2010/02/15
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ザクロ（柘榴）を食べたのはいつの頃だったろうか？
それは記憶に無いくらい遠いムカシ。
中学生の頃？？くらいだったかも知れません。
親戚の家にザクロの木があり、実ったザクロを何度かもらい食べた記憶・・・
完熟した実を両手で包み込み、親指にチカラを入れて割り、プチプチした赤い実を口に
ほうばると甘酸っぱい果汁が口に広がります。
ただ、果肉より種のほうが多く、口の中で果汁を吸い取り種をペッっと出す！
これが面倒で・・・
それに子供の頃の自分にとってザクロの甘酸っぱさは、みかんやリンゴと違い好きな果物の
そう
ザクロは物珍しさで食べる程度の果物でしたので、それ以降まったく口にしていませんでした。
そして時がたちトルコです。
出会いはザクロケーキ
甘～い トルコのケーキに入ったザクロはちょっぴり酸味に、食べたときの種のプチっと
した食感がとても良い～♪
そうなんです！
トルコで初めて知ったのですが、ザクロの種って食べられるのです。
種って青臭くニガイ感じがしたのですが、まったくクセなくプチプチ食感で食べられます。
おかげ様でザクロケーキ、３個も頂いてしまいましたσ(^_^)
サラダコーナーでも ほぐされ たザクロがあり、青い野菜と共に食べても美味しかったです。
前立腺がんの予防に効果が有ると聞きました。
そんな事を知ってしまうと急にザクロ好きにっσ("ε"；)
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