・・・ごきげんよう

昨晩、都内某所で隠居と稽古してました。

で、つい「魔がさして」頼んじゃいました、スーズ・トニック…

纏まりの良い味わいだけど、酔っ払いのオトウサンには、チョト甘味が強いようで…イヤハヤ勉強になりましたです、はい。 (Apr 13, 2004 06:00:45 PM)

たにたにの食いしん坊日記

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Apr 10, 2004
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今日は友達を二人招いて、うちでピッツァパーティーをしたぁ!

最初は食前酒としてストロベリーの ○チンザノアスティースプマンテ 割り。

作り方は「ストロベリーをムーランにかけて絞って、それをグラスに入れてスプマンテで満たす」っていう贅沢な作り方をしてみた。

うまぁ~♪

バーで飲むのよりうまいかも?

調子に乗ってストロベリーをマンゴーに替えて同じように作ったのがこれ。

マンゴースプマンテ


これもうまぁ~♪

ってなわけでいきなり全員出来あがってきちゃった。。。



それから前菜。

一品目は茄子と筍のマリネ。

  1. まず、茄子と筍を焼いて皮をむく。
  2. ニンニク・ドライトマト・アンチョビ・ブラックオリーブ・ケッパーを微塵切りにする。
  3. 「1」と「2」をオリーブオイルとちょっとのバルサミコ酢と塩胡椒をして、和えたら出来あがり!



次はブルスケッタ。
これは以前洋服屋にいたときに料理研究家の顧客の奥様に聞いたものをちょっとアレンジ。

ブルスケッタ

  1. フランスパンを焼く。
  2. 身がしまったトマトを細かく切って、潰したニンニクとオリーブオイルと生バジルとオレガノと塩胡椒で漬けておく。
  3. 焼けたパンに生ニンニクをこすり付けて、スライスしたモッツァレラチーズと漬けておいたトマトをのせる。
  4. 生バジルを乗せてオリーブオイルと胡椒とイタリアンパセリを振りかけて出来あがり!

・・・

すんげぇうまい~~!!

これならブルスケッタマニア (そんなのいるのか?) にも満足してもらえる味だと思いますです。

モッツアレラ・ディブッファラ
↑
今回使った(というか、お気に入りの)モッツァレラで~す! 
ここはすんごく安い! 
僕はいつも1080円+消費税で買ってます…(泣)




今日のピッツァは下の写真の2枚と「生ハムとルッコラのピッツァ」の全3枚。

シラスピッツァマルゲリータ
以前の日記の写真の使いまわしです…(笑) 100枚の制限あるし。



それからみんなに僕の大好きな スーズ 700ml 16度 の シェップストニックウォーター瓶 250ml 割りを 半強制的に 飲ませながら、
王様のマンゴー を食べつつ、久々に「 UNO
「UNO」ってアメリカのゲームだったんだぁ…知らなかった。イタリアだと思ってて、イタリアで「本場のウノだぁ!」と喜んで買った僕はなんだったんだ???


今日は疲れたけど、ほとんどおいしく出来、しかも喜んでもらえてよかった!
次回はジェノベーゼの手打ちパスタ&肉料理をオーダー頂きましたんで!?次回までにおいしく作れるように精進したいと思いま~す!!





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Last updated  Apr 13, 2004 12:48:07 PM
コメント(18) | コメントを書く


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Re:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
chiro_chiro  さん
こんにちは。
どれを見ても美味しそうですね~~~~♪
私が作るPIZZAは、教えてくれた人が作っているように
お上品にならないのは何ででしょう??
きっとセンスがないのね~。。。
(Apr 13, 2004 01:55:35 PM)

Re:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
satopies  さん
こんにちは。
ピッツァパーティーいいなあ。
テイクアウト用のピッツアも今度持ってきて欲しいな。
でもそんなの無理?

今回はホームパーティだったけど、
出歩くのは自粛ってわけじゃないよね?

(Apr 13, 2004 03:14:06 PM)

Re:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
チパキラ  さん
すごぉぉぉぉい。
なんてセレブリティ&ブルジョアなのぉぉぉぉ(w)

マンゴーの酒が飲みたいゼイ♪
いいな~たにたに氏と仲良しさんはうらやますぃぃぃ~。

画像は食べれないから今度はワタクシにも食べ物おくれよ(w)


それではお邪魔しました。
調理師の免許とか持ってるの?たにたに氏。
あ・・女性はみんなカワイイの持論はナイスですね(w)
私もだいたい、格好ヨクみえます(フシアナ女?w) (Apr 13, 2004 04:06:47 PM)

Re:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
DUCA さん
ピザは関係ないんだけど、反応してしまった。

コラム最後のunoに!

