2004年04月09日
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こんばんわ。
本日は昨日とあるテレビで出てきたエトキシキンという成分について皆さんにお知らせしたいと思います。
ご覧になった方もいらっしゃるかもしれませんね。通販で有名な○○○の健康食品に関することでしたよね。
確か、ここの会社が販売している健康食品の中に日本では食品に添加が許可されていない成分エトキシサンが使われていたかもしれないってことでした。何でもこの成分は昔、ベトナム戦争に使われた枯葉剤に含まれていた成分だったとかでそのことが問題になっていました。
そして、この番組をみて今回私が、なぜ、この成分のことを取り上げたかといいますとね、日本の法律にはこのことに関連して矛盾があるということをお知らせいたかったからです。今からお話することは個人レベルでは解決できる次元ではありません。けど、知っておいた方がいいと思いますのでお話しますね。
それでは、はじまり、はじまり～。
さて、本日の話題の成分エトキシシン！
こいつはいったいなんだろうって首をかしげた方も多かったのではないでしょうか？
現在、日本ではこの成分は食品添加に対して国は許可していません。使用すると法律にひっかかります。しかし、その一方で必ず添加を義務付けている法律が日本には存在します。
それはどういうことかっていいますとね、食品には添加は禁止のはずなのに、飼料用作物には添加を義務付けるって法律です。
どういうことか、わかります？
人間が直接食べるものには添加は禁止するが、動物が食べるものには添加が義務付けられているんですよ！
これっておかしくないですか？
飼料原料を国内で流通させる上では、このエトキシキンを必ず添加して品質保持をしないといけないのですから。
これってある意味メーカーもかわいそうですよね。努力して品質を最高のものにして流通をかけてもこのエトキシキンは使わないといけないですからね。
ということは、
はい、そうです。
日本に存在するあらゆる畜産業界は、このエトキシキンが微量含まれている飼料を与えているのです。我が家も決して例外ではありません。こればっかりは日本ではどんなに努力しても法律で義務付けられている以上避けようがありません。
ただ、唯一救いなのが、自家配合で飼料原料を一品一品購入出来るしっかりしたルートを構築するとね、この成分の添加をさけれるかもしれない？裏技があります。（避けれるとはっきり書くと法律上問題ですから）ただし、国内産のものしかこの技は通じません。それに、表面上はあくまで添加と書いてあるし。
今、我々が出来る対策といえば、色々な方法を活用して、この成分の使用量を相対的に抑えるようにすることぐらいです。１００％取り除くことは難しいですね。
畜産業界でこのエトキシキンを完璧に除外出来るところは飼料原料を全部自分のところで生産して賄えるところだけですね。ほとんどこんなところは存在しないでしょうし、あっても稀でしょうけど・・・。
ということで、今現在の日本の法律上には、こういった生産者の努力だけではどうしようも出来ない次元の問題があるということをご理解下さい。
日本の法律はこういった矛盾を平気で抱えたまま、現在も進行中なのです。
＜終＞
本日は昨日とあるテレビで出てきたエトキシキンという成分について皆さんにお知らせしたいと思います。
ご覧になった方もいらっしゃるかもしれませんね。通販で有名な○○○の健康食品に関することでしたよね。
確か、ここの会社が販売している健康食品の中に日本では食品に添加が許可されていない成分エトキシサンが使われていたかもしれないってことでした。何でもこの成分は昔、ベトナム戦争に使われた枯葉剤に含まれていた成分だったとかでそのことが問題になっていました。
そして、この番組をみて今回私が、なぜ、この成分のことを取り上げたかといいますとね、日本の法律にはこのことに関連して矛盾があるということをお知らせいたかったからです。今からお話することは個人レベルでは解決できる次元ではありません。けど、知っておいた方がいいと思いますのでお話しますね。
それでは、はじまり、はじまり～。
さて、本日の話題の成分エトキシシン！
こいつはいったいなんだろうって首をかしげた方も多かったのではないでしょうか？
現在、日本ではこの成分は食品添加に対して国は許可していません。使用すると法律にひっかかります。しかし、その一方で必ず添加を義務付けている法律が日本には存在します。
それはどういうことかっていいますとね、食品には添加は禁止のはずなのに、飼料用作物には添加を義務付けるって法律です。
どういうことか、わかります？
人間が直接食べるものには添加は禁止するが、動物が食べるものには添加が義務付けられているんですよ！
これっておかしくないですか？
