2012年12月の記事
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BEST WINE 2012
今年最大のトピックと言えば、やはりGWのブルゴーニュ訪問です。必ずしも思うように行かなかった旅ではありましたが、良い思い出となりました。畑を見ずしてワインを語る無かれ！です 今年は家飲みとワイン会を合わせて143本のワインを飲みました。泡29本、白49本、赤65本です。結構飲みましたね～ 実際にはそれ以外の場所で飲んだものもあるので、総本数はもっと多くなります。 2012年末日現在の僕の所有ワインの構成を調べてみたところ、泡(12%)、白（21%）、赤（67%）、地域別ではシャンパーニュ(12%)、ブルゴーニュ(29%)、ボルドー(42%)、カリフォルニア(16%)、その他(1%)でした。カリフォルニアの大半はKistlerです。 ワインの総本数は昨年比+7本、ワイン購入費はほぼ予算通りでした。さて、今年も毎年恒例のBest Wineを選んでみました。 2012年のBest Wineは･･･ Pommery Louise 1989 Bollinger Special Cuvee Brut NV 今年は、良いワインは色々あったのですが、突出したボトルはありませんでした。そこで印象に残った２本を選びました。ルイーズはかつてメゾン見学をしたメモリアル銘柄で、ボランジェは推定1950～60年代初期の年代物。共に良く熟成した素敵なシャンパンでした。今年一年間、N師匠をはじめワインをご一緒して頂いた方々、RHGを御覧頂いた皆さん、有難うございました。来年も聖杯への旅は続きます･･･
2012年12月29日
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KRUG 1998
トントンとドアをノックする音が・・・もしや、サンタさんか！？荷物が２つ。開けてみると・・・Henriot Enchanteleurs 1998Krug 1998自分で自分に送ったプレゼントでした
2012年12月25日
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ワイン会-2012.12
この時期、街に大勢サンタさんがいます。かわいいサンタさんから、ちょっとちょっと！ というサンタさんまで。 さて、今年最後のワイン会。この日は参加者10人と大盛況でした。ラミアブルはスタンダードな味わいですが、少し時間が経つと複雑味が出てきて良くなりました。ダイアトムはアルコール度数が12.7%～16%と銘柄によりかなりの違いがあります。HAMON（波紋）はアルコールが16%と高く、濃厚で甘い果実香、甘みもあるトロピカルな味わいで、少し癖がありました。HANASHINOBU（花偲）は一番酸味があり、ハーブのような癖の強い香りと味わい。僕の好みとしてはややnegative。KAZAOTO（風音）も濃厚でトロピカルな香りと味わい。ややアルコールが強く感じる（15.8%）。KODO（鼓動）が一番バランスがとれていて良いという意見が多かったのですが、やや平凡に感じました。ブリューワー･クリフトンは香りが今日の白ワインの中で一番いいですが、味わいは余韻に欠ける気がしました。ランシュバージュとラスカーズは共に魅惑的な熟成香があり、まろやかな味わいでとても美味しかったです。 師匠、皆さん、一年間ありがとうございました。Lamiable Brut NVDiatom Chardonnay HAMON 2010Diatom Chardonnay HANASHINOBU 2010Diatom Chardonnay KODO 2011Diatom Chardonnay KAZAOTO 2011Brewer-Clifton Chardonnay Seasmoke Vineyard 2007Ch Lynch Bages 1999Ch Leoville Las Cases 1998Santa Barbara Winery Late Harvest Sauvignon Blanc 2001
2012年12月24日
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モンテス・カベルネ 2009
