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2007年04月の記事
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かるびあ～のランチ 好評です！
かるびあ～のランチ好評です♪ありがとうございます！現在かるびあ～のランチ限定メニューでは、不定期にどんどんメニューを変えております♪これは長野県産熊のラグー入りカレーです♪肉味の旨味とカレーがマッチしているので旨いですよ～。熊のラグーがなくなり次第終了ですので、急げ！！（笑杏仁豆腐（かるびあ～のオリジナル 数量限定）最近女性のお客様に人気急上昇の杏仁豆腐！野尻料理長の完全オリジナルですので数量が限定になりますが、香りも良くクリーミーで濃厚ですよ♪ぜひ食べてみて下さいね～スタッフ募集！●かるびあ～のでは１号店をより充実させ、将来２号店オープンに向けてスタッフも募集しております。社員・バイトどちらも募集です。やる気ある方限定で男女といませ～ん条件・時給・給与など、働き方も要相談です興味がある方はご連絡くださ～い！！メール shimamoto@birichino.co.jp ＴＥＬ０３-３４５３-０９４３（担当は私シマモトまで）★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは人気上昇中の短角牛・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 27, 2007
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かるびあ～の まとめ
最近ランチなどの営業時間や場所などのお問い合わせが増えてきておりますので、まとめたいと思います。炭火焼肉かるびあ～の 東京都港区新橋３－７－４ ＴＥＬ０３－３５１９－２９２９ 濱田店長まで 野尻料理長でもOKですよ♪ 新橋駅 烏森口から徒歩3分程 赤レンガ通り沿い 赤・白・緑のトレコローネカラーの看板が目印です！営業時間は月～土11:30～13:30/17:30～23:00 定休日 日曜、祝日特徴としては、全国からめずらしくておいしいお肉が産地直送で毎日届きます。アンガス牛、短角和牛、黒毛和牛、白金豚、幻霜ポーク、鴨、比内地鶏、馬など、そして狩猟期には、オーナー自らが猟に行くほどのこだわりを持ち、仕入れには、かなりうるさい達人が担当する。だからこそうまい！！そして炭火でカウンター！店員とのトークも最高！楽しい時間を過ごしたいなら新橋かるびあ～のへＧＯ！！！ ですよ♪ 特選山形牛の牛刺し 滋賀県産近江牛＆岩手県産短角牛 茨城県産 子鳩（ピジョン）岩手県産 白金豚スペアリブ 黒毛和牛コプチャン （毎月内臓１頭分入荷）★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは人気上昇中の短角牛・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 25, 2007
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アンガス牛 北海道産
北海道は紋別の牧場からアンガス牛が届きました！！アンガス牛とは、スコットランド原産で黒毛で角がないのが特徴。外国種ではもっとも肉質のよい牛として有名です♪そのアンガス牛を北海道の牧場で育てています。もちろん牛の飼料にもこだわりがあり、遺伝子組み換えしていない穀物や、牧草・とうもろこし・じゃがいもを使用しておりますので安全性も味も保証つきです。最近ではヘルシー思考で人気も急上昇中です♪ アンガス牛もも＆カルビ赤身が特徴で噛めば噛むほど肉本来の味が楽しめます♪赤身の肉好きな方はぜひおためしください～♪★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは人気上昇中の短角牛・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 24, 2007
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特選黒毛和牛も入荷中です。
今週も黒毛和牛の特選が入荷です。今回は佐賀牛Ａ５リブロースです！ 佐賀県の代表的な農畜産物です。今や品質は、全国トップクラスの高い評価を受けている牛肉の一流ブランドで、関西の方ではＴＶＣＭで放送されるほど人気も定着してきている牛肉です。佐賀牛は肉質４等級以上で、霜降りと呼ばれる良質の脂肪の度合いがＮｏ７（全１２段階）以上という厳しい規格を満たしたものだけが「佐賀牛」と呼ばれます。黒毛和牛の上質な牛肉はとろけるようなまろやかさとジューシーな肉汁が奏でるおいしさです♪ＰＳ．赤身が美味しいアンガス牛も入荷中です！後日アップしますね♪★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは人気上昇中の短角牛・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 20, 2007
