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Wine&Thoroughbred club　　　　　　　　　　　　　～夢を追いかけて～

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ロイマ

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キリ番ゲッター

2007.05.12

自分の職場にはいわゆるsecretaryの役職をお持ちの方が7名いらっしゃるのですが、ある方の送別会で話をした際にそのうちの3名の方がとってもワインに興味をお持ちということが判明し、更にはぜひワイン会を企画してほしいというご要望がありました。

この方々にはいろいろとお世話になってますのでこれは人肌ぬがないとと考え、昨夜、nkucchanさん、ブルドッグさんをお誘いしてワイン会を企画しました。
名付けて「Secretaryの会」です。
ワインは経験の少ない方でも飲んで素直に美味しいと思えるワインを自分なりに考えて準備してみました。

場所はnkucchanさん御用達でもあり、私も最近お気に入りの久屋のフレンチ「Sourire」、料理とワイン、そして参加者の皆様の楽しい会話で楽しい一夜でした。

ワインリストは昨日の日記でも記載したとおり
1) 1990 Alain Robert Mesnil Reserve
2) 2005 Chassagne Montrachet (Nielon)

4) 1997 Chambolle Musigny Les Sentiers (Robert Groffier)
5) 1998 Nuits St Georges Aux Allots (Leroy)
6) 2000 KRACHER TBA No.10

料理は高澤さんがワインとの相性を考えていろいろと考えてくださいました。

まずワインですが1)は何時のんでも安定した美味しさ、2)はこれで2回目、お店の方が気を利かせてデカンタージュしてくださいました。とにかく骨太でスケールの大きさを感じさせるワイン、いつもの年のニーロンとは明らかにイメージが違います。やはり05がとても素晴らしいヴィンテージになるであろうということを体感できるワインでした。
3)もこれで4回目ぐらいですがいろいろなニュアンスの複雑な香りが素晴らしく、味わいは結構dry、ローヌでは一番好きな作り手です。
4)は最初から程よく熟成したピノの華やかな香りと味わいでグロフィエさんさすがと思ったところ5)が凄すぎました。香りは閉じています。しかし、一口含むと旨みが凝縮し、口当たりの良い優しい味わいがとっっても素晴らしいです。やはり赤キャップは素晴らしいです。私もnkucchanさんと同じくマダムにはぜひ長生きしていただき素晴らしいワインを世に送り出してほしいと思います。
そして6)は私のお気に入りのオーストリアの逸品、いつも美味しく飲めます。若くても美味しく飲めるクラッハーも大好きな生産者です。

料理とワインの相性もとっても良く、6人の会話も弾みとても楽しい一夜でした。
最後にはぜひ「第2回」を開催してほしいとのご用命を賜りましたので秋ぐらいに「第2回」を企画したいと思います。

参加者の皆様、そして会を盛り上げてくださったnkucchanさん、ブルドッグさん、美味しい料理とサーヴィスを提供して頂いた高澤さんはじめSourireのスタッフの皆様方に厚く感謝申し上げます。

第2回もよろしくです！！

Sourire　名古屋市中区丸の内3-17-4 第11KTビル1F　TEL：052-973-2535　18～26(LO 25時)　日曜定休

secretary1 07.5.11

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Last updated 2007.05.13 11:17:54
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■コメント

Re:Secretaryの会(05/12)

さすらいのワインコレクターさん

ロイマさん、お久しぶりです。

早朝事故現場（４台多重衝突）から帰還し、久々にブログ巡回してます。。。

ルロワの98！　気になります。　そろそろ飲み頃なのでしょうか？ (2007.05.13 11:48:49)

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Re[1]:Secretaryの会

ロイマさん

さすらいさんお疲れ様です。

98の赤キャップは下のクラスならもう飲んでも良いと思います。
味わいは旨みのエキスが素晴らしく、優しい味わいでとても美味しく飲むことができます。
ただ最初香りがほとんどたたなかったので早めに抜栓した方が良いと思います。

昨年、開けたブド98はまだまだの印象でした。
金曜に飲んだアロに比べるとタンニンも強く、濃厚ですからもうしばらく待つか、開けるのであればデカンタージュした方が良いかもしれません。

参考になれば幸いです。

あと今年の秋に赤キャップ、ノエラのブドの垂直（98，92，83，74）とドーヴネのフォラティエール垂直(99，97，93)を同日の秋に企画するつもりですがご都合があえばぜひ参加して頂けませんか？
(2007.05.13 12:40:06)

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Re:Secretaryの会(05/12)

ドクターケイさん

今夜は貴科の大先輩の中津川市のＳａｋａ先生と可児市の「ラ・ミラベル」にてフレンチとワインを楽しみました。大変に気に入られて次回も開催の運びとなりました。 (2007.05.13 22:30:37)

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Re:Secretaryの会

さすらいさん

　ロイマさん、お誘いありがとうございます！
　今年こそ！名古屋に参上したいと思います。　月末を外した土曜日であれば、なんとかなるかと思います。
(2007.05.14 02:49:56)

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Re[1]:Secretaryの会(05/12)

ロイマさん

ドクターケイさん

「ラ・ミラベル」はぜひ一度訪問したいのですがなかなか実現できていません。
今年こそはぜひ訪問してみようと思います。 (2007.05.14 17:15:47)

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Re[1]:Secretaryの会(05/12)

ロイマさん

おお～、さすらいさんぜひぜひ参加をよろしくです！
万全の準備をして臨みたいと思います。
日程が決まりましたらご連絡させていただきますのでよろしくお願い致します！
(2007.05.14 17:24:15)

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Re:Secretaryの会(05/12)

nkucchan さん

ロイマさん、ラクビーのスポーツドクターご苦労様でした。かなり、みなさん真剣にやりあったんですね。けが人の多さにビックリです。
ところで、セクレタリーの会、参加させて頂きありがとうございました。
ワインは、いずれも、判りやすく、比較しやすく、そして美味しいワインで、良い経験をさせてもらえました。
〆の鈴木も良かったし、言うことなしの一夜でした！ (2007.05.14 17:31:42)

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Re[1]:Secretaryの会(05/12)

ロイマさん

nkucchanさん

夜遅くまでおつきあいいただき本当にありがとうございました。
nkucchanさんにお褒めの言葉をいただき私もほっとしました。
又、どんどん企画しますので次回もどうぞよろしくです！ (2007.05.14 18:10:05)

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ありがとうございました。

ブルドッグ1970 さん

美味しいワインと料理に楽しい会話の会でしたね！
遅くなりましたがほんとにありがとうございました。
それぞれのワインが実力を見事に出していましたね！
またの機会もよろしくお願いします！ (2007.05.15 11:52:55)

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Re:ありがとうございました。(05/12)

ロイマさん

ブルドッグ1970さん

こちらこそ夜遅くまでおつきあいいただきありがとうございました。
ぜひ次回もよろしくですよ！ (2007.05.15 13:11:09)