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結婚記念日
今日は、昨日お菓子講座の最終日作ったケーキでお祝いフランボワーズのケーキです。講座に来ていた人はクリスマスバージョンで作ってましたが、私だけわがまましてシンプルに作りました。今日の分のケーキ、楽しました。先生の自家製フランボワーズピューレとてもきれいで美味しかったです。来年は、家にもフランボワーズの苗植えたいなぁ
Dec 11, 2010
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あおの誕生日＆入籍記念日
今日は、旦那のあおの誕生日＆入籍記念日です。１１回目の入籍記念日です。あおの誕生日なら忘れないと思って・・・ただ、ケーキを食べるだけプリンケーキ・ブラックベリーソースがけ結構、かわいく出来たと思う。お菓子講座に行く前に作り味見・・・ソースの甘酸っぱさで、うまうまでした。帰ってきたら「どひゃ～～～」ケーキのソースがプリンの上で青くなっている～～～～化学反応起こしてしまったか今日の教訓、ソースは食べる前にかけましょう。ドタバタな１日でした。ちなみに、旦那は四捨五入すると５０歳です。
Dec 10, 2010
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絞り出しクッキー（紅茶）
今日のおやつはクッキーです。先日、お菓子講座で習ったレシピをアレンジして作りました。紅茶の葉を入れたサクサククッキーです。半分には、いよかんピールをトッピング！！２種類の味で満足でした。
Dec 8, 2010
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お久しぶりです。
皆さんお久しぶりです。お元気でしたでしょうか？私は春から家の直しで業者さんが入り忙しかったです。その後、うつ状態にはいってしまい何も出来なくなってご飯をやっと作る日が続き、車の運転も怖くて１ヶ月少し出来ないほどでした。人に会うことも苦痛で・・・意味もなく泣きたくなってしまい、旦那にも心配かけました。良くなってくる頃には猛暑で体調を崩してしまい。・゜゜・(>_
Dec 3, 2010
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簡単りんごケーキのレシピ
ご無沙汰しています。ここの所、何故だかバタバタしていてブログ更新できませんでした。先回の簡単りんごケーキの覚え書きレシピです。いつも、皆さんにお話していますが。ほとんど、感と勢いな為うまく説明できていないかもしれません。ご了承くださいませ。 簡単りんごケーキ 材料 ★薄力粉 １５０ｇ ★ベーキングパウダー 小さじ１ ★重曹 小さじ１／２ スキムミルク 大さじ１ 砂糖 ４０ｇ 卵 Ｍ ２個 サラダ油 大さじ３ 牛乳 大さじ４～６ 自家製りんごジャム お好みで ※りんごジャムの水分によって牛乳の量を加減してください。 作り方 １ ★のついた粉類をふるいにかけておきます。 ２ ボウルに割りほぐした卵、牛乳、サラダ油、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜます。 混ざりましたらりんごジャムを入れさらに混ぜます。 ３ ２に１を入れ混ぜ合わせます。 ４ ３をお好みの焼き型に入れ１５０～１６０度で焼きます。 焼き上がりは竹串で確認 （カップの場合は１５分～２０分位を目安です。 パウンド型は、３０分以上かかると思います。）
Mar 24, 2010
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簡単りんごケーキ
りんごのワイン煮が残った物をジャムにしました。泡立て器で荒くつぶしてシナモンを加えて。ホットケーキ配合でジャムを入れ焼いてみました。シナモンの香りところころしたりんごジャムがうまうまですホワイトディーに旦那からもらった大きいプリンカップで作りました。マフィン・プリン・パンなどなど色々使えそうです。１００円ショップで６個買ってもらいました。あと、６個位欲しいなぁ自分で買っちゃおかなぁ
Mar 18, 2010
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苺大福
今日のおやつは、簡単苺大福です。切り餅で作りましたので２０分かからずできました。苺の甘ずっぱさが癖になります。難点はすぐに堅くなってしまうことです。出来たては最高です。
Mar 16, 2010
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少しお休みしていました。
ブログ、少しお休みしていました。先日、急に実家の母の名古屋にいるお姉さんが（８４歳）娘さんに新潟へ連れて来てもらう事になった。母は体が不自由のため姉弟で温泉に泊まる事が出来ないので私が介護に付き添いました。宿では車いすで移動多少は歩けるけます。左半身が利かなくなって２０年以上、外出はデイサービス・病院だけのため大変でしたが、あと何回会えるか分からないので喜んでいました。９・１０日の１泊２日でしたが母達はとても充実していました。いとこののお姉さんがまた来年ね・・・会えると良いなぁ～～～実家から帰るときバレンタインデーにお世話になってますチョコを、渡した彼女から、お花いただきました。やっぱり、嬉しいですよねぇ～～
Mar 11, 2010
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チョコバナナ・パルフェ
今日のおやつはチョコバナナ・パルフェバニラのスポンジの上にチョコフホイップクリームその上にバニラアイスクリーム・バナナ最後にチョコソース、あまあまですが、疲れた体が喜ぶおやつでした。あ～～美味しかった。
Mar 6, 2010
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桜餅
今日、３月３日はひな祭りなので、桜餅を作ってみました。簡単桜餅です。餅米に砂糖と色付け用食紅を入れ炊飯器をポチとな、炊きあがったら、すりこぎ棒で半分ぐらいつぶし、あんこを丸めた物を芯にして丸め、桜の葉を巻くだけ。餅米をといでから１時間３０分位で出来ます。やっぱり、桜のお菓子って美味しいよねぇ～～
Mar 3, 2010
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桜のシフォンケーキ
桜の葉の塩付けを入れたシフォンケーキを焼いた。桜色にする為に、食紅をほんの少し入れました。シフォンケーキの出来は、まだまだできめがそろいませんでした。またリベンジするぞ～～でも、味は良かったよ。桜の香りとほんのり塩味で、とっても幸せ・・・
Mar 1, 2010
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苺タルト
明日、実家の父の誕生日に為苺タルトを焼いた。土曜日に用がある為１日早い誕生会になりました。フィーリングはヨーグルトと卵でトッピングは越後姫。新潟県の苺でとっても甘いです。この時期に食べたい苺です。少し高めですがお誕生日って事で・・・今晩は実家泊まりです。実家の家族とお酒を飲んで楽しみました。新潟市・小島農園さんの「苺のお姫様・越後姫」（5割減農薬・2Lサイズ15粒入り・1箱）【地元の...
