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2011.11.26

海外出品米データ（第13回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会）

カテゴリ：魚沼産コシヒカリ・農業

　「海外出品米データ」から「170点超えが2点」と驚くべき結果が出ている！
※日本の米作りは、ガラパゴス化した結果、食味値とコストで絶滅する数値です。

◆台湾　水分（14.5）、蛋白（5.9）、アミロース（20.0）、脂肪酸（-）、食味値（83）、味度値（87.6）、合計（170.6）
◆台湾　水分（14.6）、蛋白（6.1）、アミロース（20.1）、脂肪酸（-）、食味値（83）、味度値（87.3）、合計（170.3）
◆米国　水分（13.9）、蛋白（6.7）、アミロース（19.6）、脂肪酸（15）、食味値（85）、味度値（78.9）、合計（163.9）

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