2006年07月22日
テーマ： 地方の銘菓・名産品(187)
カテゴリ： SWEETS
日影茶屋
日影茶屋は、江戸時代創業の老舗。
地元では有名なお店だそうです。
チェリータルト、、、(*´∇｀*)
爽やかな酸味が味わえそう・・・♪
ちょうど合いそうな風味のコーヒーが無かったので、
マラウイを焙煎してみました。
マラウイ ・・・
珈琲問屋さん の説明には、ワインのようなフレーバーとありました。
ちなみに。。。マラウイって・・・？
こちらです(⌒-⌒)
このコーヒーには独自のフレーバーがあります。
アフリカといえば、やはり モカ の印象が強いですが、
このマラウイはモカとは一線を画した個性があります。
さて、チェリータルトのほうですが、
爽やかな酸味、そして、中にたっぷり含まれている
カスタードクリーム(*´∇｀*)
本当に美味しかったです。
このような果物系の酸味を味わう時の飲み物は
紅茶を連想することが多い気がします。
でもこういうお菓子には、
酸味のあるコーヒーも意外と合うんですよ。
スイーツにあわせてコーヒーの種類も変えてみる。
自宅焙煎ならではの楽しみかも知れません。
(⌒-⌒)
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毎朝焼き立て■チェリータルト■サワーチェリーの酸味がウケています |
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マラウィ 100g |
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マラウイは紅茶もあるらしい
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