YELLOW KITCHEN

すっごく久し振りにホシノ天然酵母の生種をおこしてみました

う～ん、かれこれ１年以上ホシノでは焼いていないような～

日向に置いておいたら３日かからずに生種完成！
ハイビスカスも咲くくらいの我が家ですからね

まず、オーバルの発酵籠を使ってカンパーニュです。

粉にライ麦を少しだけ配合して、ドライ無花果と胡桃をいれてみました。

クープの開きがもう少し欲しかった～

無花果カンパ (C)ぴぐまま

ホシノ酵母独特のむっちりとしたクラムで、
とってもワタシ好みのお味

ムスコにはイチジクが邪魔だと言われましたけど

そして、ホシノ酵母でバターロールも焼きました。
上下２段で焼いたら、上段が焦げちゃった...


バターロール posted by (C)ぴぐまま


卵サンド posted by (C)ぴぐまま


ハムサンド posted by (C)ぴぐまま

ガングロサンドさんです

さてさて、先月からバタバタと落ち着かなかったムスコの高校入試ですが、昨日の３月１日が都立高校の合格発表でした。

なんと合格しました～～

合格発表 posted by (C)ぴぐまま

受験番号２０９７番、見間違いでは？？？と何度も何度もしつこく確認してしまいました。

証拠写真を撮って、仙台で連絡を待っているぴぐとーさんにすぐに写メ
仕事中だというのにすぐに電話がかかってきました。

そりゃ、心配してたよね

 数学の１番最初の計算問題を間違えたなんていうものだから、
半ば諦めて、私立高校の手続き書類一式を抱えて臨んだだけに
足が震えてしまいました。

自分の時はもっと気楽だったのにな～～

ただ、２倍を超える倍率でしたから、
悔し涙を流した子のほうが多かったわけで、
嬉しい反面、切ない気持ちも...

みんな実力はほぼ同じ、
試験当日にちょっとしたツキがあった子が合格したんでしょうね

今週末には制服採寸、提出書類もいっぱいあるので漏れがないようにきちんと準備しなくては。。