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阿輝の台湾的家庭料理！！パート２

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2007/12/07

ジーマーミー豆腐＆有田名産の呉豆腐

(8)

カテゴリ：ママだってお料理頑張るぞぉ～！

今日は、最近娘とはまっている食べ物を紹介します

娘は、お豆腐が苦手なので、私はハンバーグの中に入れたり色々と努力をしておりますが、食べれる豆腐がありました

それはあの方が
うま～い！

と言ったこの商品

娘とその　うま～い！と言う豆腐を見た瞬間に食べたいなぁ～～～～～

と気持ちはつのるばかり

で、たまたま偶然に生協の商品を毎週注文してますが、載ってたんです

ジーマーミー豆腐

買いましたよ～

でも、口に合うか分からないので１個だけ注文しました。

中身を見てみると、なんとプルンプルンの真っ白なジーマーミー豆腐とタレが入ってました。

食べてみるとなんて美味しいのでしょう～～～

さすが、あの方ががうま～い！
と叫んだ訳が分かりましたよ

で、娘が、　「ママ～何個か買えばよかったね～」なんて言ったのですが、それからもう随分経ちますが、生協のパンフに載ってないのです

非常に残念、、、、下記にも紹介してますが、楽天の通販で買うしかないですね～

で、調べてみたら、フジテレビの『クイズ！ヘキサゴン２』で、当店のジーマーミ豆腐が取上げられたそうです

売ってるお店での説明は

「ジーマミー」とは沖縄の方言で「落花生」（ピーナッツ）の事で、生の落花生をすりつぶしてデンプンで固めたお豆腐です。
お豆腐とは言っても、しっかりとしたコクがあり、その食感は、「ぷるぷる・もちもち・とろとろ・・・」普通のお豆腐とはだいぶ違います。
そして、口に入れるとほのかにピーナッツの風味が...。みたらし団子のような甘辛いタレとの相性はバツグンですＯ(≧∇≦)Ｏ
デザート感覚で楽しめるお豆腐です♪

なので、又食べたいのはやまやまですが、注文して食べないと食べれないのが残念ですね

沖縄の人はいいなぁ～

自分で作れるのなら作りたい一品です

で、どうしても、諦め切れないでいた毎日ですが、ある百貨店に買い物に行ったら、

【有田で有名な呉豆腐』

が売ってました

しかし、一パック３００円ちょつとはします

この量にしては高い～～～でも食べたい～～～

この気持ちに負けて買ってしまいました

こちらの商品

中身はこちら

これも、一個だけ購入し食べましたが、食べた食感と言うか口当たりは同じで、味付けも甘いゴマダレで娘と取り合いになるくらい美味しくてアッと言う間になくなりました

京都のゴマ豆腐と一緒で、呉豆腐も当たりはずれがあるので、美味しくないのもあるので、買う時に注意が必要なんですよね

呉豆腐の説明をこちらに書いています

有田の名産品ですが、東京でも食べれるそうですよ

よかったら読んでみてくださいクリック
横浜・青葉区にある「有田陶芸倶楽部」内レストラン「器楽(きらく)」

もし、興味をお持ちの方は食べてみてくださいね

呉豆腐は残念ながら楽天の通販では売ってないようです、では～

ジーマーミー豆腐5個セット　

プリン感覚！？の豆腐！【送料込み】ひろし屋のジーマーミとうふ10個セット（業務用）※タレ付き

■島とうがらし（160g）（コーレーグス）　

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Last updated 2007/12/09　11:52:38 AM
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■コメント

Re:ジーマーミー豆腐＆有田名産の呉豆腐(12/07)

とだいさん

沖縄来訪４回なのに、まだジーマーミー豆腐食べたこと無い（＞＜）
５回目には食べたいなぁ。 (2007/12/09　12:19:41 PM)

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Re:ジーマーミー豆腐＆有田名産の呉豆腐(12/07)

ぽっくんママさん

沖縄の食材が食べたいときは銀座のショップまで買いに行きます、
このお豆腐は無性～に食べたくなるときがあります！
味と舌触りが何とも良いんですよねぇ♪
呉豆腐は初めて聞きました、
ここで紹介してくれたお店は友達の家の近くなので
今度立ち寄って食べてみますね～どんなに美味しいのかなぁ～
とっても楽しみですよ～！！ (2007/12/09　12:28:55 PM)

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Re:ジーマーミー豆腐＆有田名産の呉豆腐(12/07)

□オ－リ□ さん

お…美味しそう!!!ツヤツヤ、スベスベしていて、滑らかそう～
台湾にもピーナッツ豆腐は売られていて、母がたまーに買ってくるんですよ！ﾓﾁﾓﾁっとしていて、ピーナッツの香りもして美味しい～
でも、なぜか紫色なんです～!!!ﾋﾞｯｸﾘ!!
母は、台湾風にニンニク醤油で食べてます。
私は酢醤油ですよー
また食べたくなりました♪ (2007/12/09　01:58:09 PM)

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Re:ジーマーミー豆腐＆有田名産の呉豆腐(12/07)

０ねね０さん

ジーマーミー豆腐って聞いたことありますけど、ピーナッツのお豆腐なんですね！！知らなかった～
どこかで見つけたら買ってみようかな。
飛騨高山で食べた、出来立てアツアツのやわらか～いお豆腐も絶品でしたよ！
それが私が食べた中では最高のお豆腐です＾＾
(2007/12/09　02:24:32 PM)

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Re:ジーマーミー豆腐＆有田名産の呉豆腐(12/07)

☆イーグル☆ さん

ジーマーミー豆腐って知りませんでした。
ピーナッツが入った豆腐なので、濃厚な味でしょうね。デザート感覚で食べることができそうだし…。
さぁ、今からネットでチェック！チェック！ (2007/12/09　06:41:16 PM)

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豆腐と言う名

カエチャオさん

豆腐と言いつつ豆腐じゃないものですよね。
胡麻豆腐や枝豆豆腐、ジーマミー豆腐は葛や澱粉で固めているんだったかな。
娘さんは豆腐が苦手なんですか？？？
一度、豆乳から豆腐作りにトライしてください。
無調整の豆乳とニガリを混ぜて、蒸し器にかけるだけで、びっくりするほど美味しい豆腐が出来ますよ。

(2007/12/09　07:31:13 PM)

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Re:ジーマーミー豆腐＆有田名産の呉豆腐(12/07)

またパスタさん

なつかしいジーマミードーフ。
私は沖縄出身。よく食べていたけど。
もう何年も食べてないなあ。 (2007/12/09　09:25:15 PM)

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Re:ジーマーミー豆腐＆有田名産の呉豆腐(12/07)

ぴぴぞーさん

あぁーこの間の沖縄でこのお豆腐出てきましたよ！
独特のコクと食感がいいですよね。
私も大好きです！
雰囲気は台湾にもありそうな感じですよねぇ。 (2007/12/10　11:22:21 AM)

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