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念願の白和え~♪1人暮らしをするようになってから和食が大好きになりました。私が料理ができないのは周知の事実。1人暮らしをしてからは、私の愛読書といえばおはよう奥さんのような主婦雑誌。それから、ほんの少しずつお料理ができるようになったのですが私が作れるのって肉じゃがとかしょうが焼きのような王道料理ばかり。しかも毎日お弁当を持っていってたのですが、中身がどうしても王道系で固まってしまい小鉢系のようなものをほとんどつくったことがないんです。で、ここ最近、体が和食を欲してまして高知に帰ったときどっぷり料理タイムを設けてちょこちょこやっております。今のところ和食でつくってみたいものといえば・ひじきの煮物・白和え・卯の花・サトイモにそぼろあんがかかったもの・高野豆腐の卵とじこの5つがエントリー。多分、この5食だけで1ヶ月は余裕で乗り切れそう。それくらい好きなわけなんです。で、先日、卯の花は作りました。 なので今度は白和え。目の前にいっぱい白和えがあってめっちゃ幸せでした(笑)作り方も思ったより簡単で何でもっと早く作らなかったんだろうと後悔。今度は何を作ろうかなと考えてます。こないだ、先生と一緒にシートレシーブができてとっても幸せでした。まさかできると思わなかったので本当に嬉しかった。先生が打ちやすいようにトスを上げたいって思うけど下手だから全然できない。でも先生は上手なのでどんなに悪いトスでもキレイに打ってくださるので本当にありがたいしやっぱりすごいなぁって思った。先生がいたから楽しく過ごすことができた。いなかったら、もう存在してなかったと思う。多分。先生にしたら、お前が勝手にそう思っとるだけだろ。ぼけ。俺は何もしてないし関係ないっちゅうねん。って感じだと思いますがそれでも私にとってはいっぱい生きる活力をいただいたわけで。生きることがもしかしたら楽しいかもしれない。笑うことがこんなに楽しいことだったのかもしれない。辛いことがあっても、これから辛いことが訪れようとしてもそれを乗り越えられる元気をたくさんくださった。だから正直、今、存在していいのかダメなのかわかんない。って、こんなこと書くと存在していいって流れになりそうだけどそれでもやっぱり自分が爆弾みたいな存在で自分がいることが害だって思って。迷惑かけたりするのは生きていく上で仕方がないって思ってても私の場合、そういうレベルじゃない。ほんとに存在しちゃいけないって思う。前も書いたけど、テレビのニュースにでてくるような凶悪な殺人犯となんら変わりない。先日も夢で見たんです。私が死んだらみんなが笑って喜んでたって夢。きっと、自分がいなくなったらみんな喜ぶんだろうなって思った。死ななくても今やってるバレーや英会話・仕事を辞めたとして喜ぶ人は顔や態度にださないだけでいっぱいいると思う。あ~なんか変な方向になってきた。ダメダメ。別にうつって訳じゃないです。不安定でもないですし。でもそういうことを考えるとこんなことしか考えられません。間違っている考え方ってわかってるけど、これが今の私の正しい考え方になってます。かなり支離滅裂になってきたのでますだおかだのおかだ風に閉店がらがら~わおっ。 ポチありがとうございますv(*^U^*)vにほんブログ村今頃、そんなものつくるってどんだけ料理してないしレパートリーが少ないんだよ。そう思われた方はポチお願いします。
2011年12月10日
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ポテトグラタン 森の番人風今日の夕食は森の番人風っぽくポテトグラタンにしました。グラタンは久しぶりに作ったのですが、ホワイトソースの上手な作り方のコツが今日なんとなくわかったような気がしました。以前はホワイトソースが上手にできなかったので、クリームコロッケも自分の思うようなものに仕上がらず敬遠していたのですが近々リベンジをしようかと画策中。ちょっとは料理、成長をしているのだろうか…今日は、お天気がよかったので外をいっぱい歩きました。コートなんかいらないくらい暖かい気候でした。外を歩けば、春の花ともたくさんご対面。中でも菜の花って大好きです。春って感じで。お布団も干し直したので今日は太陽の香りいっぱいのフカフカお布団で寝られそうです。こうやって季節が変わるように自分も変われるのだろうか。今、自分には乗り越えなきゃいけないことがあって少しずつやろうって思っても心の調子によって不安定になることがある。前向きなときはできちゃうんだけど、そうでないときは当たり前だけどできない。そして、そんな自分に自己嫌悪になる。そんな不安が最近夢にでてくる。バトルロワイヤルのように周りでたくさん人が殺されたり、ひたすら何かに怯えるように逃げたり。最近は毎日、そういう夢ばかり見るものだから怖くて寝られない。多分、今の私には生きていること・生活していること・今の状況に罪悪感を抱いていてそれが全部夢になってでてきているんだと思う。元気なときは周りに頑張っている人がいたら、そっからパワーをもらって自分も頑張らなきゃなんて思ってたけど、今の私には周りは頑張っているのに自分だけ頑張れないって思う。今は、ちょっとダメな時期なのかな。また、時間が経てば気分も変わるかな。とりあえず夜寝られるようにしないと。最近、ずっとズームインにでている羽鳥アナウンサーの声を番組の最初から聞いているような気がする(苦笑)同じ1日を過ごすならちょっとでも楽しかったって思える1日にしたいから、少しずつできることやっていこうっと。
2009年03月12日
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最近、眠たくて仕方ない。薬の影響だとは思うのですが…冬眠中の熊さんみたいですということで、またお料理ネタ。これは昨日の夕食。ねぎ入りたまご焼き(だし汁・しょうゆ・みりん・酒・ねぎで和風にしました。)菜の花とえびのマヨネーズ和え(ごま・少量のしょうゆ・マヨネーズで和えた)お味噌汁(豆腐・わかめ・あげ・ねぎ・ふ)健康のためにお味噌汁は外せません。菜の花はこの時期になると食べられるので嬉しいです。初めてバウ家に菜の花が登場しました。やっぱりおいしいなぁ。たまご焼きはだしまきたまご風の味付けに。あれが欲しい。たまご焼き専用のフライパン。フライパンでも作れるけど私には無理です。きれいなたまご焼きが作れるようになりたいなぁ。おいしそう…で、これが今夜の夕食。 ブロッコリーのごま和え豚バラと大根の煮物お味噌汁(写真なし)ブロッコリーのごま和えは、ほうれん草でも美味しいです。簡単にできるので嬉しいです。豚バラと大根の煮物は多めの煮汁でグツグツ煮ました。なので、大根が柔らかくて美味しくいただきました。ごはんと合います。あ~相変わらず単純料理(苦笑)あっそうそう。例のノート、黙々と着々と進んでおります。え?あのノートですよ。あ~れ。そうです。このレシピノート。§レシピノートブック誰が3日坊主で終わるなんて言いましたか?はい。終わると思ってました。この本人が1番。しか~し!!!まだ終わってないんだな。これが。 今、こんな感じで仕上げてます。レシピが少ないからす~いすいっと終わります。ちょっと本気モードで頑張ってみます。以上、若干ランナーズハイのバウさんでした
