PR
ロイマ
ワインと競走馬に関するページです。
Calendar
Category
ブログ関連・自分
(47)ワイン
(522)愛馬・競走馬
(744)家族
(343)ラーメン
(265)グルメ
(339)仕事
(154)書籍・映画・ドラマ・出来事
(116)究極の会・ガッルーラ
(37)mio orto
(31)
2005.08.16
テーマ： ★ラーメン(16112)
カテゴリ： ラーメン
今日はこの地域では話題の中村屋に行ってきました。
大垣と場所が遠いのが難点ですが、一度訪問してみたかったのとお店がお盆も平常営業しているため訪問してきました。
今日は塩ラーメン＋味付玉子（600+80円）を食しました。
スープはまず魚介系の心地よい香りがプ～ンと食欲をそそります。
一口飲むと動物系と魚介系の旨みが濃厚でバランス良く非常に美味しいスープです。特にいわゆる節系が良く効いている印象です。
スープが結構濃厚であまり塩ダレは感じません。自分は東京で食べた青葉を思い出しました。
細めの縮れ麺はスープとの相性も良くコシもあり非常に美味しいです。
チャーシューは豚ではなく鶏チャーシューなのですがこれがまたあっさりしつつ鶏の旨みもしっかり感じられ美味しいです。
味付玉子は黄身がトロリとして丁度良い味付けで非常に美味しかったです。
全体的にかなり完成度が高く非常に美味しいラーメンでネット上で騒がれる理由がよくわかりました。
近いうちに残りのメニューを食したいと思います。
大変ごちそうさまでした。
岐阜県大垣市寺内町2-58-1 11:00～14:00 19:00～1:00 木曜定休
大垣と場所が遠いのが難点ですが、一度訪問してみたかったのとお店がお盆も平常営業しているため訪問してきました。
今日は塩ラーメン＋味付玉子（600+80円）を食しました。
スープはまず魚介系の心地よい香りがプ～ンと食欲をそそります。
一口飲むと動物系と魚介系の旨みが濃厚でバランス良く非常に美味しいスープです。特にいわゆる節系が良く効いている印象です。
スープが結構濃厚であまり塩ダレは感じません。自分は東京で食べた青葉を思い出しました。
細めの縮れ麺はスープとの相性も良くコシもあり非常に美味しいです。
チャーシューは豚ではなく鶏チャーシューなのですがこれがまたあっさりしつつ鶏の旨みもしっかり感じられ美味しいです。
味付玉子は黄身がトロリとして丁度良い味付けで非常に美味しかったです。
全体的にかなり完成度が高く非常に美味しいラーメンでネット上で騒がれる理由がよくわかりました。
近いうちに残りのメニューを食したいと思います。
大変ごちそうさまでした。
岐阜県大垣市寺内町2-58-1 11:00～14:00 19:00～1:00 木曜定休
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメン] カテゴリの最新記事
-
藤味亭＠中区 特製ラーメン 2011.12.16 コメント(2)
-
一風堂 2011.11.07
-
R＠千種 特性汁そば 2011.10.25 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
１１月１５日（土）…
New!
ドクターケイさん
京都嵯峨嵐山ぶらぶ…
nkucchanさん
ジャン・ルイ・シャ…
hirozeauxさん
沼津ワイン倶楽部Ｎ… さすらいのワインコレクターさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
京都嵯峨嵐山ぶらぶ…
nkucchanさんジャン・ルイ・シャ…
hirozeauxさん沼津ワイン倶楽部Ｎ… さすらいのワインコレクターさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
Comments
© Rakuten Group, Inc.
