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2019年11月26日
テーマ： ワイン大好き！(30894)
カテゴリ： フランス
ヴーヴ・デュ・ヴェルネ・ロゼ [NV]
1,000円スパークリング。
ボーヌで造っている泡だそうですが、使用品種はサンソー 、シラー 、グルナッシュ 、テンプラニーリョ。
テンプラは輸入しているんでしょうか？
同じ値段の普通のブリュットも飲みましたが、そちらはユニ・ブラン 、シャルドネ 、テレ・ブレ 、アイレン。
で、個人的には明らかにロゼのほうが好みで、こちらならリピートありの味わい。品種の構成ゆえか、ブリュットはやや平板でハーバル。ロゼは、果皮のニュアンスがよきアクセントになっていて、違う方向性の味わいに感じられました。
後で調べて、セパージュを知って納得。なんとなくいま自分が好みの品種で造られていたロゼでした。
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