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植木屋3
定年退職してから、趣味のウクレレ・ギター・スキー・釣り・庭園・ガーデニング・天文観察・・・趣味を満喫して第二の人生を送りたいです
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2011.12.03
カテゴリ： 定年おやじの独り言
信州の長い長い冬。
先週までは、紅シダレやドウダンツツジの赤も残っていて丸いツツジの上に
ハラハラと舞い落ちていました。
剪定を済ませた今の庭。
今年も楽しませてもらいました。
元気で生きられることの幸せ感・充実感で満たされた夕暮れのひと時。
サザンカでも、この立寒（たちかん）という品種は、これから来年の
二月頃までの、他の花のない時期が見頃となりますが、信州では寒すぎて
よく見かけます。
我が家では、鉢植えにして日だまりに置いて楽しんでいます。
真冬に満開の立寒の花を見ると元気が出ます。
寒い信州ですが、ジンチョウゲにはピンクの蕾がきています。
植えてから４年目の黄色のシャクナゲですが、蕾が来ても春にまだ花が
咲きません。咲いてくれるとうれしいのですが、またそばに植えてある
紫色のシャクナゲと良い対比になるのですが！
幸運を運ぶと言われている「お多福南天」。
冬に燃え盛るような美しい赤。
いいですねえ！
信州といえば野沢菜。
家のすぐそばの野沢菜畑から直接刈り取って買ってきました。
農家の方から１ｍの紐を渡され、これを輪にして入れられるだけ
刈り取ってひと束。
カミさんと二人で１時間以上もかかって汗びっしょり。
今年は５束買いました。
漬ける前に、「お菜洗い」という大仕事があります。
信州の風物詩でもあります。
野沢菜漬けは、その漬け方によりそれぞれの家庭の味があります。
我が家では、塩・醤油・日本酒・赤ザラメ・黒砂糖・・などをいれて
漬け込みます。（漬け込み担当はカミさん。ありがとう。）
私は、まだよく漬かっていない野沢菜が大好きで、毎年漬けた次の日
あたりから食べ始めます。
早速、今年の野沢菜漬けを試食・・これがまたうまいこと！
来年３月頃までもちます。
この野沢菜漬けが食卓にのぼると、信州はまもなく冬に突入します。
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私は、ほとんどのものを楽天カードで購入していますが、
とにかく便利で簡単です
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よく見かけます。
我が家では、鉢植えにして日だまりに置いて楽しんでいます。
真冬に満開の立寒の花を見ると元気が出ます。
寒い信州ですが、ジンチョウゲにはピンクの蕾がきています。
植えてから４年目の黄色のシャクナゲですが、蕾が来ても春にまだ花が
咲きません。咲いてくれるとうれしいのですが、またそばに植えてある
紫色のシャクナゲと良い対比になるのですが！
幸運を運ぶと言われている「お多福南天」。
冬に燃え盛るような美しい赤。
いいですねえ！
信州といえば野沢菜。
家のすぐそばの野沢菜畑から直接刈り取って買ってきました。
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カミさんと二人で１時間以上もかかって汗びっしょり。
今年は５束買いました。
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