wine and food

名づけて「揚げだしあられ」を作ってみた

明けましておめでとうございます。早いもので今日は鏡開きでした。学校給食のメニューに「お汁粉」と書いてあったのでおやつはお餅を薄く切り油で揚げました。揚げせんべいというのかな？あられかな？味付けは、少なめの塩・コショウに福岡の椒房庵（しょぼうあん）の茅乃舎だしをプラス。とても美味しい！このダシは友人に教えてもらいとても気に入ってしまったので去年、通販で一緒に購入してもらいその後はミッドタウンに行ったついでに個人的に購入しました。・・・というわけで、今日のおやつはちょっと贅沢な美味しいだしを使った「揚げだしあられ」でした。今年も宜しくお願いしたします。