東京珈琲巡礼【聖・地・巡・礼 Vol.2】 | Ｂlue Ｍoon Ｃａｆｅ

東京には、こんなに素敵なお店がまだいっぱいあったのですね～。巡礼日記拝見させて頂きました。
お店のアンティークな感じも素敵です。
コメントもとっても楽しいです。（トイレのトビラとかねｗ）
いつか私も巡りしてみたいな～なんて思いました。

(2006.03.02 10:29:39)

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2006.03.01

東京珈琲巡礼　【聖・地・巡・礼　Vol.2】　

(12)

テーマ：珈琲喫茶店めぐり(205)

カテゴリ： Cafe Style(珈琲巡礼）

　珈琲好きなら耳にすることのある店。

　ドシャ降りの雨のなか、珈琲の聖地を訪れました・・・

オリジナル焙煎機。 　　カッコいい！！

　　店主の田口氏オリジナルだそうで。

　　店内に設置されています。

　　もちろん現役です。

※最近忙しくて、稼動させてないようですけど。
（店の裏にある工場（？）の同一機種により焙煎しているとのこと）

え？　どこへ行ったのかって？

最寄駅は、南千住。

会社帰り、がんばりました・・ちょっと遠い。

駅から１０分強。　雨の中はキツイですな。

ちょっと不安になる・・　町並みが・・

　　　あった！　あった！！

自家焙煎珈琲屋　 バッハ さん。

ぶっちゃけ、町並みにはマッチしてません。

その店だけ、際立ってます・・

※日雇いの方が多い街のようで・・

店内は、雨にもかかわらず、大盛況。

「いらっしゃいませ、傘はこちらでやりますので、どうぞ・・」

接客対応は完璧過ぎてコワイ。。

カウンターは、それほど広くはないものの、棚に自家焙煎豆のビンがびっしり並べられて

いるのを見ながら飲むのを想像しただけでニヤケてしまう。

メニューには、浅煎り～深煎りまでストレート珈琲も随分と揃えている。

私は、深煎りの ケニアＡＡ をお願いした。

１杯取りペーパードリップ。ユキワのポットで注ぐ。

丁寧に、そして無駄のない動き。

香りもよく、深煎りといってもキレがあって後味すっきり。上品な味。

確かに濃いけど、サラリとした感じ。雑味をとことん排除したような。。

・・・と飲んでる間も、ひっきりなしにお客がやってくる。豆だけを購入して帰る人も多い。

なるほど、この価格でこの味。そりゃたまらんですな・・

１杯450円 。　まいりました・・

カフェ・バッハ
台東区日本堤1-23-9
03-3875-2669

オススメ度■■■■□（4.0）

※女性一人で行くのは、あまりオススメできません。

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最終更新日 2006.03.01 23:22:09
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■コメント

Re:東京珈琲巡礼　【聖・地・巡・礼　Vol.2】　(03/01)

Monk’s Music さん

レポート乙です。
乙でもないか、、、美味しかったんだし(笑
珈琲大全買おうと思ってたけど、飲んだこともないのにその人の本買う気になれなかったんよ。
そろそろ田口さんの本かって勉強シヨウカナ、、、
焙煎マニアには必読みたいだし。。
明日、ミュンヒのプチオフ会があるんで仕事の都合がつけば行けるかも、、、
最近喫茶店めぐりもご無沙汰だしなぁ～

最後の一行はソコにたどり着くまでが、、、っていう意？ (2006.03.01 23:33:25)

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Re[1]:東京珈琲巡礼　【聖・地・巡・礼　Vol.2】　(03/01)

shima09 さん

Monk’s Musicさん
＞レポート乙です。
＞乙でもないか、、、美味しかったんだし(笑
＞珈琲大全買おうと思ってたけど、飲んだこともないのにその人の本買う気になれなかったんよ。
＞そろそろ田口さんの本かって勉強シヨウカナ、、、
＞焙煎マニアには必読みたいだし。。

■店の本棚にも３冊さりげなく？置いてありました。笑

＞明日、ミュンヒのプチオフ会があるんで仕事の都合がつけば行けるかも、、、
＞最近喫茶店めぐりもご無沙汰だしなぁ～

■ミュンヒ！！　あの雰囲気、味わってみたいですよ。

＞最後の一行はソコにたどり着くまでが、、、っていう意？

■そうそう！　駅から店までがちょっと・・
夜は特に・・
(2006.03.01 23:41:25)

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Re:東京珈琲巡礼　【聖・地・巡・礼　Vol.2】　(03/01)

よしTea さん

南千住、乙です(⌒-⌒)
バッハってなんとなくベタな名前ですが、
上品なお店のようですね。
そうかなるほど本を何冊か出している方なんですね。いつか行くしかないなぁ。
やっぱり本を読むと色々わかるのかな。。。
前向きに検討してみよ。。。
(⌒-⌒)
(2006.03.02 00:53:03)