飼料原料を国内で流通させる上では、このエトキシキンを必ず添加して品質保持をしないといけないのですから。
これってある意味メーカーもかわいそうですよね。努力して品質を最高のものにして流通をかけてもこのエトキシキンは使わないといけないですからね。
ということは、
はい、そうです。
日本に存在するあらゆる畜産業界は、このエトキシキンが微量含まれている飼料を与えているのです。我が家も決して例外ではありません。こればっかりは日本ではどんなに努力しても法律で義務付けられている以上避けようがありません。
ただ、唯一救いなのが、自家配合で飼料原料を一品一品購入出来るしっかりしたルートを構築するとね、この成分の添加をさけれるかもしれない？裏技があります。（避けれるとはっきり書くと法律上問題ですから）ただし、国内産のものしかこの技は通じません。それに、表面上はあくまで添加と書いてあるし。
今、我々が出来る対策といえば、色々な方法を活用して、この成分の使用量を相対的に抑えるようにすることぐらいです。１００％取り除くことは難しいですね。
畜産業界でこのエトキシキンを完璧に除外出来るところは飼料原料を全部自分のところで生産して賄えるところだけですね。ほとんどこんなところは存在しないでしょうし、あっても稀でしょうけど・・・。
ということで、今現在の日本の法律上には、こういった生産者の努力だけではどうしようも出来ない次元の問題があるということをご理解下さい。
日本の法律はこういった矛盾を平気で抱えたまま、現在も進行中なのです。
＜終＞
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Re:エトキシキンって知ってます？(04/09)
Lee02050206
さん
こんにちはっ！ＨＰに書き込みありがとうございます。
いつもお世話になっているんですよぉ～。
えぞふじさんちのたまごさんたちに（笑）
sumairuちゃんに聞いてびっくりしました。
エトキシキン・・・矛盾してますねー。
でも一般の消費者は私も含めてですが、こんなこと知らないですよね。
それがいちばん怖い。
またいろいろ教えてくださいね。
今日はたまごが届いたので夕飯はたまごご飯です（笑）ではまた。
(2004年04月10日 16時39分55秒)
いつもお世話になっているんですよぉ～。
えぞふじさんちのたまごさんたちに（笑）
sumairuちゃんに聞いてびっくりしました。
エトキシキン・・・矛盾してますねー。
でも一般の消費者は私も含めてですが、こんなこと知らないですよね。
それがいちばん怖い。
またいろいろ教えてくださいね。
今日はたまごが届いたので夕飯はたまごご飯です（笑）ではまた。
(2004年04月10日 16時39分55秒)
Re:エトキシキンって知ってます？(04/09)
つれづれ草23
さん
エトキシキンなど 難しいことは分かりませんが、よく勉強していますね。
そちらはま だ寒いのですね。
桜の咲くのは、5月頃でしょうか。
それまで、何回か写真を載せますので また、来てください。 (2004年04月11日 07時51分12秒)
そちらはま だ寒いのですね。
桜の咲くのは、5月頃でしょうか。
それまで、何回か写真を載せますので また、来てください。 (2004年04月11日 07時51分12秒)
Re:エトキシキンって知ってます？(04/09)
ごはんにキムチ
さん
Re:エトキシキンって知ってます？(04/09)
銀子 さん
不勉強な生協組合員の銀子です。教えて下さい。
エトキシキンのＬＤ50（ラット経口）の値はどれくらいですか？
鶏さんの経口でのＬＤ50の値はどれくらいですか？
皆に情報として伝え、そして「何だか変だよね・」と問題提起をしてみたいです。
宜しくお願い致します。 (2004年04月11日 11時29分44秒)
エトキシキンのＬＤ50（ラット経口）の値はどれくらいですか？
鶏さんの経口でのＬＤ50の値はどれくらいですか？
皆に情報として伝え、そして「何だか変だよね・」と問題提起をしてみたいです。
宜しくお願い致します。 (2004年04月11日 11時29分44秒)
Re:エトキシキンって知ってます？(04/09)
水の119番
さん
Re:エトキシキンって知ってます？(04/09)
しじみ★
さん
ありがとう元気に頑張ります 困りますねー このような問題は一つに限った事とは思えませんね 見えない危険の中で生きてる事をつくずく感じます これからもよろしくお願いします
(2004年04月11日 18時14分24秒)
Re:エトキシキンって知ってます？(04/09)
ゆうあい工房ママ
さん
知りませんでした。私が鶏オーナーになったいる農園はは全て自家配合です。一般には１コ５０円で販売しています。オーナーは配当の卵以外に欲しいときは１コ３０円販売です。卵も元気ですね。ときどき自分の鶏さんに会いに行きます」。可愛いリボンを付けてあげたりした、会員の仲間も「○○ちゃん、こんにちわ」と声がけしています。鶏も分かるのか、
