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ワインと競走馬に関するページです。
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2005.09.23
テーマ： ★ラーメン(17086)
カテゴリ： ラーメン
今日の夜は飲み会のシメに光泉に行ってきました。
興味津々でお店の方に聞いてみると注文可能とのこと。
値段に少し躊躇しながらも勢いで注文してしまいました。
お味が醤油・塩・味噌から選べるとのことで、ノーマルな醤油を選択しました。
ラーメンが出てくるのを待つこと10分あまり。
丁寧な仕事が施されているのが感じられる伊勢海老そばが運ばれてきました。
器の中には何と伊勢海老の半身の存在感が大です。
まずスープを一口含むとノーマルの醤油味を食した時に感じたじんわりした醤油の味わいと魚介の風味、控えめな動物系のコクは共通ですが、何と言っても凝縮した伊勢海老の風味と旨みが非常に濃いです。
コリコリで味付けが控えめのメンマも素晴らしいですが、何と言っても伊勢海老の半身を食すと本当に幸せな気分になりました。
非常に美味しいラーメンでいつもは身体を気にして極力スープは残すようにしているのですが、今日は完食してしまいました。
自分には値段以上の満足度を感じた一杯でした。
大変ごちそうさまでした。
名古屋市中区錦3丁目21-18 B1F 17:00～3:00 日曜定休
興味津々でお店の方に聞いてみると注文可能とのこと。
値段に少し躊躇しながらも勢いで注文してしまいました。
お味が醤油・塩・味噌から選べるとのことで、ノーマルな醤油を選択しました。
ラーメンが出てくるのを待つこと10分あまり。
丁寧な仕事が施されているのが感じられる伊勢海老そばが運ばれてきました。
器の中には何と伊勢海老の半身の存在感が大です。
まずスープを一口含むとノーマルの醤油味を食した時に感じたじんわりした醤油の味わいと魚介の風味、控えめな動物系のコクは共通ですが、何と言っても凝縮した伊勢海老の風味と旨みが非常に濃いです。
コリコリで味付けが控えめのメンマも素晴らしいですが、何と言っても伊勢海老の半身を食すと本当に幸せな気分になりました。
非常に美味しいラーメンでいつもは身体を気にして極力スープは残すようにしているのですが、今日は完食してしまいました。
自分には値段以上の満足度を感じた一杯でした。
大変ごちそうさまでした。
名古屋市中区錦3丁目21-18 B1F 17:00～3:00 日曜定休
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