimoco  さん
>はー…ビール飲みたくなります…。
>バジルのポテトチップにビール!

また白玉さんの、欲望(笑)に火をつけてしまいましたかぁ?

>友人来た夜とかに、ビール、ポテトチップ、ビデオ…とかしてました。懐かしくなってきました。

あ~確かに懐かしいですねぇ♪
ウチも女王達が生まれてからは、久しいですねぇそういうの♪ (July 13, 2005 10:13:31 AM)

mayupontaさんへ  
moimoco  さん
>絶対にしたい一品じゃ~~~
>自家製・・・ってやっぱりいいよねぇ~
>おいしいよねぇ~

まぁ実際、気合い入れやな、なかなか出来ないですけどねぇ。今回は、多量ジャガイモ消費の為でございまする~!

>もいもこ亭のポテチ画像見たら・・・・・・・・
>やはりだいちゃん興奮です~~ぎゃははははは~♪

だいちゃんポテチ大好きかなぁ?

>さくらんぼか・・・・
>我が家ではお目にかかれないわぁ~
>久しぶりに食べたいような・・・気がする。
>ふふふふふ

ウチも自分では、なかなか手が出ません・・・。(笑)

>きれいねぇ~

さくらんぼってホンマに綺麗ですよねぇ♪
艶々~。
(July 13, 2005 10:25:15 AM)

ともやんママさんへ  
moimoco  さん
>なんか売ってるみたいな仕上がりじゃ~~ないですか!
>さすがmoimocoさんだわ~。

自信作!!(大笑)案外難しいですよねぇ、ポテトチップスって。

>さくらんぼ、うちももらったんだ~~。
>moimocoさんとこでみると、なぜか一段とすご~くおいしそうに見えるよねぇ~~。
>わははは。

美味しいですよねぇ、さくらんぼ♪
青森に住んでる友人からの贈り物でしたぁ~。(嬉)

>あのしらたきがいいね~!市販のしらたきを使ったみたいだけど
>でもおしゃれだよぉ~~。
>さすがもいもこ亭!!!(笑)

ははは~、どうもすみません。
自分であんな風に結ぶのって難しいですからねぇ~。(言い訳・笑)

>ごま油を使うのももおいしそ~~だね。
>今度試してみる~~~っ。うちはよくバター使うよぉ。
>とある日本料理のお店で使ってると聞いてから
>試したら、これもまたおいしいんだよぉ。
>コクが出て~~~。

ジャガバター美味しいですもんねんぇ。
じゃ、今度はバターでやってみます♪

>そうそう・・・娘さんもじんましん、大変だったね。
>もうよくなったのかな~?
>ともやんも出たり消えたりを繰り返してるよぉ。
>なんなんじゃ???

今日はほとんど無くなったので、園に行かせましたけど、何が原因なのかワカランままです。
何かの拍子にまた出てくるかも?って心配です。

>こういう場合、アレルギー科とかに行くべきなのかな???

たぶんですけど、アレルギー科に行っても同じ答えが返ってくると思います・・・。
実際問題、原因不明の蕁麻疹って結構多いようなのでねぇ。

>抵抗力が落ちてるっていうのはあると思うんだけどね~。
>原因がわからないものいやだよね~~。

そうですねぇ、抵抗力が減退してるのは確かですよね。
原因がワカランと、いつ出てくるのかワカランから不安ですよねぇ。
ともやん君もお大事にぃ♪ (July 13, 2005 10:34:54 AM)

ともやんママさんへ  
moimoco  さん
>あのmoimocoさんのポテトサラダ、さっそく作ってみたの。
>めちゃうま~~~だったよぉ。

作っていただいたんやぁ♪ありがとです~!

>バジルとオリーブオイルをじゃがいもに・・・ってのすご~~~く合うんだね。
>生バジル、使ってみたよぉ~~。
>もう香り最高!!!

フレッシュバジルで作られたんですねぇ♪美味しかったでしょうね~!!

>えびとの組み合わせもバッチリで自分で作る料理の世界が広がりましたよぉ。
>ありがとね~~~~~っ!

いえいえそんな、とんでもござぁませんコトよぉ~っほっほ♪
コチラこそ、ありがと~です!
(July 13, 2005 10:40:05 AM)

Re:もいもこ亭ポテチ♪(07/12)  
ワォ\(◎o◎)/!
おうちで手作りポテチ美味しそう~~~~!!
すんごい 良い感じに揚がってますね^^
一気に食べちゃいそうだわ~~~(笑)

私も前からスライサー欲しいんですよ
買えばいいのに どうでもいいもんばっかり買って
実用的なものは、後回しでありまっす(笑)

さくらんぼも美味しそうですね
そのまま我家へ送って下さい((笑)) (July 13, 2005 11:37:31 AM)

★☆・・なお・・☆★さんへ  
moimoco  さん
>ワォ\(◎o◎)/!
>おうちで手作りポテチ美味しそう~~~~!!

ありがとです~♪

>すんごい 良い感じに揚がってますね^^
>一気に食べちゃいそうだわ~~~(笑)

いやいや、ジャガイモ多量消費の為に(笑)画像に写りきらんぐらい作ったんですけども・・・なくなりましたよ・・・スゴいカロリーやったやろ~な~ってちと反省です。

>私も前からスライサー欲しいんですよ
>買えばいいのに どうでもいいもんばっかり買って
>実用的なものは、後回しでありまっす(笑)

実際どこもそんなもんですよ~。
決して高価なもんでもナイのに、実用的なもんってホンマに後回し・・・。(笑)

>さくらんぼも美味しそうですね
>そのまま我家へ送って下さい((笑))

もうちょっと早ぅ言うてくれはったら・・・。(言い訳)ははは~っ!!

(July 13, 2005 12:50:41 PM)

Re:もいもこ亭ポテチ♪(07/12)  
ぬいぬい13  さん
こーいうの、
たまらない一品ですね。

200度ですか^^;
前やったら何度も失敗してます。
恐らく160度くらいだったんでしょう。

今度機会があったら再チャレンジしときます。 (July 13, 2005 05:18:33 PM)

ぬいぬい13さんへ  
moimoco  さん
>こーいうの、
>たまらない一品ですね。

誰しも作りそう・・・で作らないメニューですよね~。

>200度ですか^^;
>前やったら何度も失敗してます。
>恐らく160度くらいだったんでしょう。

イメージ的に”高温”やったもんで、コンロの最高温度でのチャレンジでした♪

>今度機会があったら再チャレンジしときます。

ビールも買っておいて下さいねぇ♪
(July 13, 2005 09:50:42 PM)

Re:もいもこ亭ポテチ♪(07/12)  
パンボ  さん
ひゃ~、上手やね。
色といい、形といい、完璧です。
揚げたてが食べたいわ。 (July 15, 2005 12:29:09 PM)

パンボさんへ  
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