「コケコココ・・」と返事します。可愛いですね。 (2004年04月11日 23時39分22秒)
「コケコココ・・」と返事します。可愛いですね。 (2004年04月11日 23時39分22秒)
Re:エトキシキンって知ってます？(04/09)
つれづれ草23
さん
Re:エトキシキンって知ってます？(04/09)
ごはんにキムチ
さん
Re[1]:エトキシキンって知ってます？(04/09)
えぞふじ
さん
銀子さんへ
不勉強でごめんなさい。この辺が書いてある資料が見当たらないっす。実際には建前だけ記入して添加していないケースも考えられますし、我が家ではそういわれていた気がしますので。（あくまで法律上このへんは濁しておきますけど）家にある資料を見ても載ってませんでした。すみませんｍ(－－)ｍ
私の記憶によると、飼料への添加率は0.01％以下だった気がします。ちなみに我が家の飼料の配合割合のところにも％は記載されていないくらいですからね。実際はもっとこれ以下かもしれません。そして、ご質問の致死量も正確には憶えてないので確かなことはいえませんが、軽く見積もって添加率の100～150倍くらいだったと思います。
とすると、実際に致死量になるのは１０キロ～１５キロとなりますので鶏さんが卵を産み続ける間に食べる飼料の量からするとこの量はありえないっす。
でも、確かに食べると害があるといけないので食品添加は日本では禁止されているのは事実ですから与えない方がいいに決まってます。 (2004年04月13日 00時25分41秒)
不勉強でごめんなさい。この辺が書いてある資料が見当たらないっす。実際には建前だけ記入して添加していないケースも考えられますし、我が家ではそういわれていた気がしますので。（あくまで法律上このへんは濁しておきますけど）家にある資料を見ても載ってませんでした。すみませんｍ(－－)ｍ
私の記憶によると、飼料への添加率は0.01％以下だった気がします。ちなみに我が家の飼料の配合割合のところにも％は記載されていないくらいですからね。実際はもっとこれ以下かもしれません。そして、ご質問の致死量も正確には憶えてないので確かなことはいえませんが、軽く見積もって添加率の100～150倍くらいだったと思います。
とすると、実際に致死量になるのは１０キロ～１５キロとなりますので鶏さんが卵を産み続ける間に食べる飼料の量からするとこの量はありえないっす。
でも、確かに食べると害があるといけないので食品添加は日本では禁止されているのは事実ですから与えない方がいいに決まってます。 (2004年04月13日 00時25分41秒)
Re[2]:エトキシキンって知ってます？(04/09)
銀子 さん
えぞふじさんへ
いろいろ教えて頂きありがとうございます。
私の加入している生協では資料開示請求ができます。鶏さんの餌に何が入っているか二次分解、三次分解まで資料を出してくれます。
手元の生協の資料によれば大豆粕・コーングルテンミールについてはNON-GMO、とうもろこしについてはNON-GMO/PHFということです。
また、強制換羽をしていない、餌にパプリカ・合成アミノ酸を添加していない、黄身のカラー度数は８程度とのことです。
鶏卵の産地が餌の抗酸化剤に何を添加しているのか、資料請求をしてみます。
抗酸化剤が必要ならば、ビタミンＢなどにして頂きたいなと思います。
(2004年04月14日 11時20分58秒)
いろいろ教えて頂きありがとうございます。
私の加入している生協では資料開示請求ができます。鶏さんの餌に何が入っているか二次分解、三次分解まで資料を出してくれます。
手元の生協の資料によれば大豆粕・コーングルテンミールについてはNON-GMO、とうもろこしについてはNON-GMO/PHFということです。
また、強制換羽をしていない、餌にパプリカ・合成アミノ酸を添加していない、黄身のカラー度数は８程度とのことです。
鶏卵の産地が餌の抗酸化剤に何を添加しているのか、資料請求をしてみます。
抗酸化剤が必要ならば、ビタミンＢなどにして頂きたいなと思います。
(2004年04月14日 11時20分58秒)
Re[3]:エトキシキンって知ってます？(04/09)
えぞふじ
さん
銀子さんへ
＞抗酸化剤が必要ならば、ビタミンＢなどにして頂きたいなと思います。
最近では、だいたいはビタミンEが通例ですね。我が家の魚粉にもエトキシキンって表示がありますが、やっぱり使ってない「らしい」です。あくまでも噂ということにしておいて下さい。（ここ強調しておきます）
法律にひっかかるとまずいので。
ちなみに魚粉自体が悪いのではなくて品質保持のために添加するものが問題です。エトキシキンの含まれるものを使用禁止にするだけならば魚粉をやめればいいだけですから。
