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2017年09月19日
テーマ： ワイン大好き！(30894)
カテゴリ： ワイン会
3連休の初日、Ｓさんの最後の壮行会。今月末には、日本を離れることに。
泡は何とも贅沢な飲み比べ。
Ｉさんから ジャック・セロスのブー・デュ・クロ 、Ｙさんから アラン・ロベール・ル・メニル・レゼルヴ1990 。
セロスのリュー・ディは、飲むたびに完成度が上がっていることを思い知らされます。ブラン・ド・ノワールでもセロス節。デコルジュが古めだったのもあって、焦点が合ったミネラルと酸。
アラン・ロベールは、古めのサロンかと思いました。こちらはさらに鋼を思わせる酸とミネラル。飲み頃の後期でしょうか？
セロスとアラン・ロベールの値段の話で昔話。
Ｓさんから ソゼ ２０１０年のペリエール 。
心地よい塩け。ルフかソゼだと一同思いました。逝っていないソゼは、やはりいいですね。
その日は、神楽坂の日本料理店だったので、赤は嫋やかなのがいいと思ったのですが、メ オ・カミュゼ 。 ネゴスのニュイサンのペリエール2005年 。
中途半端な位置付け？のワインですが、個人的な訳ありボトルで、家で10年弱寝ていたもの。毎月飲んでいるこのメンバーで飲みたかったこともあり、離日前にということで。
ほどよい黒赤混じりの果実味。やや軽めでミネラル多めの畑らしく、タンニンはすでに柔らかく、土っぽい熟成香もあって、美味しく飲めました。05は、下位の1級は飲み頃になり始めた感があります。
別れがたく2次会で、お座敷ワインバー。初見の05の泡を飲みました(飲んだ記憶があります)。
Sさんの帰国は、3～5年後。その時まで、ワインを美味しく飲めるカラダでいようと、半睡しながら思った雨の神楽坂でした。
泡は何とも贅沢な飲み比べ。
Ｉさんから ジャック・セロスのブー・デュ・クロ 、Ｙさんから アラン・ロベール・ル・メニル・レゼルヴ1990 。
セロスのリュー・ディは、飲むたびに完成度が上がっていることを思い知らされます。ブラン・ド・ノワールでもセロス節。デコルジュが古めだったのもあって、焦点が合ったミネラルと酸。
アラン・ロベールは、古めのサロンかと思いました。こちらはさらに鋼を思わせる酸とミネラル。飲み頃の後期でしょうか？
セロスとアラン・ロベールの値段の話で昔話。
Ｓさんから ソゼ ２０１０年のペリエール 。
心地よい塩け。ルフかソゼだと一同思いました。逝っていないソゼは、やはりいいですね。
その日は、神楽坂の日本料理店だったので、赤は嫋やかなのがいいと思ったのですが、メ オ・カミュゼ 。 ネゴスのニュイサンのペリエール2005年 。
中途半端な位置付け？のワインですが、個人的な訳ありボトルで、家で10年弱寝ていたもの。毎月飲んでいるこのメンバーで飲みたかったこともあり、離日前にということで。
ほどよい黒赤混じりの果実味。やや軽めでミネラル多めの畑らしく、タンニンはすでに柔らかく、土っぽい熟成香もあって、美味しく飲めました。05は、下位の1級は飲み頃になり始めた感があります。
別れがたく2次会で、お座敷ワインバー。初見の05の泡を飲みました(飲んだ記憶があります)。
Sさんの帰国は、3～5年後。その時まで、ワインを美味しく飲めるカラダでいようと、半睡しながら思った雨の神楽坂でした。
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