2004年12月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんばんわ。
本日は初心に返って卵の基礎からお話をしたいと思います。
皆さんは卵の殻の色で何色くらい見たことありますか？
店頭ではおそらく白が主体かな？
それにちょっと高価な赤玉があって、もの珍しさで肌色というかピンク色というか白と赤の中間みたいなものがおいてあるってところでしょうか。
まぁ、大雑把にいって3種類くらいっすね。
そりゃ～鶏の種類で分類していけばまだまだたくさんあるけどね、見た目で鶏の種類なんてわからないし買うときの判断もほぼ殻の色とかラベルを見て買うでしょうから今日はこの３種類のことをお話します。
まずはとってもベーシックな白色の卵ちゃん。
お次は皆さんが高級志向とか、栄養満点とかというイメージを持った赤玉ちゃんですね。
こいつは、白玉に比べると確かに希少価値ありです。なぜなら、赤玉を産む鶏は白玉を産む鶏よりは卵を産みませんから。もちろん食べる餌の量は似たようなものなのですが、いかんせん産む量はちょいと少なめでございます。だから、やっぱり価格も高いんだなぁ。まぁ、そのぶん殻も硬いし、黄身の味が濃い気はするけどね。
そして、最後に中間色の肌色というかピンク色というか・・・ここではピンク玉ということにしましょう。
このピンク玉はね、赤玉と白玉の長所を掛け合わせて作ったようなものだとイメージしてもらえばいいかな？
簡単にいうと白玉のもつ生産性と赤玉の持つ味を合わせもったようなものです。
ただ感じとしては中間なのでやはりどっちつかずといったところなのでしょうか、あまり皆さんには受け入れてもらえてないみたいですが（涙）
ちなみに我が家の主体はこの受け入れられていない感が強いピンク玉が主体でございます。ピンク玉は殻も丈夫だし、味もけっこう良い味が出せるし、何せ我が家の環境とこのピンク玉を産む鶏の相性が抜群なんだよな。
九州では我が家の飼育している鶏の種類は評判が悪いけど、こちら北国ではなかなかの評判でございます。
もしかしたら、この鶏の祖先はもともと寒い地方にいたのでは？
なんて思ってしまうくらい相性が良いのです。
この鶏さんと我が家が出会ったおかげで私は大学に通わせてもらえたようなものでしたから。これが仮に昔のままの国産鶏オンリーだったとするととうてい無理だっただろうね。あまりにも生産性が違うので。
それでは、また。
本日は初心に返って卵の基礎からお話をしたいと思います。
皆さんは卵の殻の色で何色くらい見たことありますか？
店頭ではおそらく白が主体かな？
それにちょっと高価な赤玉があって、もの珍しさで肌色というかピンク色というか白と赤の中間みたいなものがおいてあるってところでしょうか。
まぁ、大雑把にいって3種類くらいっすね。
そりゃ～鶏の種類で分類していけばまだまだたくさんあるけどね、見た目で鶏の種類なんてわからないし買うときの判断もほぼ殻の色とかラベルを見て買うでしょうから今日はこの３種類のことをお話します。
まずはとってもベーシックな白色の卵ちゃん。
お次は皆さんが高級志向とか、栄養満点とかというイメージを持った赤玉ちゃんですね。
こいつは、白玉に比べると確かに希少価値ありです。なぜなら、赤玉を産む鶏は白玉を産む鶏よりは卵を産みませんから。もちろん食べる餌の量は似たようなものなのですが、いかんせん産む量はちょいと少なめでございます。だから、やっぱり価格も高いんだなぁ。まぁ、そのぶん殻も硬いし、黄身の味が濃い気はするけどね。
そして、最後に中間色の肌色というかピンク色というか・・・ここではピンク玉ということにしましょう。
このピンク玉はね、赤玉と白玉の長所を掛け合わせて作ったようなものだとイメージしてもらえばいいかな？
簡単にいうと白玉のもつ生産性と赤玉の持つ味を合わせもったようなものです。
ただ感じとしては中間なのでやはりどっちつかずといったところなのでしょうか、あまり皆さんには受け入れてもらえてないみたいですが（涙）
ちなみに我が家の主体はこの受け入れられていない感が強いピンク玉が主体でございます。ピンク玉は殻も丈夫だし、味もけっこう良い味が出せるし、何せ我が家の環境とこのピンク玉を産む鶏の相性が抜群なんだよな。
九州では我が家の飼育している鶏の種類は評判が悪いけど、こちら北国ではなかなかの評判でございます。
もしかしたら、この鶏の祖先はもともと寒い地方にいたのでは？
なんて思ってしまうくらい相性が良いのです。
