2007年06月26日
テーマ： カフェ話。(2189)
カテゴリ： カフェ～おいしいコーヒーの飲める店
前回 の続き・・・）
ハリウッド女優、工藤夕貴さんのカフェ
カフェナチュレ
僕達がお邪魔した午後3時前には
残念ながらランチが終わっていました。
僕は“最高級無農薬スペシャルティ コーヒー”を注文
これは、カフェプレスで出てきました。
タイマーが鳴ったところでガラスのカップに注ぎます
スキっとした酸味が特徴的で、プレスの良さが出ていました。
妻は無農薬有機栽培アールグレーとロールケーキを注文
ところで、工藤夕貴さんが有機栽培や無農薬にこだわるのは
訳があるそうです。
工藤さんは、大切なお父様（井沢八郎さん）や叔父様を
癌で亡くされたそうです。
その時のことがきっかけで、体の免疫力を高めるために
自然に出来たもの、精製されていないものを
積極的に取り入れるようにしたそうです。
天気が良ければ間近に雄大が富士山を望むことが出来て、
時には工藤夕貴さんご本人もお店に出ているそうです。
今回は残念ながらどちらもお目にかかれませんでした。
でも、富士の裾野の自然に囲まれた素敵なカフェ
そんな場所でナチュラルな食材を頂けるのは贅沢なのかも。
出来て間もないということもあってか、
スタッフの対応はまだまだ慣れていない感じでしたが、
お店の時間も、大自然に囲まれてゆったりと流れ
都会の喧騒を忘れて大らかな気持ちにさせてくれました。
そして、自宅用にお土産もしっかり買って帰りました。
(⌒-⌒)
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