January 13, 2006
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まぁ･･･しゃ～ナイわなっ！こうなる事は予測できてたし･･･ﾌﾞﾂﾌﾞﾂﾌﾞﾂ。
皆様、おこんばんわでございます。
先日、体調が悪かったにしろ仕事を休んでしまったので、しわよせがドド～っと！（笑）
とりあえずこの週末はお休みで出来なさそうなので、今夜はやけ酒を･･･。（ﾆﾔﾘ）
で･･でも･･肴がねぇ～！たいした材料もねぇ～！！
ｺﾞｿｺﾞｿ探して出てきたモノは”里芋”。コイツでビールをキュっとやりますわい♪
でわでわ～！
里芋･･･皮むきが面倒やね･･･ホンマに･･･。（笑）しかも今日のは、エラく小振り！
そんな里芋の皮をむき、低温油へダイレクトイン！ゆっくりジックリ素揚げにしてやります。
里芋の素揚げ
フォークにぷすっと里芋をさし、”スイートチリソース”マヨ少々”あらびきコショウ”レモン汁少々”で適当に作ったソースをつけパクリ♪ビールをｺﾞｷｭｺﾞｷｭｺﾞｷｭ♪♪
「プハァ～♪あ･･明日休みやったらエエのに･･。」って思う瞬間です。（笑）
それと油を出したついでに、先日”鏡開き”やったので、カラッカラに乾燥したカッピカピのお餅を割って、揚げおかきなんぞ作ってみました。
揚げおかき♪
写真の時点では塩のみなのですが、この後”カレー粉”でカレー風味やら”コショウ”でコショウ風味のおかきを楽しみましたぁ～。
皆様、おこんばんわでございます。
先日、体調が悪かったにしろ仕事を休んでしまったので、しわよせがドド～っと！（笑）
とりあえずこの週末はお休みで出来なさそうなので、今夜はやけ酒を･･･。（ﾆﾔﾘ）
で･･でも･･肴がねぇ～！たいした材料もねぇ～！！
ｺﾞｿｺﾞｿ探して出てきたモノは”里芋”。コイツでビールをキュっとやりますわい♪
でわでわ～！
里芋･･･皮むきが面倒やね･･･ホンマに･･･。（笑）しかも今日のは、エラく小振り！
そんな里芋の皮をむき、低温油へダイレクトイン！ゆっくりジックリ素揚げにしてやります。
里芋の素揚げフォークにぷすっと里芋をさし、”スイートチリソース”マヨ少々”あらびきコショウ”レモン汁少々”で適当に作ったソースをつけパクリ♪ビールをｺﾞｷｭｺﾞｷｭｺﾞｷｭ♪♪
「プハァ～♪あ･･明日休みやったらエエのに･･。」って思う瞬間です。（笑）
それと油を出したついでに、先日”鏡開き”やったので、カラッカラに乾燥したカッピカピのお餅を割って、揚げおかきなんぞ作ってみました。
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