美味いもん み~つけた

美味いもん み~つけた

January 11, 2008
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テーマ: 美味料理(410)
カテゴリ: 本場の味


母島 で特産品「 メカジキ 」を使った料理コンテストをするんだそうです
体長4m,重さ300キロを越すメカジキ

メカジキ

さぁ,どう料理する?

三崎港の寿司屋で食べた 握り も美味かったが
ちゃんこ鍋 スパゲティ 西京漬 ,そして 干物 ・・・

東京両国・ちゃんこ巴潟    【海の幸クリームスパゲティ】メカジキをサーモン,ホタテ貝とソテーし旨味を閉じ込め白ワインを効かせた秘伝のクリームソースに絡めたパスタ。

料亭の味 虎ふぐ 西京漬け詰合せ【祇園】めかじき 伴助

因みに,母島へのアクセスは
定期船『 おがさわら丸 』で竹芝桟橋より25時間半で父島の二見港へ
さらに『 ははじま丸 』で約2時間
詳しくは こちら

もひとつの小笠原の特産 パッションフルーツ のお酒もどうだろう

【小笠原


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Last updated  January 12, 2008 02:01:13 AM コメントを書く


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