でも、やめると味にかなり影響が・・・。市販の卵とあまり大差ない味になるかもしれません。
大豆粕だけにするとちょっと水っぽくなるし・・・。飼料成分の関係で水っぽい卵を鮮度が悪いって判断されると養鶏場としてはつらいですね。
そのあたりのことは理解して頂きたいと思います。
ただ、生産者としては、皆さんの望む安全の基準と皆さんが支払うことに抵抗がない金額の範囲とのバランスがどのあたりか教えてほしいですね。
いいものはお金と手間をかければある程度のレベルは作れます。でも、価格はそれにつれて当然高くなります。どんなに安全で究極の卵を作っても、仮に１つ５０円もしたら今ほど頻繁には卵は使えないですよね。それに卵が一つ５０円もするレベルのものしか国内に流通しなければ、間違いなく外国から安価な卵が輸入されて店頭に並ぶことになります。そのあたりのことも踏まえて価格と安全性を追求しないと難しいですね。
(2004年04月14日 12時51分23秒)
＞抗酸化剤が必要ならば、ビタミンＢなどにして頂きたいなと思います。
最近では、だいたいはビタミンEが通例ですね。我が家の魚粉にもエトキシキンって表示がありますが、やっぱり使ってない「らしい」です。あくまでも噂ということにしておいて下さい。（ここ強調しておきます）
法律にひっかかるとまずいので。
ちなみに魚粉自体が悪いのではなくて品質保持のために添加するものが問題です。エトキシキンの含まれるものを使用禁止にするだけならば魚粉をやめればいいだけですから。
でも、やめると味にかなり影響が・・・。市販の卵とあまり大差ない味になるかもしれません。
大豆粕だけにするとちょっと水っぽくなるし・・・。飼料成分の関係で水っぽい卵を鮮度が悪いって判断されると養鶏場としてはつらいですね。
そのあたりのことは理解して頂きたいと思います。
ただ、生産者としては、皆さんの望む安全の基準と皆さんが支払うことに抵抗がない金額の範囲とのバランスがどのあたりか教えてほしいですね。
いいものはお金と手間をかければある程度のレベルは作れます。でも、価格はそれにつれて当然高くなります。どんなに安全で究極の卵を作っても、仮に１つ５０円もしたら今ほど頻繁には卵は使えないですよね。それに卵が一つ５０円もするレベルのものしか国内に流通しなければ、間違いなく外国から安価な卵が輸入されて店頭に並ぶことになります。そのあたりのことも踏まえて価格と安全性を追求しないと難しいですね。
(2004年04月14日 12時51分23秒)
いろいろありがとうございます
銀子 さん
えぞふじさんへ
いろいろ教えて頂きありがとうございます。
私の加入している生協の鶏卵の価格は
６個パック １３５円
１０個パック ２００円
１５個パック ２９９円
平飼いたまご ４０９円です。
「たまごだけは生協で購入する」という組合員さんが多い生協です。
「水っぽいから・・・」については生協の資料の中に「飼料の関係や水の摂取量により変わる」とあります。組合員さんは理解していると思います。
私は生協以外でもたまごを購入しています。
「有機栽培のとうもろこし・大豆を鶏さんに与えている、ＨＡＣＣＰによる衛生管理をしている」とのコピーです。
６個パック ４７５円・・・毎週１パック届けて頂いています。
日本の農畜産業を守り、環境循環型に取り組み 頑張っていらしゃる生産者の皆様を応援したいと思います。
消費者として出来ることからやりたいと思います。
(2004年04月14日 21時57分00秒)
いろいろ教えて頂きありがとうございます。
私の加入している生協の鶏卵の価格は
６個パック １３５円
１０個パック ２００円
１５個パック ２９９円
平飼いたまご ４０９円です。
「たまごだけは生協で購入する」という組合員さんが多い生協です。
「水っぽいから・・・」については生協の資料の中に「飼料の関係や水の摂取量により変わる」とあります。組合員さんは理解していると思います。
私は生協以外でもたまごを購入しています。
「有機栽培のとうもろこし・大豆を鶏さんに与えている、ＨＡＣＣＰによる衛生管理をしている」とのコピーです。
６個パック ４７５円・・・毎週１パック届けて頂いています。
日本の農畜産業を守り、環境循環型に取り組み 頑張っていらしゃる生産者の皆様を応援したいと思います。
消費者として出来ることからやりたいと思います。
(2004年04月14日 21時57分00秒)
【毎日開催】
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北海道の片田舎で36年続いている、とある養鶏場の次男坊、なおきが知っていそうで実は知らないたまごの秘密や凄さを思いつくままにお知らせします。
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