2009年03月11日
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リラさんに言われるまで完全に忘れてました。自分で問題だしてたのに…ってことで正解発表です。ちなみに問題はこちら → 問題1.スフィンクス2.チワワでした。1はですね、わかると思うんです。けど、2はですね…ありえないです(笑)宮迫や松ちゃんからセーターや!!という指摘を受けてましたね。ということで、他の浜田画伯の絵の一覧を見つけましたのでどうぞ。浜田画伯の作品食パンマンなんてどうやったらこうなるのかが不思議です。ええ。私も絵心がないですけど、これには勝てる(笑)図工・美術の成績が5段階の2の私でも勝てるぞえっと。これだけで終わるのもなんともなので今日の夕食を。 豆腐ハンバーグです。名ばかりの豆腐ハンバーグ(笑)豆腐の量が少なくなって見た目は豆腐ハンバーグ。いつもは大根おろしとポン酢でいただくのですが、見た目がハンバーグなのでデミグラスソースを作りました。で、これは先月作ったやつ。 筑前煮です。いつもは具が少ないのですが、まともな筑前煮を作ってみました。煮汁を多くして、汁を染みこませて完成。やっぱり、具が多いと味も違いますね。美味しくいただきました。前に進むには自分が行動を起こすこと。時間はかかっても、すごろくのように少しずつ一歩一歩前に進んでいきたいです。そしたら、ちょっとは自分に自信がもてるかな。
2009年03月04日
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今日も仕事へ行けました。てか。土佐はまっこと暑いぜよ!!!と坂本龍馬もきっと言ったであろう言葉。(ほんまか。)なんなんだ。この暑さは。周りは半そでどころか、かなりのサマーな格好してるぞ(苦笑)扇風機さん・クーラーさん。まだまだ大活躍です。仕事中も、ちょっと外に出たら皆汗だく(爆)さ~これからが夏本番!!海でもいくか!!ぐらいの勢いです。う~ん。なんか今までで1番、職場が好きです。なんでかわかんないけど。あ。あの方は相変わらずですよ。今でも冷戦状態です。で、17:15。さて、1日終わったぞ~ってことで、自分の仕事というかいろいろしたかったわけです。自分のことを。なので、よしっ!さ~やろうか~ってな感じで自分の世界モードに入ろうとしたらまたもや強制連行されました(涙)17:30に追い出されました(爆)けど、気持ちは嬉しいです。上司の。運動会のテントの片付けがあったんですが『気分転換に行くか~』って、頭をポンとたたいてくれる主任さん。『バウちゃん~本気だしたらいかんで~』と常に気遣ってくださる室長さん。だから、その気持ちを受け取って渋々ながらおとなしく帰りました(苦笑)看護師さんから、土曜日に『バレーの練習、しようや~』って誘ってくれました。不正出血が続いているとのことで、養護の先生が をくれました。基礎体温専用の記録ノートです。取り寄せしないとないとのこと。ここにくる前は、普通科の高校でいたため、このような冊子を持っているとのこと。また、アロマの先生が、いい心療内科を探してくれるそうです。(今の病院が薬漬けだから)本当にたくさんの人の優しさに支えられている。そんな温かい1日でした。本当に皆さん、ありがとうございます。今日の夕食 親子丼大根と油揚げの味噌汁スパサラスパサラはあるお店の味をなんとなく思い出して作った。これからの季節は大根ですな~
2008年10月20日
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徳島の東国原知事でございます。今日、このレビューをブログにアップすると、イルローザのレビューで勝手に宣言したので、ちゃっちゃと終わらせます。なんてこったい(笑)自分で宣言しといて(苦笑)イルローザについては、先日少し説明したので省略(笑)イルローザとは…ここクリックしてください(笑)【送料込み】心おどる♪徳島スイーツ福袋徳島特産の素材がたっぷり♪ 箱はこんな感じ 中身はこんな感じ贈り物にお勧めと思われます。う~ん。どれもこれも美味しいです。外れはないです。ただ育ち盛りの子どものいる家族にはあまりお勧めができません。(特によく食べる子)量が少ないので、すぐになくなります(苦笑)多分、『え~!!も~終わり』ってな感じで子どもから不満がでそうです。2~3人家族の方にお勧め。または、ティータイムのお供にいかがでしょうか。バウさん的には、またリピします。イルローザさん、よろしくです。おまけもついてきます。えっとなんだっけ…忘れた(苦笑) あっ!!写真があった!!撮っておいてよかった(苦笑)美味しかったです。もちろん(笑)ってレビューになってないじゃないか(苦笑)今日は、もう少ししたら英会話へ行ってまいります。10月から、クラスが変わりレベルがあがったので予習も必死(苦笑)はてさて、ついていけるのか(苦笑)そうそう。先日イカデビューをしました。そういえば。イカって私の料理レシピに全くなかったので(苦笑)あ~レパートリー少ない…ってことで、初体験。イカと大根の煮物。意外と食べられました(笑)ちょっと甘めに味付けてみました。簡単なのでまた作ろう♪今度は、しょうがの千切りを上に乗せたいです。 煮過ぎて、大根が箸でもつと崩れる…(苦笑)
2008年10月10日
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今日、朝の6時に寝ました(笑)久々に落ちました。いや。落ちるのはいつもですが、どん底まで行ってました(笑)泣きすぎて頭が痛いです。おまけに、夢の中にあの方がでてくるし誕生日カードができてないって怒られました(苦笑)もう年間分作っとるわ。ぼけ。って夢の中でも言ってみたかったです(笑)あ~しんどかった(笑)けど、これでもう元気。元気のないときは、いつもこれを見ます。音楽寅さんサザンの桑田さんとミスチルの桜井さんのコラボ。画像は悪いですが、これで見るのが1番面白い。『音楽』の本質がここにあるような気がします。音を楽しむ。本当に楽しそうですもん。桜井さんの歌うB'zは必見です。最初はものまねが入ってましたが、途中からは桜井節になってます。なので、これをセレクト。感動する上に最初から最後まで笑えます(笑)また、この動画シリーズPART1~6まであるのですが、かなり笑えるし貴重です。(関連動画で見られます。)桑田さんが宇多田を歌ったり、桜井さんが小柳ゆきを歌ったり。桑田さんと桜井さんがキスしたり。DVDでたら絶対買うのに。そういえば、桜井さんで思い出したこと。以前ミスチルのライブに行ったとき、私は友達と駅まで歩いて帰ったのですが、そのときにミスチルのなんたらバスが私たちの横をちょうど通ったんです。もしかしたら、ミスチルメンバーも乗ってるのでは?と思った私たちは、興奮してキャーキャー言ってたんです。そしたら、メンバーの鈴木さんがカーテン開けてくれて、手を振ってくれたんです。それだけでも感動なのに、次に桜井さんも顔をだしてくれて、何か飲みながら手を振ってくれました。かっこよかったです。ということで今日は和食で(笑)(全然関係ない(笑))昨日、ドライカレーを作ったので今日は和食で。 肉じゃがおくらのゴマ和えお味噌汁おくらのゴマ和えは初です。肉じゃがは明日、リメイクでコロッケに変身させます(笑)
