ブログ「食い道楽」

王将、神田東口店は、ちょくちょく利用します。今回は、木須肉（ムーシーロー）¥525、餃子（×１）、小ごはん、という組み合わせです。

木須肉（ムーシーロー）はご存じですか？　王将のメニューで、「肉と卵のいりつけ」と表記してありますが、実は私の大好物です。

溶き卵を、さっと油（もちろん、ラードですね）で揚げ、豚肉（バラ肉の固まりを茹でてから薄切りしたもの）と、タケノコ、キクラゲに青菜等を加え、オイスターソースで炒めたものです。何とも言えない、旨味があります。

カロリーを考えて、小ごはんとし（ムーシーローに、ご飯は欠かせない）、これまた王将では外せない餃子を、1人前だけ頼みました。