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ととまま♪
我が家の家族、トト君とエレナちゃんです。よろしくね。 とってもかわいいですが、仲良くないです。 喧嘩はしませんが、遊びもしません。 せっかく一緒に住んでるんだから遊べばいいのにね。
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2011年11月14日
テーマ： ダックス・大好きな人！(6781)
カテゴリ： 犬
こんにちは
めずらしく、週末は雨が降らず。。。。いいお天気というよりちょっと雲は多かったですが、
紅葉時期なので、土曜も日曜もお出かけ。
毎年必ず訪れる、唯称庵へ
素晴らしいカエデ林があり、この土日はカエデ祭り開催。
役所の観光課にも電話で確認。でも、「紅葉してると思いますよ？？」把握してない様子。。
まあ、行ってみようということで、行ってきましたが。。。。
んんん。。。。。。
DSC02523 posted by (C)ととまま
この日がピーク？？とのこと。
今年は、十月が暖かくて、紅葉が綺麗じゃないとのこと。
それは車で走ってても思いました。今年は紅葉が綺麗じゃない。
赤くならずに、枯れてる木がたくさんありました。
DSC02502 posted by (C)ととまま
DSC02497 posted by (C)ととまま
毎年、焼き芋食べます、焼き芋食べにいったみたい。。。
DSC02496 posted by (C)ととまま
それでもねぇ、、、、まだ緑の葉がたくさんありました。。。
早かったんじゃないかな？？今年は綺麗じゃないのもわかりましたが。
来週のほうがよかったかなぁ
DSC02505 posted by (C)ととまま
DSC02511 posted by (C)ととまま
DSC02522 posted by (C)ととまま
この木はなんとか赤かったかな？？
次の日は大イチョウへ、、来週に続く
パンの食べ過ぎで、、、少し太ってしまいました。。。。
食べないという選択は出来ないですが、減らします。。パン焼かないわけには、、、
酵母が元気なくなるし。。。パン屋さん減らしてます。。
DSC02471 posted by (C)ととまま
レモン酵母で、ミルクカンパーニュ。
牛乳のパンって多いと思うのですが、ほとんどバター、卵、砂糖たっぷりのふわふわお菓子パンだと思いますが、これは砂糖も抜き。もちろん油も。
塩、粉、酵母、牛乳のみです。
牛乳の風味がストレートに味わえて私は好きです。
DSC02482 posted by (C)ととまま
甘夏酵母で、米粉抹茶ホワイトチョコのリングパン。
抹茶ホワイトチョコは最近流行りまくりの私。
今回は米粉は二次発酵のみで、でも、すごく長く一回の発酵時間とってみました。
とてもおいしく出来ました
米粉のパンは基本的にグルテンが少ないので、発酵を一回しかとりません。
でも、最近は普通に一次、二次ととってみたり、一回を二時間くらい発酵だったのを、思い切って八時間くらいとってみたりといろいろ試してます。
それぞれ食感とか風味とか変わりますが、それぞれでおいしいし、いろいろ試すのは楽しいです。
めずらしく、週末は雨が降らず。。。。いいお天気というよりちょっと雲は多かったですが、
紅葉時期なので、土曜も日曜もお出かけ。
毎年必ず訪れる、唯称庵へ
素晴らしいカエデ林があり、この土日はカエデ祭り開催。
役所の観光課にも電話で確認。でも、「紅葉してると思いますよ？？」把握してない様子。。
まあ、行ってみようということで、行ってきましたが。。。。
んんん。。。。。。
DSC02523 posted by (C)ととまま
この日がピーク？？とのこと。
今年は、十月が暖かくて、紅葉が綺麗じゃないとのこと。
それは車で走ってても思いました。今年は紅葉が綺麗じゃない。
赤くならずに、枯れてる木がたくさんありました。
DSC02502 posted by (C)ととまま
DSC02497 posted by (C)ととまま
毎年、焼き芋食べます、焼き芋食べにいったみたい。。。
DSC02496 posted by (C)ととまま
それでもねぇ、、、、まだ緑の葉がたくさんありました。。。
早かったんじゃないかな？？今年は綺麗じゃないのもわかりましたが。
来週のほうがよかったかなぁ
DSC02505 posted by (C)ととまま
DSC02511 posted by (C)ととまま
DSC02522 posted by (C)ととまま
この木はなんとか赤かったかな？？
次の日は大イチョウへ、、来週に続く
パンの食べ過ぎで、、、少し太ってしまいました。。。。
食べないという選択は出来ないですが、減らします。。パン焼かないわけには、、、
酵母が元気なくなるし。。。パン屋さん減らしてます。。
DSC02471 posted by (C)ととまま
レモン酵母で、ミルクカンパーニュ。
牛乳のパンって多いと思うのですが、ほとんどバター、卵、砂糖たっぷりのふわふわお菓子パンだと思いますが、これは砂糖も抜き。もちろん油も。
塩、粉、酵母、牛乳のみです。
牛乳の風味がストレートに味わえて私は好きです。
DSC02482 posted by (C)ととまま
甘夏酵母で、米粉抹茶ホワイトチョコのリングパン。
抹茶ホワイトチョコは最近流行りまくりの私。
今回は米粉は二次発酵のみで、でも、すごく長く一回の発酵時間とってみました。
とてもおいしく出来ました
米粉のパンは基本的にグルテンが少ないので、発酵を一回しかとりません。
でも、最近は普通に一次、二次ととってみたり、一回を二時間くらい発酵だったのを、思い切って八時間くらいとってみたりといろいろ試してます。
それぞれ食感とか風味とか変わりますが、それぞれでおいしいし、いろいろ試すのは楽しいです。
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