2008年08月30日
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こんばんは。今日、1日の活動が、夕食を作ったことと、夕方まで爆睡していたことと、エガちゃんの動画をヤンキー座りでひたすら見ていただけという、近年まれにみる堕落生活を送っていた、大バカ者のバウです。大丈夫か。私…今日も300円以内で。ってか、これが今日最初に食べるものです(爆)(現在、20:37) ピーマンの肉詰め野菜スープポテトサラダあっ肉詰めてないや。乗せただけだ(笑)ということで、明日は朝起きないと~今日寝たの朝の10時ですから(爆)いかん。絶対やばい。また昼夜逆転してしまう…規則正しい生活をしないと…と反省です。この日は、ちょっと調子に乗りすぎていました(泣)今日は、暗いうちに寝るぞ~!!明日は、晴れたら家のお掃除をしようっと。で雨だったら、質素に家の片付けをします。皆さん、こんな私を反面教師にしてください。悪い見本です(笑)絶対真似しないでください…
2008年08月23日
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お腹が痛いです~はい。毎月の儀式です(苦笑)昼すぎから、うずくまっていました。身体を冷やさないように工夫したんだけどな~だけど、いろいろ調べているうちに対応もわかってきて今では、ほんの少しずつですがましにはなっています。今日が、山場ですので、明日からは少しずつ落ち着いてくると思います。そういえば。昨日というか今日ですね、私あることを忘れていました。それはですね。寝ること何か今日は長いなと思っていたら、いきなり誰かがさわやかに『おはよ~ございます』って言うものだから、反射的に『あっ!おはようございま~す。』って言っちゃったんです。1人暮らしなのに(笑)そしたら羽鳥アナウンサーでした(爆)絶対、やばいですよね。ぼけてるとかの次元ではないような気がします。私、何やってたんでしょうね(笑)あっ7月に山形に行ったときも、あまりにも楽しすぎて3日で5時間しか寝なかったような(笑)あんなにお酒をいっちゃったのに。(どの写真見ても私の前だけにビール缶が7~8本ありました(爆))普段は一切のみません。未だに美味しいと思えないのです。まだまだ、子どもなので(笑)なので、家にもお酒はありません。しかし、年に数回の職場の付き合い(基本、友達と居酒屋にいってものまない)で日本人の平均摂取量になってると思います(笑)特にここは、高知ですので(笑) この上記の写真は、その職員の飲み会でお酒関係の大会でゲットしました。病棟主催ですが、他の職種もくるので30~40人はいたと思います。男性と一緒でハンデなしで2番です。入浴剤も好きだけど、どうせなら1番の商品券が欲しかった~はい。酔いつぶすことはあっても、酔いつぶれたことはありません(笑)さて、今日も300円夕食で。 揚げだし豆腐お味噌汁酢の物揚げだし豆腐は大好きなのですが、前回とは違うあんにしてみました。今回も300円以内です。昨日は、酢系をつくりませんでしたが、今日は酢漬けってみました(笑)めでたし・めでたし
2008年08月21日
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久々に夕食を。最近、よく思うのが、食生活のこと。今までの健康診断は健康体そのものだけどう~ん。血がドロドロのような気がする。いや、本当に。ついでに鉄分不足のような気もする。レパートリー少ないもんな~学生時代なんて、一切、料理しなかったし。って、ことで少しずつレパートリーを増やそうってことで横文字料理のマリネに挑戦今まで、肉じゃがとかきんぴらのような日本語料理しかしてなかったもので(笑)だって、カタカナ見ただけで、やる気がなくなるんですもの…オリーブ油でさえ、最初は却下でしたから(笑)で、普段摂れていない魚&酢料理。思い切ってやってみました。そしたら意外と簡単 で、適当に思いついた食べたいものを作ったら、統一感のない夕食に(笑)しかし、今日の夕食、一応300円以内でできたんですよ~うん。久々に満足ってことで、今週は酢漬けになります(笑)今日は、何となく機嫌がいいです。いいことは、特になかったんですが、多分マリネが意外と上手にできたことで浮かれているんだと思います(笑)今日も、いろんな人に優しさに触れた1日でした。人と触れ合うのは楽しいです。いろんな世代の人と、笑い、そして時に真剣な話をする。若い子の考え方・年配の方の考え方。いろんな話が聞けて本当に幸せ。そして、いつも思う。人間って1人では生きていけないんだな~って。ってことで、今日もいい日でした(マリネを作ったこと・人とお話ができたこと)
2008年08月19日
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今日も、朝方まで寝られず、また昼過ぎまで寝てしまいましたこんなんで明日から、お仕事に行けるのか心配です。で、昼から、ぼ~っとしていて、何かしようと思って、掃除をしました。あと裁縫関係。家庭科が苦手な私。たまりません(苦笑)が、何とか終了。その後に、オリジナルCDを作り(ストレス発散用に)歌いながら、掃除してました(笑) 歌うのが大好きな私は、1人で盛り上がっていました(笑)大熱唱です…掃除は、はかどるし、ストレスも発散できるし、汗もかいたしで、何かいい時間が過ごせました(笑) 昨日、作りました。これと野菜サラダを合わせていただきました。今日は、鶏照りを作ろうかと思います。あとピーマンのきんぴらとお味噌汁も。少しずつ、前に進んでいかないと…ですもんね。また少しずつ、お料理も再開です。明日から、職場復帰。(もう何回も言ってる…)何と理解してくださる室長と主任が出張でいません…ということは、残りは保育士さんばかり(苦笑)う~ん。けど、そろそろ前に進まないと。先日の愛媛旅行でせっかく、前に進むきっかけができたのに。金曜日も行けたんだから、明日も大丈夫。そう言い聞かせて、今日は早めにお布団に入りたいです。今日は、寝られて、明日は仕事にいけますように…発表されましたね。結構、前ですが…(笑)私が、好きなお店も入っていて嬉しいです。
2008年08月03日
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久しぶりの自炊です。最近は、なかなか火も包丁も使えずで、何とも栄養の悪い生活を送っていました。おかげで、肌の調子がかなり悪いです。で、こないだは親子丼が作れたので、今回もやってみようと思い、何とか作りました。今日は歌いながら作りたかったので、高校時代を思い出しながら、このCDで(笑)[ラブリィ!]Cute & Sweet J-Balladsカラオケ用に買いました。かなり懐かしいです~(笑) すき焼き風煮野菜サラダ今日は、もうこれで終了です(笑)だいたいお料理や掃除をする時は、音楽をかけながらやってます。基本的に歌うのが好きなので(笑)なので、友達とカラオケ行くと2人で平気で8時間とか歌います(笑)(それでも歌い足りない…)それに、音楽をかける間に、○○しようっていう目標にもなりますし。やっぱり自炊が1番です。お惣菜も美味しいですが、やっぱり毎日は絶対食べられません。今日は、自炊できたので『いい日』としますちょっとずつ、ましになっているかな…では、いただきます