Feb 26, 2010
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マカロン（カフェバタークリーム）
またまたマカロン、カフェバタークリームをはさんでみました。手作りのバタークリームって美味しいよね。旦那と取り合いですぐに無くなっちゃう～～～ホットウイスキーのおつまみに・・・うふふふ
Feb 25, 2010
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林檎のワイン煮（アイスクリーム添え）
昨日の夜、林檎のワイン煮を作った。と言うことで、今日のおやつはワイン煮にアイスクリーム添えて、煮汁をタップリかけ・・・とっともうまうまでした。シナモン、パラリも、うふふふふ次は何しょうかなぁ～～～
Feb 24, 2010
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ミルクティー・シフォンケーキ
今日のおやつは、ミルクティー・シフォンケーキシフォンケーキのリベンジでした。極めがそろわなく穴が・・・今回も残念味は良かったよふぉわっとミルクティーの味と香り。優しい味で・・・いくつでも食べられちゃう～～～
Feb 22, 2010
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食パン
たまには食パンでサンドイッチ・厚切りトーストが食べたくて・・・今日は、出来たてをジャムで食べ～～よ
Feb 21, 2010
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ラスク（バナナ＆チョコシナモン）
前日、あ～～～バナナの皮が黒くなってるぅと言うことでバナナを使ったパンを焼きました。バナナにはやっぱりチョコ合いますよね～～シナモン消費の為シナモンもパラパラ・・・今回のパンは感と勢いで作ってしまった。ほとんど食べなくて堅くなってしまったのでラスクに変身・・・只今 ＼(￣^￣)／ 参上!!チョコシナモン風味で最後にバナナがこんにちは、感じ。初めてだったけど次回もラスク作りたいなぁ
Feb 19, 2010
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キャラメルカフェ・プリン（バニラアイス添え）
久しぶりにプリンを作った。我が家では、旦那がコーヒーは豆で・・・と言うので、お菓子用にインスタントコーヒーをストックしている。賞味期限が近いので、キャラメル＆コーヒー味のプリンを作ってみた。少し、火を入れすぎて、すが入ってしまいましたが味は、うまうまでした夕食後の為、コーヒー酒もたら～り大人味のプリンでした
Feb 18, 2010
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マカロン（ブラックベリー＆ホワイトチョコ）
昨日マカロンの生地を焼いてそのままだった。今日仕上げをした。昨年夏、我が家で取れた、ブラックベリーのピューレとホワイトチョコで生チョコを作りはさんだ。甘酸っぱく最後にホワイトチョコの濃厚さ・・・とってもうまうまでしたマカロンだ～～～い好き
Feb 15, 2010
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ガトー・オペラ
お菓子屋さんの策略のバレンタインデーの為、今日のお菓子はオペラコーヒーとチョコレートのケーキです我が家特製のコーヒー酒使用。濃厚で、私は幸せな気持ちになれるケーキです。旦那にはもちろん、お世話になった方々にもプレゼント何だかんだで我が家分入れて５軒分、ちょっと大変でした。喜んでもらえたかなぁ・・・旦那のお返し楽しみだぁ
Feb 14, 2010
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マカロン（生チョコ）
マカロンを久しぶりに作った。生チョコ＆コーヒー酒外パリ・中モチ、我が家使用でコーヒー酒たっぷりの大人の味でした。
Feb 12, 2010
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コーヒー＆シナモン・シフォンケーキ
今日のおやつはシナモン消費菓子で～す。コーヒーとシナモンのシフォンケーキです。今回も極めがそろわなくて穴が・・・近いうちにリベンジだ～～～味は良かったよ。カプチーノみたいな感じでね。ふわふわしっとりでうまうまでした。
Feb 10, 2010
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コーンパン
久しぶりに総菜パンを焼きましたとうもろこし入りのパンです。とうもろこしをもっとたっぷり入れれば良かったなぁ少し残念・・・でも、腹時と焼きたては最高ね
Feb 9, 2010
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ミニパウンドケーキ（ココア・伊予柑ピール・ブラックチョコ）
今回も卵白集め卵黄消費菓子です。ローズ型で卵黄のみのパウンドケーキの第二弾チョコパウンドケーキです。今回も自家製伊予柑ピール、チョコ入り。ココア味に伊予柑ピールのさわやかさコリとチョコチップ濃厚な味で満足しました。
Feb 7, 2010
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コーヒー酒
