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とんこ０２１１
日々 私が感じたり、思ったりしたことを気まぐれに書きなぐっていこうと思っています。
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2009.01.10
カテゴリ： おいしいもの / 食べ物
年末に大量にぎんなんをいただいた。
ぎんなんが苦手という人もいるだろうが、我が家は大好き。
それだけで煮つけたりはしないけど、
料理の1品に入ってると、
一気に料亭っぽくなる感じが好き。
茶碗蒸しには何が何でも入っていてほしい。
ピーナッツのように簡単に食べるには
紙の封筒にザラザラと入れる。
3つ折りくらいに折って封をし、
レンジで３～４分。
（量により若干の誤差あり）
あとは 栗のように殻をわって
ちょこちょこと食べる。
これも好き。
残りは、
やっぱりお料理に使いたい。
お節の煮物にも入れ、ゴージャス感を堪能し、
今度は、
鍋で炒って
大根を多めの塩で茹でて、
さっぱりサラダ風にしてみました。
味付けは 酢、マスタード、砂糖・塩少々、サラダ油
初めての試みだったけど、おいしかった。
Yちゃん、ありがとねぇ
こんな感じでおいしくいただきましたわ
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