2008年07月23日
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つゆだく親子丼です。今日は、お休みです。午前中から、お買い物に行ったり、ベッドパットを洗濯したり、お布団を干しました。で、今日の夕食は前から食べたいなと思っていた親子丼です。 親子丼ナスのお味噌汁フルーツトマト親子丼はいつもより少し味が薄かったけど(だし汁の味が薄かったように思う)おいしくいただきました。また今日は、フルーツトマトが安く売っていたので、それもいただきました。トマトなのに糖度が11度。(糖度11度というと今日買ったスイカと同じです。)何もつけなくても普通に食べられ、すごく美味しかったです。高知に来て思ったのですが、高知の野菜は本当にみずみずしくて美味しいです。よく自炊の際にお世話になる本です。自分で作るごはん一人分レシピすごくわかりやすく、少ない材料・最小限の調味料で1人分の食事ができます。お料理初心者向けです。何もお料理できなかった私でしたが、4年間、この本のおかげで少しは成長したようです。一緒に3年間、私と戦ってきました(笑)時には、水をかぶり…また、違うときには、煮物がかかったり…初代はこのようになりました(苦笑) 2代目です(笑) あ~もう日曜日。サザエさんも終わりました(笑)休みの日って、何でこうも過ぎるのが早いのでしょう。いっぱいしたいことはあるのに結局、したいことの半分もできていないような…本当に時間の使い方が下手です。明日から、お仕事です。また、たくさんの行事が立て込んでいて、運悪く担当が重なっています。目標を立てて1つずつ終わらせていきたいと思います。
2008年06月08日
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ごはんによく合います。北前船のカワモト楽天市場店さんのふりかけってご存知ですか?最初は、鉄分不足がきっかけで、こちらのひじきふりかけにお世話になりました。で、食べたら1度でやみつきになりました。温かいごはんにすごく合い、何杯でも食べられます(笑)今では、実家や彼の家でもはまって、少しずつファンが増えています。ということで、そろそろ注文しようかなと。ひじきごはん100g鉄分不足におすすめです。さけ昆布80gかなりのお勧め!私は、ひじきに匹敵するくらい大好きです。これは、鮭昆布のふりかけを使ったごはん。(って、ほとんど見えない~)わかめスープ 90gおまけについてたんですが、おまけにもったいないくらい美味しい!!お湯で注いで終わり。お湯の量で味が調節できるのでいいです。8,500個完売!復活販売開始!!当店リピート率50%超!かわいいお弁当も3分で出来上り♪【999円...もし試すなら、こちらがお勧めです。999円で送料無料です。あっ!!ふりかけよりも、もう少しでお米がなくなる…(笑)買わないと。今日も風邪で仕事をお休みしてしまいました。相変わらず、咳がひどいです。声もちょっとしゃべり方を変えると英二になっています(笑)(英二がわからない方は数日前の日記へ)かといって、お休みしたからといって何もできない。(だから治らない…)雨も降っていたので家でおとなしく過ごしていました。明日は、仕事行けたらいいな。
2008年06月03日
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今日は和風な感じで食してみました。昨日のモモさんの続きをしようと思ったのですが…真面目に食事を作ったのでこちらを掲載してみました。 豚肉のしょうが焼き野菜サラダキャベツと油揚げのお味噌汁ナスの味噌いため久々に食べたメニューでした。お味噌汁、ちょっと味が薄かったかも…あとのお料理は美味しくいただきました。昨日から、ちょっと落ち込んでいて、私がとっても尊敬しているA先生に、いきなり「先生、私に『頑張れ』と言ってください。」と言ってしまいました(笑)(どんだけ病んでるんだ…私)こんな、とんちんかん発言で心配してくれた先生。10分くらいですが、いろいろお話を聞いてくれました。結局、心のモヤモヤは消えなかったけど、お話を聞いてくれて本当に嬉しかったです。よく考えると、私っていつも悩みや愚痴を聞くことが多かったんです。バウを励ますといった食事会も結局、同僚の愚痴や悩みを聞いてます(苦笑)年上の方とお話していても、いつのまにか相談されます。って、こないだも同じこと書いたような…(苦笑)なので、今日はずっと話を聞いてくれて、すごく嬉しかったです。しかもかっこいいし…(あっ関係ないか…)とても43歳に見えない。(あっまたまた関係ない。)目の保養です。(趣旨がずれてきてる…)A先生は『人』として、本当に尊敬します。こういう大人になりたいっていう、憧れの存在です。いつも冷静に物事を考えられるし、仕事もそつなくこなし、人望も厚いです。そして、スポーツマン。だから、礼儀正しくて、私なんかのような人でも平等に扱ってくれます。あと1番大切なこと。人の気持ち・痛みがわかる。すごく大切なものを、A先生はもってます。私も、少しでも人間として成長しないと…あと2日。なんとか、ほどよく頑張りすぎず頑張るぞ~(マッキーの『♪も~恋なんてしないなんて~言わないよ~ぜ~ったい♪』みたいになってる(苦笑))
2008年05月28日
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あえて小さめに載せました。今日は、昨日の大雨はどこへやら…本当にいいお天気でした。磯辺あげコンソメスープカリカリベーコンサラダ コンソメスープに、じゃがいもを入れたのですが、美味しくいただけました。じゃがいも好きにはたまりません。磯辺あげは初めて作ったのですが、こげこげ&青のりが少なくて遠くから見ると『なに?』って感じの料理になりました。けど、食べたらもちろんちくわで、普通に美味しかったです(笑)今日、久々に沈んでいきそうになりました。しかし、それに気づいた学校の先生に少しずつ引き上げてもらい、何とか落ちずにすみました(苦笑)危ない~朝から、あの方の攻撃にあやうく撃沈しそうになりました。しかし、実習生や外部の方への対応見ると、本当にすごいな~って思います(笑)ある意味、あ~ゆ~風に生きれたら、絶対ストレスたまらないし、心の病気なんかにならないだろうな…いやいやいや。やっぱり嫌だ。反面教師として、あの方を見習っていかないと(笑)私は、人の痛みがわからない人間になりたくない。辛い思いをしてでも、やっぱり人の痛みがわかる人間になりたい。さぁ、あと2日。何とか乗り切らないと。やんくみさん、お借りします。ファイト~お~!!!!!!!
