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ＢＭＷ２００２、Ｅ２１など古い車やバイク、サイドカーに自転車、ギターにロック、オーディオと、好きなものをてんこ盛りで…。 回想録？で始まりましたが、この頃やっと日々の日記らしくなってきたかな…？？？
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2014.10.22
カテゴリ： カテゴリ未分類
渋が抜けるの5~6日って言われてますが、遅いかと思いましたが、ちょうどいい感じでした(笑)。
入れるビニール袋は、透明なやつにしないと、ヘタの枯れ具合が分かりません。
ヘタが緑だと、渋は抜けていません。茶色く枯れた感じになるとOKです。
今年は、柿をもぐのが遅くて、色づき過ぎました。
渋抜きをした柿は早く柔らかくなるので、沢山あっても食べきれないので、
例年の1/4も取らなかったのですが、日をかえ、数回に分けて収穫すればいいんてすね！(笑)。
今朝くじゅぐじゅに熟したのは、ヨーグルトにまぜて食べました。これ、簡単だし美味しいし、なかなかいいですよ(笑)。。
その昔4年前？は、日に日に加速的に柔らかくなるものですから、やはり食べきれなくて、冷凍して保存。
今は、そんなガッツありません(笑)。
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