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2006.04.23
カテゴリ： レシピ
鶏の唐揚げ
みんなの大好物 カラアゲ
揚げてる最中から、かわるがわる見に来ては ヨダレ ずずー状態で部屋に帰っていきます(笑)
では、唐揚げ粉なんか使わずに 揚げた レシピをどーぞ
■材料（４人分）
鶏もも肉 700ｇ
サニーレタス １０枚くらい
しょうゆ 大さじ３
酒 大さじ1と1/2
片栗粉 大さじ５
塩、コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
揚げ油 適量
■つくりかた
１ 鶏肉に、しょうゆと酒を振ってよくもみこむ。そのまま30分置き、下味をつける。
２ マヨネーズとケチャップを混ぜ、オーロラソースを作る。
３ ペーパータオルで鶏肉の汁気を拭き、小麦粉と片栗粉と塩・コショウ適量を
混ぜた粉を全体にまぶしつける。
４ 160℃の揚げ油で鶏肉を揚げる。上下を返しつつ、中まで火が通り、
５ サニーレタスを敷いた皿に唐揚げを盛り、オーロラソースをかけて完成！！
盛り付けて 出すやいなや｢いただきます！！｣と同時に均等分配(笑)
３姉兄弟協議の末一人７個と決まり 円満解決
あとは、もう黙々と食べる食べる あっと言うまに完食
結局買って来たのは、鶏のもも肉７００g￥７００－のみ サニーレタスは
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