2008年05月14日
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今日は、鮭を使いました。今日もいいお天気でした。しかし、日射しは強く肌には悪そうです(苦笑)今日、安売りしていたので購入。先日の買い物を合わせても、1週間2,000円の食費の予算内に抑えられました。 鮭のムニエル豆腐と油揚げのお味噌汁ヘルシーに仕上げました(笑)1人暮らししてから、かなり野菜と魚が好きになって…今まで毎日、バランスのとれた食事を作ってくれていた母に改めて感謝と尊敬の気持ちでいっぱいです。ありがとう。お母さん。最近じゃなく去年から、あらゆる方にいろんな相談をされるようになりました。それが最近また多くなって…先週の金曜日は、男の看護師さんから仕事のことで愚痴を聞き、今日も看護師さんから恋愛の相談を受け、学校の先生からは人事のことについて相談され…自信喪失気味の私にとって、頼られることはすごく嬉しいことだし、こんな私でも必要としてくれる人がいると思ったら涙がでそうなくらいに何ともいえない気持ちになります。だからこそ、頼られた以上、少しでも力になりたいって思います。だけど、何もできない。話を聞いても何も力になれないです。バカだから、考えても何もできない。ただ話を聞くだけになっちゃいます。(ってこれもただの自意識過剰なんですけど…)それが、また申し訳ない気持ちでいっぱいになるんです。しかも、相談されるのが結構年上が多くて、学校の先生は38歳(男)だし、仕事のこと愚痴った看護師さんは40代だし…こんな人生経験の少ない私なんかに何ができるのか…(苦笑)皆の前では、しっかりしなきゃって思って、何でも突っ走ってしまう(苦笑)しかし空回り多し…(これは前室長のお墨付き…って褒められてないし…)けど、中身はびびりで周りの目が気になる小心者で。あっ話が脱線してきました。ということです。(って、どういうこと…?)要は役に立たないってことです(苦笑)だけど、いろんな人の話を聞いていると、いろんな悩みがあるんだなって改めて実感。私の場合、悩みといえば『あの方』のことで胸いっぱいですから…(嬉しくない…)だから、他のことってあんまり気にならなくて…(笑)世間の人は、こういうことで悩んでるんだな~って。いろんな意味で勉強になりました(笑)というか、テーマは『今夜のばんごはん』なのにタイトルが『悩み相談されたときって…』だなんて…う~ん。まぁ、夕食を載せているからよしとしよう(笑)最初から最後までぐだぐだ日記ですみません。
2008年05月12日
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今日はキャベツづくしで… 和風チャーハン野菜サラダコンソメスープ和風チャーハンは、鰹節を使って和風にしました。キャベツは大好きなのですが、春キャベツは特に大好きで…昨日、安売りしてたので購入しました。やっぱり春キャベツは柔らかくて甘くて美味しいです。今日は、早めの夕食をいただきました。今日は、お天気がよかったので自転車を直しにいくついでに少し外を歩いてきました。日射しは強く半袖でもO.K。暑かったけど、湿気もなく気持ちよかったです。部屋も少しお掃除しました。やっぱり片付いた部屋は気持ちいいです。来月まで、かなり忙しいですが、少しずつ仕事ではなく自分の時間が大切にできるようにしたいです。今は、何とか調子がいい方です。ちなみに今日は、母の日。しかも父の誕生日でもあります。本当は実家に帰りたかったのですが、仕事の関係で帰れませんでした。来週は、1週間遅れたけどお祝いしたいです
2008年05月11日
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いろんな意味でお久しぶりです。最近、自炊から遠ざかっていました…ということで、また自炊復活です。(ブログも遠ざかっていますが…) 今週は、これで乗り切ります。野菜が欲しい身体になってたので、野菜を多めに買いました。これで合計1,447円です。 ひき肉オムレツ大根と油揚げのお味噌汁とってもアンバランスな食事です。しかも、最後に卵の上にケチャップを綺麗に線?をひこうと思ったんですが、途中でなくなり断念…(よくお好み焼きでマヨネーズで線ひくじゃないですか~あんな感じです。)う~ん。納得できませんが、よしとします。久々の自炊。なんとか食べられました(笑)さっきまで、ルーキーズみてました。当時、ジャンプに連載中かなりはまりました。先日も懐かしく思い、コミック24巻読破いたしました(笑)【新刊】 ROOKIES ルーキーズ (1-24巻 全巻)ちょっと思ったんですが、私ちょっと川藤先生に性格が似てるかも~そういや、よく利用者さんに熱すぎるって言われます…(笑)さ~明日はお部屋の掃除をして気分をリフレッシュするぞ~!!
