秋ジャガの植え付け方。

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2006年09月08日

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テーマ：無農薬・有機栽培の野菜作り(637)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　秋ジャガの植え付けの時期です。春のジャガイモと違って、秋ジャガは腐りやすくて植え付けには少し工夫が要ります。腐る原因は、勿論高温です。残暑厳しい高温度の中でいかにジャガイモを腐らさずに植えつけるかが問題です。一般に秋じゃがは切って植えてはダメと言われるのも、この高温による切り口からの腐敗を防止できるかにかかっています。

　大粒の「農林１号」です。これは大きいですので、このまま植えつけるのはもったいないです。
もし、二つに切って植えつけられれば、種イモの値段は半分になりますね。
　まず、半分に切ってすぐに、草木灰で丁寧に切り傷をこすります。昔から灰は消毒や殺菌、脱臭
に効果があると言われています。写真のように苗箱に土を入れて、灰でまぶした切り傷の方を下にして並べておきます。日陰に10日ほど陰干しして、時々霧吹きで少しだけ水分を補給してやります。生かさず殺さずにしておくと、10日ほどで切り傷がかさぶたになってきます。そうなれば切り傷から腐ることはありません。植え付けのときがまだ、高温の場合は少し深めに植えることも大切です。なお、切る時は芽が出た時の方が確認が出来て良いでしょう。

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