皆さんから作り方のリクエストが有りましたコーヒー酒のレシピ？です。深入りコーヒー豆（豆のまま 炒りたてがベスト）ブランデー（ペットボトル 宝 蘭）コーヒーシュガー私は、１年ぐらい豆を上げ、こして、熟成させます。我が家の好みは仕込みから２年以上たった物が好きです。私がずぼらの為見た目でいつも作ってしまいますのでこんな、ホームページ見つけてきました。http://www.shochu.or.jp/kajitsushu/homemade/all/coffee.htmlhttp://www.oenon.jp/enjoy/kajitsushu/health/coffee.html色々作り方があって戸惑いました。コーヒー豆は酸味のある物が良い・・・漬けて２ヶ月くらいで飲める物・・・人それぞれなんだなぁと思いました。果実酒とは違い旬がないのでいつでも出来ますからお好みでお試しください。信頼の美味しさ!総合デイリーランキング6位コーヒー屋さんの焙煎度選べる1g1円バリューコーヒー...今月は２月８日月曜日に売り出しです。
Feb 5, 2010
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ミニパウンドケーキ（紅茶・伊予柑ピール・ホワイトチョコ）
今回も卵白集め卵黄消費菓子です。ローズ型で卵黄のみでパウンドケーキ焼いてみました。私の好きな紅茶のパウンドケーキ、自家製伊予柑ピールにホワイトチョコ入り。紅茶の香り伊予柑ピールさわやかさ、最後にホワイトチョコが来ます。とっても、うまうまです。
Feb 4, 2010
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恵方ロール
今日は、節分ですね。そこで、ロールケーキで恵方巻き今回は、きな粉の生地、カスタードに煮た黒豆でロールケーキです。和風 まめ・豆ロール（きな粉と黒豆の為）煮豆の甘じょっぱい味で癖になりそうです。
Feb 3, 2010
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シナモンドーナツ（チョコ入り）
そろそろチョコ菓子旬間の時季がやってまいりました。またまた、シナモンお菓子です。卵白集め、卵黄消費の為ドーナツです。甘さ控えめで、シナモンの香りとチョコが相性です。旦那も喜んで、取り合いでした。
Feb 2, 2010
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シナモンシ・フォンケーキ
今日のおやつはシナモン消費菓子で～す久しぶりのシフォンケーキです。少し、大きめな穴・・・ショックでも、しっとりふぁふぁほんのり甘い香り・・・味は、うまうまでした。
Feb 1, 2010
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アイスクリームのコーヒー酒かけ
今日のデザートアイスクリームのコーヒー酒かけ大人味ですね～～旦那も大好きです。コーヒー酒ブランデーに深入りのコーヒー豆とコーヒーシュガーを入れゆっくりと休んでもらって２年以上・・・とろ～となったコーヒー酒、うまうまです。牛乳で割ってカルア風でも良し、お菓子に使っても良し・・・我が家の定番です。
Jan 30, 2010
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小倉クリームロール（抹茶？）
昨日の小倉クリームが残っていたのでまたまたロールケーキです。抹茶の代わりに粉の煎茶を使いました。お水・お湯で溶かす粉のお茶よく使います。抹茶高いんだもん。１００均でよく買ってきます。たっぷり使えてです。抹茶風ロールは、定番て感じです。
Jan 29, 2010
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小倉クリームロール（シナモン）
去年、リンゴのケーキを作る為に用意したスパイスが余っている～～～シナモンがいっぱい有るのでシナモンを使ったケーキを作ってみました。この頃はまっているロールケーキです。小倉餡にホイップクリームを合わせて作ってみました。優しい小倉クリーム・・・やばいいくつでも食べれそう今より、豚さんになっちゃう～～
Jan 28, 2010
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ざくろ酒
昨日、ざくろの見切り品を発見・・・これは、ざくろ酒にするしかないホワイトリカーとホワイトラムにつけ込んでみました。出来上がりが楽しみです。
Jan 25, 2010
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初めまして
皆さん初めまして・・・・朋ちゃんです。今までは、旦那のあおのブログでお世話になっていました。今日から私もブログ始めます。よろしくお願いします。
Jan 25, 2010
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- ご当地グルメ
- 【広島市安佐南区】土日は行列！五ェ…
- (2026-09-29 21:35:11)
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- フルーツ 大好き♪
- ☆ぶるーべりーマスカルポーネ大福☆
- (2026-10-01 23:35:45)
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- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器で作るヨーグルトケーキ、ゴー…
- (2026-09-13 20:02:20)
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