2008年05月10日
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携帯から撮ったから写りが悪いです。またデジカメで撮った写真アップします。生理になりました。明日から仕事に行くのが辛いです。今、ブログ恐怖症に少し陥っています…【追記】パソコン画像に変えました。作り方は、レトルトと前紹介したひき肉だねのみ使いました。ひき肉とたまねぎの味がでて美味しかったです。
2008年03月02日
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春キャベツは、美味しいです。今日は、冷凍タネを使って、春キャベツの炒め物を作りました。使える冷凍タネとは… 特売日に買った、合いびき肉と粗みじんの玉ねぎうを炒めて軽く塩コショウするだけ。 2週間は、もちます。 使う分だけ、ラップに包むと後で使いやすい。 (軽く味付けしないと後に料理するとき味が濃くなる。) チャーハン・炒め物・カレー・ひき肉オムレツ・コロッケ・肉じゃがなど 幅広く、使えます。今回は、上記のタネと春キャベツを炒めて、塩コショウ・少量の醤油のみで調味。春キャベツおいしいです甘くて、歯ざわりもよく、写真を撮るのも忘れて食べました(笑)さぁ、明日はどんな調理法で食べようかな 話は、ガラッと変わって…通勤途中に、この1年倒れずに頑張って咲いている菜の花があったのですが、昨日久々に出勤したとき菜の花が増えていました。お友達が増えてよかったあと、職場に咲いていた、タンポポ。以前の日記にも紹介したのですが、ついにこちらも1年間頑張りました。そのタンポポもだいぶんお友達が増えていましたよ。今日は、雨が降っていて寒かったけど、春は少しずつ足音を立てて近づいているようです
2008年02月26日
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残り物で夕食を作りました。 すきやき風(豚肉・長ネギ・豆腐)野菜サラダ(トマト・ゆで卵)久しぶりの自炊です(苦笑)残り物で作りました。最近、自炊しても手抜きでした。(と言っても今日も手抜きですが…)あ~私、結婚に向いてません一人暮らしということにかまかけて自分に甘く生活をしていますいかんですね~そういえば、最近、何がきっかけなのか、あの方と話しています。しかも毎日。その代わり、私から話しかけています。 あまり会話になりません。 ぎこちないです。ということがあります(笑)しかし、今までは会話もなく同じ部屋なのに筆談だったので奇跡的かも(笑)ちょっと成長したようです。私。頑張れ。私。つぶれるな。私。負けるな。私。物事は一気にするのではなく、1つずつ解決しろ。私。仕事は1日1つのノルマを達成しろ。私。今日の自分を褒めろ。私。明日もきっとできる。私。ファイト~お~!!!(やんくみ風)
2008年02月14日
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照り焼き定食 鶏肉の照り焼き野菜サラダキャベツと油揚げのお味噌汁今日は心の調子が悪くて、昼から出勤しました。レシピ&コメントは週末にまとめて掲載します。すみません。
2008年01月10日
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トロトロオムライス定食 オムライス・ピーマン&玉ねぎはみじん切り(玉ねぎはその後レンジで3分加熱)にする。・豚挽き肉(普段は合挽きですが、安かったので豚挽き肉にしました。)を炒め、色が変わったらピーマン&玉ねぎを加えてクタクタになるまで炒める。・塩コショウ&ケチャップを加える。・ごはん&切れてるバターを投入し全体がケチャップでなじむまで混ぜる・火を止めてケチャップ&塩コショウ・オイスターソースをごく少量入れ強火で簡単にかき混ぜる・卵は、牛乳&粉チーズを混ぜて作りました。※人それぞれ味の好みがあるので分量などは書いていません。 私は、野菜多めでクタクタに炒めるのが好きです。 今回はご飯2杯分に対して小さい玉ねぎ1つとピーマン1個半使いました。 はこの時点できちんと味がつくくらいケチャップと塩コショウを入れました。 卵→卵2個+牛乳約大さじ2+粉チーズ約大さじ1くらいです。 野菜サラダブロッコリーを茹でただけ・トマトは切っただけです。あとは好きなドレッシングかけて終わり。スパイシー炒めエリンギとウインナーを炒めて、あらびき塩コショウ&ごく少量の豆板醤で味付け。アンカーホッキング社(米)のメジャーカップ 0.5L レッド【スタイリッシュな調理道具】セレクト100 計量スプーン相棒さん、みりん等の分量はこのような計量カップや計量スプーンで計るのが1番無難かと思われます。ちなみに私は100円均一のお店で買いました
2008年01月07日
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今日から作り方を入れてみましたが、かなり雑な作り方です… さけ昆布ごはん・炊きたてのご飯にさけ昆布を混ぜただけです。大根と油揚げのお味噌汁・大根を切って、だし汁(水3カップ・だしの素小さじ1)で柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったらカットされた油揚げを入れて1~2分煮る。 その後、お味噌を大さじ2杯いれて、溶けるまでかき混ぜてその後1~2分グツグツ煮て終わり。※2人分の量すき焼き風煮・事前に混ぜ合わせておいた煮汁(酒・しょうゆ・みりん・水各4分の1カップ&砂糖4分の3)と豚肉と豆腐ともやしを一緒に煮る。(お勧めはもやしではなく長ネギです)私の場合は15分くらい煮ました。※2人分の量野菜サラダ・ゆで卵&ゆでたキャベツ&トマトを好きなドレッシングをかけただけです。量や味付け・材料は自分流にいろいろ調味料を調節したり変えてみてください私の場合、家にあった材料で作りました。雑な説明ですみません。本当にズボラです…お世話になりました。住吉さんのおいしい松山あげ きざみ10袋これではないですが、こんな感じのものを使用しています。カットされてあるし日持ちするのでお勧めです。さけ昆布80gここのお店のものは、どれも絶品です。1番のお勧めはひじきごはんです北前船のカワモト楽天市場店かなりお勧めです。ご飯と合うものがたくさんあります相棒さん、こんなんですみません…
2008年01月06日
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久しぶりの自炊です。 エビマヨ野菜スープ今年は、野菜をたくさん摂ろうと思い野菜スープを作りました。エビマヨはかなり手抜きです。明日はもっと料理らしい料理を作りたいです。
2008年01月05日
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相棒さん!今日は手抜きですみません。 身体が野菜をかなり欲していて一人鍋をしました。実は、私しゃぶしゃぶというものを26年間、1度も食べたことがありませんでした。何でかよくわからないんですが、実家でもでてこなかったし(焼肉や他の鍋料理はよくありました)、お店に行く機会もなかったしで、しゃぶしゃぶさんとは出合いもなく…しかし、彼とデートしたときに簡単で野菜もたくさんとれて美味しいしゃぶしゃぶさんと出合い、それからはまってしまいました(笑)野菜が欲しいときは、一人で食べています(笑)あ~寂しい(笑)ちなみに私は豚肉派です★幻の純粋黒豚「六白」★ 【ロース】しゃぶしゃぶ・ステーキ・とんかつ・焼肉用500g 【071130ドカン10倍】今度はこの豚肉で食べたいな~徳島のお肉です。なかなかいけますよ~
2007年12月02日
