美味いもん　み～つけた

南関素麺 ， 北原白秋 が 白糸 のようだと絶賛したとか

他には， 三輪素麺 (奈良県）， 揖保乃糸 （兵庫県）
島の光 （香川県小豆島）， 島原そうめん （長崎県）などが有名。




ところで，このそうめん
落語 「 そうめん喰い 」を聞くと昔の情景が浮かびます

大和名物の長そうめんを切らずにゆでて出す
そんなことはちっとも知らない八公は
「そうめんの食い方はな、そうめんが二尺ぐらいなら、つゆは五寸五分
一尺五寸なら三寸五分だ」などと能書きをならべながら食べだしたが
そうめんがあまりにも長いので、手をいっぱいに突き上げても間に合わない
立ち上がってもまだ足りず、とうとう梯子（はしご）を登って二階に上がってしまう
「八っつあん、そんなに長いときは、つゆは何寸だい？」
「うーん......、刷毛（はけ）でなすってくんねえ」

今でこそそうめんは 短い のが当たり前だが
当時は 長そうめん が多かったようだ

ＮＨＫ朝の連ドラ「 ちりとてちん 」の徒然亭草原を演じる桂吉弥さんの師匠も
三輪で開催された糸依（いとより）寄席で新作落語「 恋そうめん 」を演じ
紅白「恋そうめん」も販売されているんだとか



落語 に興味を持たれた方には
上方落語と江戸落語の違いを解説した↓の本やＤＶＤも面白いかも