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カレー第三弾は船場、「辛来飯」 見た目中華だが、外のメニューは昼はカレー夜は中華と・・・なんちゅう節操のない店だと思いつつ・・・
注文はビーフカレー、直径70~80センチのなべにカレールーがたっぷり、自動でかき混ぜられており熟成された感じ。
普通の辛さで注文、そんなに辛みは感じず。辛口がよかったかも知れない。ルーはまろやかな味でとてもバランスがいい。
店内には有名人のサインと思しきものが何枚か・・・え?竜雷太??
しぶいねーーー斉藤たかおとか来てるともっと箔がつくかもね
今度はチキンカレーのほうがいいかもしれない。牛肉のボリュームは十分だが味の感じが今ひとつ合ってない気がする。らっきょも酸味が勝ってしまっている。
あ、そうそう仕事では、突発的に決まった仕事。外注でうちは管理のみ。ってやつが一昨日やってほしいとの連絡受けたあと、値段の交渉へ。
ほぼ決まってたような気がしたが、ちょっとした値段のやり取りで、迷いを見せてしまい。
これがよくなかったか、今日、もう一度値切りの電話。
「この値段と同額でやってくれる業者がいます。もう少しなんとかなりませんかと」
値引き競争に入るときりがない。自社の施工の手も入らないので・・・
取れたらラッキーだが取れなくてもともと。しょうがない。
「これでいっぱいです。どうぞそちらの業者さんを使ってください」と
仕事を断るのは勇気がいるが、中途半端に請けるよりはこういう対応のほうがいい。
印象にも残るしね。