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馬刺し特上が入荷！
今年の春は一時期暖かくなり桜も満開でしたが、最近は肌寒い日々が続きますね～もう桜は散ってしまいましたが、かるびあ～のでは桜肉こと馬肉がどんどん入荷中です♪桜肉の語源は馬肉の色が桜色であることや、冬の寒い時期に栄養をたっぷりとった馬肉は春の時期に美味しいことからつけられたとの事です。 熊本産馬特上ロースここまで綺麗にサシの入った馬肉はなかなか入荷しませんよ！肉の色も綺麗です♪ 特選馬刺し・たてがみセット馬刺しはほのかに甘くたてがみはとろけます♪馬ハラミジューシーで肉味が濃く旨いですよ！広報おすすめの一品♪ 特選馬タン牛タンより弾力がありジューシです♪ほとんど入荷がない希少部位です！！どれも少量入荷になりますので、店員までご確認下さい。★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは特選近江牛・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 18, 2007
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お台場トレンド王に生出演。
かるびあ～の短角牛ロースがフジＴＶスーパーニュースにて出演しました♪先日１５日放送のフジＴＶトレンド王にかるびあ～の短角牛ロースの生試食があり、もちろんオーナも出演し、かるびあ～の店内の様子も放送されました。この『お台場トレンド王』（毎週日曜日）とはひそかに始まっているブームをいち早くキャッチし、キャスターがより分かりやすくお伝えしてまいります。というコーナーです！（一部ＨＰから抜粋）そんなトレンド王に、ヘルシーで噛めば噛むほど肉味がでて美味しく人気があり、かるびあ～のオープン当初からの看板メニューが取り上げれたのです。特選近江牛ロース（黒毛和種）と短角牛ロース（短角和種）の比較。脂の入り方（サシ）がぜんぜん違う様子も放送されました。当日２～３分の放送でしたが、その２～３分の放送の為に凄い人数と時間がかかるんですね。プロの妥協しない姿勢やこだわり、技術力の凄さを痛感しました！何回も取り直していた短角牛ロースを炭火で焼くカットは、すごく綺麗に肉汁が溢れ美味しそうに映ってましたね～♪素晴らしいです。僕なんて、取材の日に大きなカメラや機材を見て驚いてましたから。。。ほんと田舎者ですね～また取材にご協力頂いたお客様方、気を使って頂いて本当にありがとうございました！今後ともかるびあ～のをよろしくお願い申し上げます。ＰＳ．短角牛だけでなく、今週も白金豚、馬、小鳩など希少な食材が入荷です。★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは特選近江牛・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 16, 2007
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かるびあ～の短角牛の取材
かるびあ～のがＴＶに出演します！１５日放送のフジＴＶトレンド王にてかるびあ～の短角牛ロースがクローズアップされます。短角牛はサシが入らず赤身が特徴の牛です。ヘルシーで噛めば噛むほど肉味がでて美味しく人気があり、かるびあ～のオープン当初からの看板メニューです。という事で先日かるびあ～のに取材が入り、短角牛リブロースの撮影がありました。短角牛リブロースの取材。脂がとけないか心配でした～（汗焼くところも何回も撮影してましたので、熱くて熱くてみなさん汗をかきながらの撮影。。。特選近江牛ロース（黒毛和種）と短角牛ロース（短角和種）の比較。脂の入り方（サシ）がぜんぜん違います。今週の１５日の日曜フジＴＶニュースにて１７：３０～１８：００の間にて２～３分放送される予定です。ご期待くださ～い♪また当日、取材にご協力頂いたお客様方、気を使って頂いて本当にありがとうございました！今後ともかるびあ～のをよろしくお願い申し上げます。★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは熊本あか牛ロース・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 13, 2007
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アンガス牛 短角牛はトレンド？
