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Jun 16, 2008

ご飯を食べに行くのはちょっとしたお出掛けになるので、
おうちでのーんびりお酒を飲んでいます。

ワタシはにわかシェフとなり、前日に食料調達をし当日は調理に励んでいます。
（毎日のことではないかと思うのですが・・・）

前日の食料調達は主に辛口の白ワインにあわせるので、南フランス風に野菜のトマト煮込み用のパプリカやズッキーニ、ソテー用に鳥肉を購入。ピノノワール系の赤ワインに合わせるときはシェラトンでラムチョップを買ってはローズマリーで漬け込んでソテーしたり・・・。

サラダの代わりに浅漬けのキャベツときゅうりも用意して野菜もたーっぷり頂きます。

近所に本格的なフランスやドイツパンのお店が点在しているのがとてもありがたかったりして。チーズの豊富なお店も見つけたことですし～