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★小女子の刺身を初めて食べた！かすかな苦味がなかなか美味い！

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テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3106)

カテゴリ：旬の味覚

生しらす 小女子（こおなご） を初めて食べた！

この 小女子 ， イカナゴ のことで
【ちりめんじゃこ】 や 【いかなごくぎ煮】 では見かけるけど
生は初めて

生しらす と違って
魚の形がしっかりしてて
その食感とかすかな苦味が酒の肴に最高！
癖になる美味さだ

生小女子 は春先の
この時期１ヶ月が旬というから
機会があったら是非おためしあれ

そして一緒に呑んだのが
【克（かつ）】
芋の味・香り・スッキリ感といい
予想外の美味さ
結構いいかも