実は数日前に、弟とその友達と一緒に、10年以上ブリぶりにunoりました。しかも、デスマッチ方式で。陰湿なカードの応酬となり、人間関係が壊れそうで、とても楽しかったです!
(と、なぜか小学生の作文のようなまとめであった)) (Apr 13, 2004 04:07:45 PM)

Re:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
ともmama0807  さん
たにたにさん、こんばんは☆

 お友達呼んで、ホームパーティ?(・0・)
いいなァ~~~~~!うらやましぃ!!(笑)
(それにしても、お友達たくさん居るみたいで、それもまた羨ましいワケだけど)笑

 だけど、招待して自分の自慢の品(たにたにさんの場合はやっぱしピザなのかしら?)を出せるってのは強いよね!(・―・)ウンウン。
(招待しがいがあると言うか、何と言うか☆)

 だけど、マンゴーのカクテル?めちゃ美味しそうだー♪
(≧∇≦)ジタバタ
(そいえば今日スーパーで、たまたまマンゴーを1個88円で特売してたから思わず買ってきたんだけど、アタシはそれをマンゴージュース(…と言ってもミルクと混ぜるだけだけど(汗))する予定でぇ~~~す♪(笑)(・∇・)v

 それと、unoってアメリカのゲームだったんだ・・・。
(数回しかした事ないし、ルールも忘れちゃったけど、ちょっと勉強になりました)笑

 それと、この前の画像は馬のぬいぐるみだったんだ!
謎が解けて良かった!!(笑)
(Apr 13, 2004 05:13:41 PM)

Re[1]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
たにたに   さん
chiro_chiroさんこんばんは。

>どれを見ても美味しそうですね~~~~♪
>私が作るPIZZAは、教えてくれた人が作っているように
>お上品にならないのは何ででしょう??
>きっとセンスがないのね~。。。

僕の携帯のカメラが実はいいのかもしれないとちょっと思い出してたりして…
見た目は確かにおいしそうなんですよね~僕の料理って。(笑)
機会があればご伝授(ってほどでもないですが)したいです~! (Apr 13, 2004 05:19:03 PM)

Re[1]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
たにたに   さん
さとちゃんこんちは。

>ピッツァパーティーいいなあ。
>テイクアウト用のピッツアも今度持ってきて欲しいな。
>でもそんなの無理?

じゃあ今度の楽天オフはさとちゃんちでみんなでやろう!(笑)


>今回はホームパーティだったけど、
>出歩くのは自粛ってわけじゃないよね?

週3で飲みに行ってて出歩くの自粛と言われちゃうって・・・酒何回外で飲ませれば気が済むの?(笑)
(Apr 13, 2004 05:20:44 PM)

Re[1]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
たにたに   さん
DUCAさんこんちは~!!

>ピザは関係ないんだけど、反応してしまった。
>コラム最後のunoに!

そこですかぁ~(笑)


>実は数日前に、弟とその友達と一緒に、10年以上ブリぶりにunoりました。しかも、デスマッチ方式で。陰湿なカードの応酬となり、人間関係が壊れそうで、とても楽しかったです!
>(と、なぜか小学生の作文のようなまとめであった))

「デスマッチ方式」ってどういうのなんですか?
小学生のよう、とはいってもさすが文章のプロ!!
DUCAさんの文章読みたいな~♪
楽天で日記書いてくださいよぉ。。。(余計なお世話ですか? 笑) (Apr 13, 2004 05:27:28 PM)

Re[1]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
たにたに   さん
チパキラさんこんばんは。

>すごぉぉぉぉい。
>なんてセレブリティ&ブルジョアなのぉぉぉぉ(w)

え?なんで???


>マンゴーの酒が飲みたいゼイ♪
>いいな~たにたに氏と仲良しさんはうらやますぃぃぃ~。

マンゴーの酒はかなりマジでうまかった!
前付き合ってた子んちでいっつも作ってたからね…(泣)
機会があれば飲んでもらいたいな!!
(っていってもちょー簡単だけど)


>画像は食べれないから今度はワタクシにも食べ物おくれよ(w)

強暴な子にはエサをあげないことにしてますです・・・(?)


>調理師の免許とか持ってるの?たにたに氏。

もちろんもってないっすよ。
欲しいけど。


>あ・・女性はみんなカワイイの持論はナイスですね(w)
>私もだいたい、格好ヨクみえます(フシアナ女?w)

じゃあもし会ったら人目惚れしあっちゃうかもね~(笑)
(Apr 13, 2004 05:31:58 PM)

Re[1]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
たにたに   さん
ともママさんこんばんは!