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お味噌汁かなり大好きです。昨日の夜から、生理になってしまいました。そして今日は、久しぶりにキタ~!!かなりひどい生理痛です。仕事中はコサックダンス状態で仕事をしていました。お昼休みはお弁当を速攻食べて毛布にくるまって寝ていましたしかし、帰宅後は少しましだったので頑張って夕食を作りました。 肉豆腐大根と油揚げのお味噌汁キャベツの和え物日本人はやっぱりお味噌汁ですね~特に大根は格別に大好きです。今、心の状態がかんなり下降気味です。わけもなく泣きそうです。そして孤独感や自分嫌いが始まりました。明日は、すごく尊敬していて大好きな学校の先生と看護師さんとでお食事会です。ちなみに私以外皆さん40代です。一人は男の先生です。この先生、私の理想の男性です。なので、今からテンションをあげないと…(苦笑)もちろん彼にも写真で紹介済みです(笑)はぁ~生理だから落ち込んでいるのでしょうか…生理が終わったら、また調子が戻りますように…
2007年11月29日
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突っ込みどころ満載の夕食になりました。今日はカレーライスをいただきました。 ごった煮カレーライストマト多すぎ野菜サラダう~ん。自分で作っておいてなんですが、かなり突っ込みどころ満載な夕食ができあがりました。まず…・トマトが多すぎる・ブログに載せるのに、不精してゆでたまご包丁で切らず手でちぎる(苦笑)(私の本性がちょっぴり露出です。)・いろんな野菜いれすぎ(途中、野菜サラダ用のキャベツまでなぜかブチ込む←また本性がほんの少しばれる)わ~私の本性がばれる~今まで多分いい子で通っていたのに…(そんなことない。自意識過剰)本当は面倒臭がりでかなりのズボラなんです。だから几帳面な彼にはよく注意されるんです…彼といるとたまにどっちが女性かわからなくなります…今日、生理痛改善の漢方を処方してもらいました。漢方なのですぐには効果が出ませんが少しでも効果がでればとひそかな期待をしています。というか、まだ生理がきていないのに早くも体調が悪いです…
2007年11月27日
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久々にまともに自炊しました。最近、本当に不真面目でブログに載せれるような夕食を作ったことがありませんでした。(今回も載せれるような食事ではありませんが…)しかし、ブログで知り合ったある方のおかげで真面目に作ることに… キャベツと油揚げのお味噌汁野菜サラダ里芋のそぼろあんかけ訳あって里芋は写真を撮る前に粉々にしました(笑)そぼろは量が多すぎました…日本人はやっぱりお味噌汁ですね~さていつまで続くかな~(苦笑)この写真は先週行ったカフェのメニューです。Buboというお店です。 私は昼食を食べていなかったのでこれをいただきました。からあげがジューシーでとっても美味しかったです。 友達は昼食済みなので、こちら。飲み物はかき混ぜたあとでした…(笑)とっても温かい雰囲気のお店で店員さんも味もバッチグーでした(例えが古いっ!!)また機会があれば行きたいお店です。そういえば今日夕方スーパーからでようとしたら立ちくらみが…あっここで倒れたら家の中見られる。(只今、部屋の中爆発中…誰も見ないで…)誰も私の家知らない。どうしよう~なんて思ってると意識回復。なんとか家までたどり着きました。そうなんです。これは貧血…貧血といえば恐怖のあの日。今から生理対策しておかないと…あ~足が冷えます。生理痛にも効くらしい?デザインなんか気にしな~いアロマ湯で温まります。
2007年11月26日
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お久しぶりです。 オムライス野菜サラダ(ドレッシングはこれ) 焼肉専門店の仕様だれ叙々苑 野菜サラダのたれ ごま風味他の叙々苑シリーズ辛口スープ叙々苑 ユッケジャン焼肉専門店叙々苑特製焼肉のたれお久しぶりです。やっと運動会が終わりました。その間いろいろネタもあったんですが…(笑)また時間を見て更新する予定です。いつもながらコメントがなかったり返事が遅くてすみません。
2007年10月16日
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最近、怠りがちな自炊をしました。 (私の影が映っていて画像が一部暗いです…)豚肉の炒め煮(ナス・エリンギ入り)エリンギとベーコンのバターソテーかにかまとキューリのサラダ豆腐と油揚げのお味噌汁最近、食事する気力がなくかなり食生活が乱れていました。おかげで、普段できない顔に吹き出物ができてしまいました。しかし、これではいけないし、自分の身体のためにも心のためにもと思い、今日は自分を奮い立たせて作りました。やっぱり自分で作ったほうが身体にもいいし薄味だしいいですよね。作った後は満足感でいっぱいです。心のリフレッシュのためにも料理は続けていきたいです。それに結婚したら、きちんとお料理しないといけないですもんね。今日、朝心療内科に通いました。状態が悪いということで今日も仕事をお休みしました。薬も今あるものからまた増量しました。(状態が良くなったらなくなります。)う~ん。かなり抵抗があります。だけど、薬剤師さんに聞いたら、ひどいときで構わないと言われたのでそうしようかなと思っています。今は薬の影響で落ち着いています。というよりボーっとしています。将来は赤ちゃんも欲しいから早くお薬を飲まない生活にしたいです。(って私の場合はあの方から離れたら解決するんですけど…)
2007年09月19日
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ほんま久々の自炊です… ハンバーグ(茹でブロッコリーとトマト添え)ブロッコリーの酢味噌和えこんにゃくの土佐煮一体、最近の私は何をしているのでしょうというくらい自炊をしていませんでした。まぁかなり荒れ荒れの生活を送っていました。今月はかなりの食費の無駄遣いをしたと思います。暴飲暴食の毎日…身体は正直です。お肌のトラブルと無縁に近かった私の顔にできものらしきものが出現こないだの鉄分不足といい…こりゃいかんですね。しかも料理をしないということは気持ちもかなりのクールダウン状態だということ。ということで、料理本を引っ張り出して、ちょっと自分を奮い立たせて自炊することにしました。やっぱり自炊が1番ですね。最近お惣菜やコンビニに頼ってしまったから余計そう思います。これからもできる限り自炊をしていかないとって反省です。
2007年09月10日
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今日の夕食は… ハヤシライス野菜サラダ最近、貧血気味で絶不調なので簡単なものにしました。あっさっき携帯が壊れていることに気が付きました。画面が割れてる…明日、速攻直しにいかないと…
2007年08月14日
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初体験の酢鶏を夕食に作りました。 酢鶏かぼちゃのそぼろあんかけ野菜サラダ初体験の酢鶏、とっても美味しくいただきました。最初、酢豚系統の作り方は難しいという先入観があったので敬遠していたのですが、本を見ると簡単に作れる方法があったということで、作ってみました。かぼちゃのそぼろあんかけは見かけは、かぼちゃが煮崩れしていて悪いのですが、私、何でも煮崩れが大好きで…(笑)ということで作ったのですが、ブログに載せるのであればこれはですよね 100円ショップ ドーム 8月9日の9:59までポイント10倍です。 これで100円のお買い物につき、10ポイント還元です。 (いつもは100円に1ポイント)
2007年08月08日
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最近、全くできていなかった自炊…今日、久しぶりにお料理をしました。お料理をしていなかったせいで今日の夕食がお魚あり肉ありになってしまいました(笑) 里芋のひき肉あんかけ鮭のバター焼きのタルタルソース和え野菜サラダ豆腐と油揚げのお味噌汁里芋のひき肉あんかけは、水溶き片栗粉を使わなかったのであんかけじゃないですね。只今、台風接近中。つい最近きたばかりなのに…それなのに仕事が終わったあと普通にチャリで帰りました。明日、モモさんに会いに実家に帰るのに…台風が去っても雨が心配です。(雨が多いと列車が止まるので)