年度末の雑用諸々が片付きそうになったと思いきや、間髪入れず年明けの面倒な会議類の話が沸いてきて･･･、息をつく間もありません。トホホ。 今日はモンテスのカベルネを開けてみました。エノテカのコメントを借りれば、『ブラックカラントの赤いフルーツの香り、チョコレートやシガーのニュアンスが、フレンチオークの香ばしい香りと見事に調和している。フルボディーながらカベルネ・ソーヴィニオンのエレガントさが表現されている』 だそうです。僕にはブラックカラントの香りがどんなものかわかりませんけど･･･。濃厚でとてもしっかりした味わいのチリワインらしいワインだと思います。でも、何故か飲み込んだ後、何となく物足りなさを感じます･･･。Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009
2012年12月21日
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ミシェル・ノエラ 2010
昨日は職場の忘年会でした。『･････、６億円当たりますように！ 乾杯～！』と会は始まったのですが、ビンゴ大会で僕が当ったのは【"億万長者になれる！かも！？" バスタオル】でした。見本銀行発行の100万円札がプリントされたバスタオルです。これは年末ジャンボの６億円当選に向けて吉兆だあ！と僕は思ったのですが、他の人は、『残念でしたねえ、もう当っちゃいましたねぇ』と。いやいや、この調子で大晦日には６億だ！ 今週のワインは、ミシェル･ノエラ2010です。抜栓直後は全然香りませんが、徐々に甘いベリー系の香りが少し出てきました。味の深みはありませんが、まろやかな口当たりで、スルスル喉を通ります。このクラスとしては悪くはないと思います。Michel Noellat Bourgogne Pinot Noir 2010ところで、元同僚の美女のみゆきちゃんは元気にしてるのかなあ？ 東京の美味しい店に行ったり、海外旅行に行ったりしながら、時々仕事してるのかなあ･･･？
2012年12月15日
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ボジョレー2012
誕生日に職場の美女Aさんに頂いたボジョレーを飲みました。今年はボジョレーは買っていなかったので、ちょうど良い機会となりました。 さすがにヌーヴォーらしく、鮮やかな色合い。香りの第一印象はバナナ。それに甘い花やフルーツの香りが混じります。以前、一度だけボジョレーを飲んだ時にバナナ香がありましたが、ボジョレーではバナナ香が出やすいのでしょうか？ これで二度目です。ボジョレーらしく華やかなワインでした。Aさん、有難うございました 一緒に食べたのは、チキンのプロヴァンス風煮込み。Poulet Pere & Fils Beaujolais Villages Nouveau 2012
2012年12月08日
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エメランス NV
今日の夕方、また大きな地震がありました。僕の地元は震度５弱。3.11の地震を含め、僕の地元ではこれまでに３回、震度５以上の地震がありましたが、３回とも僕が出張で不在の時に起こりました。僕は決して出張が多いわけではありません。僕の地震回避伝説は健在のようです Birthday week第二弾。今日はFAUCHONの舌平目のブレゼと共にエメランスというシャンパンを飲みました。ほのかに甘く、まろやかな口当たりで、青りんごや蜂蜜っぽい甘い香りがあります。まずまずです。大手メゾンのスタンダードクラスよりCPは高いと思います。これならリピ有りですね。 舌平目のブレゼも美味しいです。Hemerence Cuvee Tradition NV
2012年12月07日
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ルイ・ラトゥール シャンベルタン 1995
何故か先週から本ブログRHGへのアクセス数が急増。（毎日ではないのですが）これまでの４～５倍に。どういうこっちゃ？ いよいよRHGもワールドクラスか！？ 残念ながらRHGの知名度は３流、僕の暮らしも３流、ぜ～んぶ３流。でも誕生日だけは毎年やってくる。今週は僕のBirthday Week。誰かがDRCをご馳走してくれる訳もないので、自分のセラーのルイ･ラトゥールのシャンベルタンを開けることに。グラスは、そう、買って以来出番の無かったROBMEYR TYPE-III。目覚めよバッカス！美しいレンガ色。控えめながら甘く高貴な熟成香。まろやかなタンニンの口当たり。綺麗に熟成したピノ･ノワール。まずまずですね。ROBMEYR、薄くて軽くて、いいですね～。割らないように気をつけなきゃ。Domaine Louis Latour Chambertin Cuvee Heritiers Latour 1995 Cambertinの畑（2012GW訪問時）
2012年12月01日
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