うーちゃん。 ふれんど

また冷えてきたね。

みなさん、体調は大丈夫ですか？

u-chan。は鼻タレさんやけど

年賀状も無事１８日には書き終えて投函しました

大掃除も順調で～す

*

以前、ドイツ在住のブログのお友達 リラリさん から
教えていただいたドイツの秋の味覚

日本はすっかり冬やけど

気になっとったもんで作ってみたよ～

【　ツヴィーベルクーヘン　】

調べたらちゃんとレシピがありました。

独逸◆　秋の味　ツヴィーベルクーヘン　◆ by ぽぽたんこぶ

材料も家にあるもので出来るし・・
ただ・・・パンを作るu-chan。としては
イーストを使った生地をそのまま型に入れて発酵させる
って言うのには驚きました

おへそテスト（フィンガーテスト）が出来んや～んそこ大事！

しかも、生地の上に沢山の具を乗せとるもんで
発酵しとるのか分からんかったけど
縁の方からぷ～～～～～～～～って出てきてくれたよｶ、ｶﾜｲｲ

これで発酵は出来たかな？

出来たよね？

焼こっ

じゃじゃぁ～～～～～～～ん

焼いとる傍からいい香り～～～～

カットしてみると・・・

軽く炒めただけのタマネギが
見事にとろっとろ

でも・・・

「想像した味やったな～」

「もう作らんかな」

って

最初は思ったよ。

確かにそう思ったの。

それが

いくつも食べとるうちに

「やっぱり、美味しいかも」

「このとろとろ感といい、生地のサクサク感といいあーーーーークセになるぅ～」

「また、絶対作るぅ～～～」

って変化してました

不思議な食べ物やわ。

この魅力。

お友達にお裾分けする時には
こんな風にラッピングするのもいいかも

リラリさん、美味しい物を教えてくれて

ありがとぉ～～～～～

うちの定番にするね～～～