赤身の美味しいお肉が人気上昇中とのことで日経関連から短角牛とアンガス牛の取材を頂きました。 短角牛とアンガス牛の取材中～こだわりのぶつかいあいです♪ 岩手産 短角牛リブロース 北海道産 アンガス牛もも＆バラどちらのお肉も赤身が特徴で肉味が濃くヘルシーなお肉です♪最近のトレンドという事でニュース番組にも取り上げられる勢いです！そんな短角牛とアンガス牛を安定的に入荷しお客様に提供する焼肉店はかるびあ～のしか聞かないとことでした。嬉しいですね♪ＰＳ．１５日フジＴＶトレンド王にて１７時３０分～１８時の間にかるびあ～の放送予定です。短角牛ロースも出演予定ですよ♪（笑★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは熊本あか牛ロース・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 11, 2007
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山形から和牛内臓 １頭分入荷！
山形県から新鮮な和牛内臓が今月も１頭分入荷中です♪山形産和牛の内臓 上から庄内牛直腸・シマチョウ（大腸）・コプチャン（小腸）・トリッパ（ハチノス）です。どれも山形から直送なので新鮮で柔らかく色も綺麗ですね♪現在入荷中なので新鮮なホルモンをご賞味くださいませ！！★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは熊本あか牛ロース・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 9, 2007
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花山椒
旬の食材情報です。今回は花山椒！花山椒 葉には極上の芳香があり、実にはさらにピリッとした辛味が加わります。 古くから日本人にはなじみの深い香辛料です。 よく割烹などで香づけとして使われる高級食材、、、いや高級香辛料ですね♪●さて、かるびあ～のでは山形県から直送で和牛内臓１頭分が入荷しました！ 鮮度抜群な内臓をぜひご賞味くださいませ～♪★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは熊本あか牛ロース・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 6, 2007
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近江牛Ａ５リブロース 滋賀県産
黒毛和牛、近江牛のＡ５リブロースが入荷中でございます！ 滋賀県産 近江牛Ａ５リブロース１本は７キロサイズが入荷！ 知るひとぞ知る高級和牛！近江牛には独特の美しい色沢と細かく柔らかな繊維、そして肉繊維の中に含まれる脂肪のまじり（霜降り）の見事さが特徴です。ぜひご賞味ください！！★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは→北海道産アンガス牛カルビ・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 4, 2007
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小鳩 茨城産
とうとうかるびあ～のに国産の鳩が入荷です！本場フランスの鳩を茨城に輸入。(有)横内商店が作った小屋の中で大事に育てられた小鳩は脂ものっておりジューシーで味も最高です！有名店、有名シェフがこぞって使いたいと口を揃える食材です♪そんな貴重な小鳩を茨城から産直で入荷する事ができましたっ！ 小鳩 茨城産今年から名店に続々登場するとの事・・・これは食べないといけませんね♪ＰＳ１．明日は近江牛Ａ５リブロースが入荷予定！後日アップしますね～♪ＰＳ２．濱田店長がぎっくり腰に！！動きが鈍いですが暖かく見守ってやてくださいね～♪ という事で本日のランチに私がホール手伝いデビューしました。。お恥ずかしい（汗 ★クーポン券（サントリー生ビール１杯サービス） ★店長おすすめは熊本あか牛ロース・馬ハラミ・岩手白金豚トロもありますよ～♪熊本産超特選馬刺し・たてがみは少量入荷です！おはやめに～★かるびあ～の その他の掲載情報はこちら→ 『セコム・ジゼル・食楽など』 ★月に１度入荷！十富禄酒（ドブロク）情報★お待たせしました。入荷中です！！●炭火焼肉かるびあ～の●新橋３－７－４ 赤レンガ通り沿いです。最寄は新橋駅TEL ０３－３５１９－２９２９（にくにく） 野尻料理長まで★こちらグルメ通販サイトも好評発売中です♪http://no1gurume.jpナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト
Apr 2, 2007
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