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食🍴とワイン🍷についてあれこれ書いてます。
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Jul 20, 2006
テーマ： 簡単レシピ(3505)
カテゴリ： レシピ
ボージョレーヌーボーの店頭予約が始まったようですね。
今年の解禁日は11月16日です♪
さてさて昨日作ったサラダを紹介しましょう！
キャベツと豆のサラダです。
その他にはツナと玉ねぎも入ってます。
● 材 料 ●
キャベツ 3～5枚
レッドキドニー（缶詰） 1/2缶（約60ｇ）
ツナ（ノンオイル・缶詰） 小1缶
玉ねぎ 1/4～1/2個
レタス 適宜
塩 小さじ1/2弱
マヨネーズ 大さじ2
プレーンヨーグルト 大さじ3～4
● 作り方 ●
1.キャベツは1～2センチ位のざく切りにして
塩で揉み、水気をしっかり絞る
2.玉ねぎは粗くみじん切りにして
水気を切ったツナ、豆、1.、と合わせ
3.マヨネーズとプレーンヨーグルトで和える。
4.お好みでレタスを敷いた器に盛り付ける。
キャベツの塩気は強かったら水で流して下さい。
また、弱かったら最後に少し足して下さいネ！
いつもならミックスビーンズを買うのですが
息子がどうしても「赤いお豆だけ」のを欲しがり
レッドキドニー１色だけになってしまいました。
前日の残りの枝豆とかを入れても良いと思います。
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