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ワインと競走馬に関するページです。
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2009.09.14
テーマ： ワイン大好き！(32011)
カテゴリ： ワイン
昨日は最近お気に入りの「レストランT」を訪問してきました。
シェフの斬新な創作フレンチのお皿の数々と参加者の皆様方の持ち寄ったワインを楽しんで至福のひとときでした。
ここのシェフのお料理は本当に自分好みで大のお気に入りです。
なかなか予約のハードルが高いお店ですが是非、また再訪したいと思います。
参加者の皆様方、シェフ始めお店のスタッフの皆様方、そして特別ゲストのO君、本当にありがとうございました
A)海鮮和風カクテル
B)南瓜と焼人参のスープ
C)九条ネギの真丈
D)香松茸味しめじ
F)十勝牛ロースト肉のジロール風味
G)Mのサラダ
H)生湯葉粥
I)マスカットのアイス
Wine list
1) 秋鹿酒造「奥鹿」
2) NV Esprit de Giraud (Henri Giraud)
3) 1997 Salon
4) 1999 Schenenbovrg (Marcel Deiss)
5) 1995 Altenberg de Bergheim (Marcel Deiss)
6) 1996 Meursault Genevrieres (Comte Lafon)
8) 1999 Pinot Noir le Chant des Oiseaux (Gerard Schueller)
9) 2001 Ch. Jacques Blanc Cuvee L'Apogee
10) 2002 KRACHER NO.12
シェフの斬新な創作フレンチのお皿の数々と参加者の皆様方の持ち寄ったワインを楽しんで至福のひとときでした。
ここのシェフのお料理は本当に自分好みで大のお気に入りです。
なかなか予約のハードルが高いお店ですが是非、また再訪したいと思います。
参加者の皆様方、シェフ始めお店のスタッフの皆様方、そして特別ゲストのO君、本当にありがとうございました
A)海鮮和風カクテル
B)南瓜と焼人参のスープ
C)九条ネギの真丈
D)香松茸味しめじ
F)十勝牛ロースト肉のジロール風味
G)Mのサラダ
H)生湯葉粥
I)マスカットのアイス
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1) 秋鹿酒造「奥鹿」
2) NV Esprit de Giraud (Henri Giraud)
3) 1997 Salon
4) 1999 Schenenbovrg (Marcel Deiss)
5) 1995 Altenberg de Bergheim (Marcel Deiss)
6) 1996 Meursault Genevrieres (Comte Lafon)
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