この鶏さんと我が家が出会ったおかげで私は大学に通わせてもらえたようなものでしたから。これが仮に昔のままの国産鶏オンリーだったとするととうてい無理だっただろうね。あまりにも生産性が違うので。
それでは、また。
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Re:卵の殻は何種類？(12/21)
sumairu1962
さん
Re:えぞふじさんへ こんばんわ～０１
ぴろんぐ！
さん
こんにちは、ヒロです。
先にレスを持参しました。日記の感想は今夜に。
返ると帰る、この差は大きいです。
物は使えば無くなります。お金も物ですので使えば無くなります。
無くなったら買えば良い。お金も一緒？
いやいや、お金は違います。
お金でお金は変えますが、あくまでもお金があればこその等価交換です。
日本は不交紙幣という金融制度で、兌換紙幣制度とは違います。
兌換紙幣制度ならば金と交換できます。
金とはカネではなく、純金というような元素記号Ａｕのキンのことです。
金の準備高に応じて紙幣が発行できる、それが古きよき時代の紙幣発行制度ですが、現代は不換紙幣制度で、金（キン）と等価交換ができず、金（キン）を購入せねばなりません。
そういう紙幣制度ですので、極論として、お金も買うものになっています。
どうやって買うかは「その人次第」ですが、サラリーマンなら労働力で買います。
商売人なら商売の利益として買います。
どちらにしても簡単に買えるものではなく、相当な時間をもってお金を買っている。
この時に「カネはタダ単にモノだから」と無機質に扱っていると自分を通過してお仕舞い。
ところが、お金自体を大好きになって「ようこそ」と招き入れる心持で行動していると違ってくる。
その原因までは掴めていませんが、やはり、モノも人と同じように「心」で接していると何かが違ってきます。
人だったら心があるから説明も容易です。
好きな人に心で接していると、接した人は帰ってきます。
えぞふじさんで言えば、心で顧客と接していると帰ってくる。
つまり、リピーターとして帰って来てくれる。
これがですね、なぜかモノにもありえるということを経験上分かってきました。
繰り返しますが、その理由までは分かっていません。（笑）
もうちょっと時間を掛ければ「その理由」も分かるかなーなんて頑張っています、はい。
(2004年12月22日 14時32分52秒)
先にレスを持参しました。日記の感想は今夜に。
返ると帰る、この差は大きいです。
物は使えば無くなります。お金も物ですので使えば無くなります。
無くなったら買えば良い。お金も一緒？
いやいや、お金は違います。
お金でお金は変えますが、あくまでもお金があればこその等価交換です。
日本は不交紙幣という金融制度で、兌換紙幣制度とは違います。
兌換紙幣制度ならば金と交換できます。
金とはカネではなく、純金というような元素記号Ａｕのキンのことです。
金の準備高に応じて紙幣が発行できる、それが古きよき時代の紙幣発行制度ですが、現代は不換紙幣制度で、金（キン）と等価交換ができず、金（キン）を購入せねばなりません。
そういう紙幣制度ですので、極論として、お金も買うものになっています。
どうやって買うかは「その人次第」ですが、サラリーマンなら労働力で買います。
商売人なら商売の利益として買います。
どちらにしても簡単に買えるものではなく、相当な時間をもってお金を買っている。
この時に「カネはタダ単にモノだから」と無機質に扱っていると自分を通過してお仕舞い。
ところが、お金自体を大好きになって「ようこそ」と招き入れる心持で行動していると違ってくる。
その原因までは掴めていませんが、やはり、モノも人と同じように「心」で接していると何かが違ってきます。
人だったら心があるから説明も容易です。
好きな人に心で接していると、接した人は帰ってきます。
えぞふじさんで言えば、心で顧客と接していると帰ってくる。
つまり、リピーターとして帰って来てくれる。
これがですね、なぜかモノにもありえるということを経験上分かってきました。
繰り返しますが、その理由までは分かっていません。（笑）
もうちょっと時間を掛ければ「その理由」も分かるかなーなんて頑張っています、はい。
(2004年12月22日 14時32分52秒)
Re[1]:えぞふじさんへ こんばんわ～０２
ぴろんぐ！
さん
『お金と気持ちは車でいう両輪と考えてよいのかな？』
気持ちはアクセルとブレーキだと思います。