> お友達呼んで、ホームパーティ?(・0・)
>いいなァ~~~~~!うらやましぃ!!(笑)
>(それにしても、お友達たくさん居るみたいで、それもまた羨ましいワケだけど)笑

友達だけは多いんだよ~だから飲み代が大変!?
断れなくって・・・というか飲みがあったらみんな参加したい!!(笑)


> だけど、招待して自分の自慢の品(たにたにさんの場合はやっぱしピザなのかしら?)を出せるってのは強いよね!(・―・)ウンウン。
>(招待しがいがあると言うか、何と言うか☆)

一人は日記にも登場してるし、カキコもあった子だから食べさせたんだよ~!


> だけど、マンゴーのカクテル?めちゃ美味しそうだー♪
>(≧∇≦)ジタバタ
>(そいえば今日スーパーで、たまたまマンゴーを1個88円で特売してたから思わず買ってきたんだけど、アタシはそれをマンゴージュース(…と言ってもミルクと混ぜるだけだけど(汗))する予定でぇ~~~す♪(笑)(・∇・)v

スプマンテで割ると、フルーツ大体なんでもおいしいよん! (Apr 13, 2004 05:39:29 PM)

Re:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
OREDAYO  さん

Re:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
お酒は飲まないので・・・
でも・・・
料理は美味しそうです。 (Apr 13, 2004 06:07:38 PM)

Re:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
すずめ414  さん
すげえ~。

ホントに「すげえ」ってパソコンの前で言っちゃいました。 (Apr 13, 2004 06:23:04 PM)

Re[1]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
たにたに   さん
OREDAYOさん・・・ごきげんようです!

>昨晩、都内某所で隠居と稽古してました。
>で、つい「魔がさして」頼んじゃいました、スーズ・トニック…
>纏まりの良い味わいだけど、酔っ払いのオトウサンには、チョト甘味が強いようで…イヤハヤ勉強になりましたです、はい。

家元好みではないかもしれないですねぇ…(笑)
甘いし、どっちかっていうと女性に喜ばれる味ですもんね、あれは。
でもなんと言われようと僕は好き!(はぁと)
(Apr 13, 2004 08:26:33 PM)

Re[1]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
たにたに   さん
トロリンさんさん

>お酒は飲まないので・・・
>でも・・・
>料理は美味しそうです。

友達呼んで料理を振舞ったのは初めてだったんでちょっと緊張しました。
結構おいしく作れないときもあるんで・・・
今回はおいしかったからよかったです。
(Apr 13, 2004 08:27:46 PM)

Re[1]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
たにたに   さん
すずめさんこんばんは!

>ホントに「すげえ」ってパソコンの前で言っちゃいました。

え?
何で???(笑)

それはそうと、明日お誕生日おめでとうございます!!
僕もすぐに追いつきます…(笑) (Apr 13, 2004 08:31:12 PM)

Re[2]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
チパキラ  さん
たにたに さんおこんばんゎん。
>チパキラさんこんばんは。
>
>>すごぉぉぉぉい。
>>なんてセレブリティ&ブルジョアなのぉぉぉぉ(w)
>
>え?なんで???

う~ん、ホムパなんてブルジョアっぽいじゃん。
だってお部屋きれいじゃないと出来ないじゃん♪

>
>機会があれば飲んでもらいたいな!!
>(っていってもちょー簡単だけど)

飲む。飲ませて~(w)
機会はつくるから(w)

>強暴な子にはエサをあげないことにしてますです・・・(?)

凶暴ではないです。。。おしとやか(爆)

>じゃあもし会ったら人目惚れしあっちゃうかもね~(笑)

ニッキだけでしてますんで(w。アフォ。)

ラビオリもつくったの?
すごいね、なんでも出来るんだ。
尊敬・・キラキラ。

それではお邪魔しました。
(Apr 13, 2004 10:05:16 PM)

Re[3]:我が家でピッツァパーティー!(04/10)  
たにたに   さん
チパキラさんこんちは!

>>>すごぉぉぉぉい。
>>>なんてセレブリティ&ブルジョアなのぉぉぉぉ(w)
>>
>>え?なんで???
>う~ん、ホムパなんてブルジョアっぽいじゃん。
>だってお部屋きれいじゃないと出来ないじゃん♪

部屋は…前日に家中一生懸命片付けたよぉ!(笑)
買出しとか行って結構大変だった…

>>機会があれば飲んでもらいたいな!!
>>(っていってもちょー簡単だけど)
>飲む。飲ませて~(w)
>機会はつくるから(w)

はぁ~い!
でもよかったら作り方教えるよぉ。


>>じゃあもし会ったら人目惚れしあっちゃうかもね~(笑)
>ニッキだけでしてますんで(w。アフォ。)

僕は・・・日記見て面白い子だけど変わった子だなぁ…と(爆)


>ラビオリもつくったの?
>すごいね、なんでも出来るんだ。
>尊敬・・キラキラ。

基本の生地とか一緒だから慣れればなんてことないよ~
機会があったら・・・作り方教えるよ!(笑)
(Apr 14, 2004 10:57:04 AM)

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