2007年08月02日
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今年は食べる予定はありませんでしたが… うなぎ丼(徳島産)お吸い物春雨の酢の物とっても美味しくいただきましたこれでスタミナはついたかな来年は、旬菜魚菜さんの鰻を取り寄せしようかなと思案中です。かんなり本格的な味との噂です。ここのお店の方とは少しばかりやり取りをしたことがあるのですが、商品をだす姿勢・お客に対する心づかいなど、本当に脱帽です。いつでもお客様の立場で物事を考えてくださるので、とても嬉しいです。まだ、このお店では購入したことはありませんが、もう少し品数が増えたら1度購入してみたいお店です。さぁ~ごはんを食べたら今日からこれのキャッシュバックに挑戦です(笑)
2007年07月30日
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今日の夕食です。 ねぎ入り玉子焼き(ねぎが入った方が裏になってしまいました)ウインナーとエリンギのチーズのせささみの照り焼き(ささみはサラダにしたらよかった…)彩り悪っ!!しかも野菜がないっ!!バランスの悪い夕食です冷蔵庫の中に材料がほとんどありませんでしたう~ん。写真に載せない方がよかったです…バランス考えなきゃって反省です。
2007年07月25日
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今日の夕食です。 なすの酢醤油いためエリンギとベーコン炒めエリンギのさっと煮今週の仕事もあと1日で終わりです
2007年07月12日
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今日の夕食です。 じゃがいものそぼろあんかけキャベツのマスタード和え野菜サラダ(キャベツ・トマト・ゆで卵)豆腐と油揚げのお味噌汁前回、里芋で作ったそぼろあんかけを今回は大好きなじゃがいもで代用してみました。私的には、こっちの方が好きです
2007年07月11日
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今日の夕食です。今日も本当に暑いですね。暑いというより湿気がすごいですベビースターラーメンなんか2時間で湿気ますたまねぎを切りすぎたというハプニングがあり、今日はたまねぎづくしの料理になりました(笑) ピーマンの切りゴマあえ なすの味噌炒め ささみのチリソース炒め 先日、おばあちゃんから、さくらんぼが届きました1年に1回の楽しみです。今年も本当に美味しくいただきました。やはり山形のさくらんぼは絶品ですおばあちゃん、ありがとうございます
2007年07月10日
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今日の夕食はおふくろの味です。今日は、大家さんからおかずをたくさんいただきました。この大家さん、なぜか私をとっても気に入ってくださり本当にお世話になっています。私が、高知で就職したときも仕事1日目に大家さんと一緒にチャリ通勤したほどです(笑)(職場までの近道がわからないだろうとわざわざ案内してくださいました。)大家さんのお料理は、本当に美味しくておふくろの味です。 私みたいに簡単な味付けじゃないんですよね。私の料理は美味しくできても深さがない。う~ん。まだまだですね~大家さん、美味しくいただきました。ありがとうございました。魚の煮付けだけ作りましたが、違うことしていて焦がしてしまいました
2007年07月05日
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今日はヘルシーにしました。 里芋のそぼろあんかけトマトのサラダ豆腐と油揚げのお味噌汁今日は、ヘルシーにしました。最近、心が病んで過食気味なのです(というか過食です…)しかし、こないだよりはだいぶんよくなりました。今月は、リフレッシュ月間としてゆっくりします。今日のリフレッシュ松岡修造化として身体を動かしつつ吠えています(笑)心の病にはすごく効果的です。落ち込み気味なのでアロマ風呂を楽しみました。今日の料理するときのBGMです。今までとは違うタイプのアルバム。ガールズバンドって感じです(笑)(私の1番のお気に入りはこちらです。)
2007年07月04日
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今日の夕食は今問題の○○ 今日は、しんどいので今何かと話題の加○吉のうどんです。今、近所のスーパーで売ってないけど、問題が起きる前に買って食べていなかったのでここに存在しています(笑)週末は、ボーっとしてました。ボーっとしてたらいつのまにか休日が終わっていましたブログも放置していました…(またコメント等します。いつもすみません。)何か心が疲れていたようです。新しいワンコとってもかわいいですワンコの心の闇もだいぶんとれてきました
2007年07月02日
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夕食の時間になりました。ピーマンが大量に余ってしまったため、本日はピーマンづくしになってしまいました 豚ミンチの味噌和えピーマン&ベーコン炒め野菜サラダのささみのせ見た目は、ほとんど同じですが、味付けを味噌ベース・塩こしょうベースに分け、何とか味の違う2品になりました
2007年06月28日
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夕食の時間です。 新じゃがのあんかけからあげシーザーサラダ(ゆでタマゴ・クルトン・きゃべつ・カリカリ ベーコン・トマト・きゅうり)今日は、一部お惣菜を使ってます(相棒さん、おいしいお惣菜いっぱいありますよ~)昨日は、心の調子が悪くて作れませんでした。といっても今日もあまり作ってませんが…高知は朝から気温が、30℃を超え、しかも湿気が多いのでとってもじめじめと暑かったです。夏バテしないように、体調管理しなければ…
2007年06月27日
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今日の夕食はかなり手抜きです。今日は、年休で休みのため、さっき高知に戻ってきました。あまりに疲れて作れない…(笑)母からは、鮭シラスわかめごはんとシラスおかかご飯をいただいたのでおかずは、ほとんどないに等しいです… じゃがベーコンのチーズのせポテトサラダ
2007年06月25日
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今日の夕食です 豚肉となすの煮物エリンギのバター醤油いためチーズたまご野菜サラダなすとくずし豆腐の味噌汁ちりめんご飯昨日、料理しなかった&週末実家に帰るので全部使い切りました生理痛もようやく落ち着いてきましたご心配をおかけしました。
2007年06月21日
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夕食の時間です。 オムじゃがサラダスパゲッティコンソメスープ只今、思考力ゼロですなので、オムじゃがは適当に作りました(笑)だけど、美味しかったです(笑)今日は、何とか終わりましたが、なぜか不安定&生理が始まったため、病院で号泣してしまいました英会話にも2週連続行けず…しかし、明日はあの方がお休み。ゆっくり過ごせそうです…
2007年06月19日
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夕食の時間です。 豚肉とエリンギの味噌いためなすの酢醤油あえシーザーサラダ(レタス・クルトン・生ハム)ミニトマトとろとろ半熟ゆで卵 下の2つはただのつけ合わせですね(笑)シーザーサラダは、大好きなので簡単バージョンを作りました
2007年06月18日
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