そして、お金は車輪。
気持ち（心）は大好きにあれば加速するし、嫌いになれば減速します。
また、お金が無ければ「回りません」から。
何が回らないのか？ 商売も生活も回りません。
お金は「自分という車両を抱えていて回転する車輪」だと思います。
それをスムーズに回すも停めるも「心」だとも。
そんな感じでいかがでしょうか。
『ライフワーク』
日本の成功者、その多くは３０代半ばから走り出しています。
日本では「３５歳うんぬん」という話も多いですが、３５歳の時点で「どこまで昇れたか」で以降の人生が右肩上がりかどうかが決まるなどという馬鹿げた書籍も多くて笑ってしまいます。
ボクは４０代こそ最も良い時期だと思いますよ。
なぜならば、ボクは３５ですが、今になって「見えなかったものが序々に見え始めた」からです。
３５になって、やっと自分の手足を自分で自由に動かせるようになってきたというところです。
経営の世界で３０代は子供です。
４０代こそが一番羽ばたける時ですよ。
そして、５０代になって安定し、６０代になって「自分の代わりになる人」を獲得してバトンタッチするもよし。
そんな感じだと思いますよ。
(2004年12月22日 14時33分08秒)
気持ちはアクセルとブレーキだと思います。
そして、お金は車輪。
気持ち（心）は大好きにあれば加速するし、嫌いになれば減速します。
また、お金が無ければ「回りません」から。
何が回らないのか？ 商売も生活も回りません。
お金は「自分という車両を抱えていて回転する車輪」だと思います。
それをスムーズに回すも停めるも「心」だとも。
そんな感じでいかがでしょうか。
『ライフワーク』
日本の成功者、その多くは３０代半ばから走り出しています。
日本では「３５歳うんぬん」という話も多いですが、３５歳の時点で「どこまで昇れたか」で以降の人生が右肩上がりかどうかが決まるなどという馬鹿げた書籍も多くて笑ってしまいます。
ボクは４０代こそ最も良い時期だと思いますよ。
なぜならば、ボクは３５ですが、今になって「見えなかったものが序々に見え始めた」からです。
３５になって、やっと自分の手足を自分で自由に動かせるようになってきたというところです。
経営の世界で３０代は子供です。
４０代こそが一番羽ばたける時ですよ。
そして、５０代になって安定し、６０代になって「自分の代わりになる人」を獲得してバトンタッチするもよし。
そんな感じだと思いますよ。
(2004年12月22日 14時33分08秒)
Re[2]:えぞふじさんへ こんばんわ～０３
ぴろんぐ！
さん
『世の中に貢献することから始めますです。』
えぞふじさんは素晴らしいですね。
何が素晴らしいか、「世の中に貢献することから」という想いは、ある程度でも成功していないと出来ないことだからです。
二進も三進も行かない状態だと「我先に」「意地汚くとも」「相手を食っても」ということにしか想いが行きません。
自分に余裕が出てきてはじめて考えられる想い。
そういう思いがあるということは階段を何段も昇った証拠ですから、だから素晴らしい♪
駆け出しの頃は誰かを蹴落としてでも自分が登らねばならないので、「世の中に貢献することから」などという想いは間違っても起きようが無い。
えぞふじさん、その感じでレッツゴーですよ♪
(2004年12月22日 14時33分24秒)
えぞふじさんは素晴らしいですね。
何が素晴らしいか、「世の中に貢献することから」という想いは、ある程度でも成功していないと出来ないことだからです。
二進も三進も行かない状態だと「我先に」「意地汚くとも」「相手を食っても」ということにしか想いが行きません。
自分に余裕が出てきてはじめて考えられる想い。
そういう思いがあるということは階段を何段も昇った証拠ですから、だから素晴らしい♪
駆け出しの頃は誰かを蹴落としてでも自分が登らねばならないので、「世の中に貢献することから」などという想いは間違っても起きようが無い。
えぞふじさん、その感じでレッツゴーですよ♪
(2004年12月22日 14時33分24秒)
Re[3]:えぞふじさんへ
ぴろんぐ！
さん
こんばんは、ヒロです。
『よくメモをとりなさいっていうことは聞くけれどメモの活用の仕方とかって今まであまり意識してこなかったなぁ（汗）』
目的を設置して、それに固執してメモする習慣、これは意外と盲点です。
ボク自身“それ”に気づいたのは最近です。（笑）
