シュウの薬

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December 17, 2005

☆初めての煮豆

(6)

テーマ： ☆今日の手料理(247)

カテゴリ： ☆手料理

黒豆　・・・・　煮ている

　　　　　昨日の夜から　準備して　・・・　syu　は　今　　遠い目に　なっている

　　　　　＊＊＊＊　私の　煮豆レシピを　紹介しよう　・・・　真似しないで　

　　　　　１　洗ってザルにあげねばならないのに・・・・　やってません　ヾ(´ー｀)ノ

　　　　　　　洗った後　・・・　適当に　水を入れて　くぎ　入れて

　　　　　　　一昼夜　ほっときました

　　　　　　　すでに　間違ってるじゃん　（；。；）　なんで・・・って

　　　　　　　・・・　またしても　毎度おなじみ

　　　　　　　・・・　ぼんやり　していたんだと思います

　　　　　　　本来なら　真水に一昼夜　でなく　味の付いた出汁に　一昼夜

　　　　　　　置かねばいけないのに　・・・　(ﾉω･､) ｳｩ･･･

ΣΘ)β　アホー　アホー　　ΣΘ)β　アホー　アホー

　　　　　２　翌朝　何故か　豆を　ザルに上げ　

　　　　　　　豆の汁　に　砂糖　醤油　を　入れ　沸騰させてから

　　　　　　　黒豆　を　入れ　アク　を　取りながら　コトコト　２時間ほど　煮ました

　　　　　３　冷めるまで　蓋をしておりました　

　　　　　　　食べてみましたら　まったく　甘くありません

　　　　　　　さて　・・・　どうしたらいいのだ

　　　　　　　黒豆の煮汁　を　半分ほど　取って　少し煮詰めました

　　　　　　　鍋にもどし　豆となじませ　また　煮汁を半分ほど　取って

　　　　　　　煮詰め　豆に　かけました　今　蓋を　しています

　　　　　どうなるん　黒豆　どうなるん

　　　　　なんで　こうなったのか　・・・　そりはね　色々な　レシピ　を　見てたので

　　　　　間違えてしまったの　　　　それにしても　・・・

　　　　　なんで　真水に漬けて　一昼夜　置いてしまったん　・・・

　　　　　ぼんやりするにも　ほどがあるじゃないのさっ　

　　　　　今　食べてみました　　　　　なんも　甘くないよ　（；。；）

　　　　　どうなる　黒豆　・・・・　煮るべきか

　　　　　とりあえず　・・・・　明日まで　様子を　みてみよう

　　　　　煮豆で　駄目なら　・・・・　ぜんざいっていう　手もあるさっ

　　　　　はっ(ﾟOﾟ；)　・・・・　そういえば　料理の本　持ってるんだったっ

　　　　　このような　出来事　を　あとのまつり　・・・　と　いいます　v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

ΣΘ)β　アホー　アホー　　ΣΘ)β　アホー　アホー