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バッハですね？

ukksmilekids さん

神戸でモーツアルトって店に入ってきました。。。
クラッシクとコーヒーって。。。あうのかしらん？ (2006.03.02 01:22:37)

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Re[1]:東京珈琲巡礼　【聖・地・巡・礼　Vol.2】　(03/01)

shima09 さん

よしTeaさん
＞南千住、乙です(⌒-⌒)

■いやぁ、やっぱ大変でした・・（直前まで行くかどうか悩みました・・汗）

＞バッハってなんとなくベタな名前ですが、上品なお店のようですね。
■上品です。接客は、どこよりも徹底してますよ。
店はとてもキレイで、ちょこっとスイーツありました♪

＞そうかなるほど本を何冊か出している方なんですね。いつか行くしかないなぁ。
＞やっぱり本を読むと色々わかるのかな。。。
＞前向きに検討してみよ。。。
＞(⌒-⌒)

■著書いっぱいありますよ。やっぱり珈琲大全から？　笑
コーヒー自家焙煎技術講座
コーヒー味わいの「こつ」
プロが教えるこだわりの珈琲
田口譲の珈琲大全
(2006.03.02 01:31:30)

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Re:バッハですね？(03/01)

shima09 さん

ukksmilekidsさん
＞神戸でモーツアルトって店に入ってきました。。。
＞クラッシクとコーヒーって。。。あうのかしらん？

■モーツアルトですか。あはは。探したらベートーベンとかもありそう　爆

クラッシックと珈琲、なかなかいい関係だと思います。
私のなかでは、どちらかといえば「昼」のイメージ。ＪＡＺＺと珈琲だと「夜」のイメージかな。。
(2006.03.02 01:36:08)

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Re:東京珈琲巡礼　【聖・地・巡・礼　Vol.2】　(03/01)

yukka3650 さん

昔、「バッハ」とか「ウィーン」とか名曲喫茶が流行ったときなかったですか？
大きなスピーカーがあって、おいしいコーヒー飲んでそれだけで大人になった気がしました（老けた高校生　笑）
で、ここはバッハはかかっていたの？
１杯４５０円はやっぱりお安い。 (2006.03.02 08:32:44)

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巡礼

shimacchi さん

Re:東京珈琲巡礼　【聖・地・巡・礼　Vol.2】　(03/01)

クマ(o^(エ)^o)ノさん

聖地と聞き興味津々・・・
それにしてもＡＡの豆（キリマン）で４５０円とは安い！！！
オナーの心意気が感じられます。。。

学生時代、変にカッコを付け(笑)、憧れてた豆です。 (2006.03.02 20:49:42)

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Re[1]:東京珈琲巡礼　【聖・地・巡・礼　Vol.2】　(03/01)

shima09 さん

yukka3650さん
＞昔、「バッハ」とか「ウィーン」とか名曲喫茶が流行ったときなかったですか？
＞大きなスピーカーがあって、おいしいコーヒー飲んでそれだけで大人になった気がしました（老けた高校生　笑）
＞で、ここはバッハはかかっていたの？
＞１杯４５０円はやっぱりお安い。

■ＢＧＭはよく聞こえなかったです。。汗
店員のハキハキした声が妙に耳に残ってて。。爆

450円、安いですよね！
この値段でこのクオリティはすごい・・ (2006.03.02 23:59:19)

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Re:巡礼(03/01)

shima09 さん

shimacchiさん
＞東京には、こんなに素敵なお店がまだいっぱいあったのですね～。巡礼日記拝見させて頂きました。
＞お店のアンティークな感じも素敵です。
＞コメントもとっても楽しいです。（トイレのトビラとかねｗ）

■ＳＭの・・じゃなかった中世っぽい扉ですね！西神田エリカの。
一歩踏み込んだら、異次元のような世界でしたよ！！爆

まだまだ巡礼は続きますから、お楽しみにしてくださいませ～♪

＞いつか私も巡りしてみたいな～なんて思いました。

■言いたい放題書いてますが、ちょこっとでも参考になれば・・笑
(2006.03.03 00:03:05)

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Re[1]:東京珈琲巡礼　【聖・地・巡・礼　Vol.2】　(03/01)

shima09 さん

クマ(o^(エ)^o)ノさん
＞聖地と聞き興味津々・・・
＞それにしてもＡＡの豆（キリマン）で４５０円とは安い！！！
＞オナーの心意気が感じられます。。。
＞
＞学生時代、変にカッコを付け(笑)、憧れてた豆です。

■きりまん、いまだに飲んだことないです・・汗
きりまん豆買ってみても良かったかな。。失敗しますた・・ (2006.03.03 00:06:43)

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