日々つれずれにメモするだけでも大きな収穫がありますが、目的別にメモすると輪をかけて収穫がありますので、えぞふじさんも是非お試しください。
『あっ、間違った！ヒロさまありがとう♪』
いやいや、ボク自身奈菜ちゃんから教わったことですので（ちゅどん）
奈菜様、嫁様ありがとう♪
(2004年12月25日 21時57分35秒)
『よくメモをとりなさいっていうことは聞くけれどメモの活用の仕方とかって今まであまり意識してこなかったなぁ（汗）』
目的を設置して、それに固執してメモする習慣、これは意外と盲点です。
ボク自身“それ”に気づいたのは最近です。（笑）
日々つれずれにメモするだけでも大きな収穫がありますが、目的別にメモすると輪をかけて収穫がありますので、えぞふじさんも是非お試しください。
『あっ、間違った！ヒロさまありがとう♪』
いやいや、ボク自身奈菜ちゃんから教わったことですので（ちゅどん）
奈菜様、嫁様ありがとう♪
(2004年12月25日 21時57分35秒)
Re:卵の殻は何種類？(12/21)
児島リカ
さん
えぞふじさんとこの卵はピンクが主流なんで
すね～？ピンクの卵はあまり見ないような
気がしますねーそういえば・・。
でもおいしそうですね～食べてみたいです～♪
リカレスです↓
＞顕微鏡がやっと到着しました♪
＞ もろ、血液の中の赤血球やら白血球やら結晶やらの形がそのまま見えます。そんでもってどういった形状だと何が栄養で不足気味だとかどのような症状が出るかといったことが解説してあるマニュアルもセットになってますよ。使い方も簡単です。テレビのビデオ端子にコードで接続してスイッチを押せばすぐに画像が出てきます。
へえ～！！すごい高性能ですね～？！（＠＠）
・・でもお高そうですね・・？（汗）
＞我ながらナイスな機械を購入したと思いますわん♪
＞ 少なくとも今年購入した血管年齢測定器よりもインパクトがあります。血液見て反省しきりですよ（汗）
それも持ってるんですか～？あれもよくテレビで
見ますよねー？血管年齢も知りたい～（＞＜）
(2004年12月26日 12時40分35秒)
すね～？ピンクの卵はあまり見ないような
気がしますねーそういえば・・。
でもおいしそうですね～食べてみたいです～♪
リカレスです↓
＞顕微鏡がやっと到着しました♪
＞ もろ、血液の中の赤血球やら白血球やら結晶やらの形がそのまま見えます。そんでもってどういった形状だと何が栄養で不足気味だとかどのような症状が出るかといったことが解説してあるマニュアルもセットになってますよ。使い方も簡単です。テレビのビデオ端子にコードで接続してスイッチを押せばすぐに画像が出てきます。
へえ～！！すごい高性能ですね～？！（＠＠）
・・でもお高そうですね・・？（汗）
＞我ながらナイスな機械を購入したと思いますわん♪
＞ 少なくとも今年購入した血管年齢測定器よりもインパクトがあります。血液見て反省しきりですよ（汗）
それも持ってるんですか～？あれもよくテレビで
見ますよねー？血管年齢も知りたい～（＞＜）
(2004年12月26日 12時40分35秒)
Re[4]:えぞふじさんへ
ぴろんぐ！
さん
Re:卵の殻は何種類？(12/21)
野鳥大好き
さん
Re[5]:えぞふじさんへ
ぴろんぐ！
さん
明けましておめでとうございます。ヒロです。
こちらこそ、旧年中は色々と御世話になりまして有難うございました。
本年も宜しくお願い申し上げます。
『またよろしくご指導のほどお願い申し上げます。』
とんでもございません。
こちらこそ、いつも色々と学ばせて頂いております、はい。
ボクの方こそ、色々とご指導を宜しくお願いします。
(2005年01月05日 18時58分54秒)
こちらこそ、旧年中は色々と御世話になりまして有難うございました。
本年も宜しくお願い申し上げます。
『またよろしくご指導のほどお願い申し上げます。』
とんでもございません。
こちらこそ、いつも色々と学ばせて頂いております、はい。
ボクの方こそ、色々とご指導を宜しくお願いします。
(2005年01月05日 18時58分54秒)
【毎日開催】
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北海道の片田舎で36年続いている、とある養鶏場の次男坊、なおきが知っていそうで実は知らないたまごの秘密や凄さを思いつくままにお知らせします。
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