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私が2004年3月、アサヒ軽金属工業(株)のスーパー活力なべ(IH対応)を3個目の圧力鍋として選んだ理由
全面一体成型7層構造(厚さ
2.8mm
)で熱伝導性・蓄熱性がとても良い!
比較参考資料:ジオ7層鋼鍋(厚さ
2.4mm
)
ビタクラフト全面5~9層鍋(厚さ
2.5mm
)
当時全面多層圧力鍋はワンダーシェフトローの全面3層(厚さ
2.3mm
)と活力なべしか見つけられませんでした
他は厚底・貼り底で側面は1mm程度のようでした
全面多層だと熱源の当たらない側面にも熱が伝わり蓄熱されるので保温性が違います
ガラス蓋を使えば無水・無油調理も出来る!
これも全面一体成型7層構造だから出来る魅力的な特徴
火加減も比較的弱めでOK、節約出来ます
ステンレス多層鍋、ビタクラフト等と同じ調理法、火加減です
世界最高圧2.41気圧!
内部温度が128℃もの高温になり、驚くほどのスピードで調理が出来る
多層鍋の構造プラス高圧力で更に節約出来ます
デリケートな料理は低圧(普通の圧力鍋と同等圧力)で調理出来る
熱源を選ばず使える!
IH、ガス、ハロゲン、電気など
安全装置は、しっかり3重・4重!
1品ずつ厳重な検査がされていて、製品安全協会認定の安全マーク・SGマーク付き
スーパー活力なべ(IH対応)はこんなに素晴らしい鍋であり、圧力鍋なのです
少々お高いとは思いましたが納得出来たので購入しました
スーパー活力なべ(IH対応)
価格 24,900円 (税込26,145円)
圧力蓋、ガラス蓋、真空蓋付き
◆サイズ: 最大径24.2×高さ16.0(圧力蓋使用時)×横41.0cm
◆重量: 2.4kg
◆容量: 3.0リットル(炊飯の場合5.5合炊きまで )
◆調理圧: 高圧調理時2.41気圧 低圧調理時1.68気圧
◆材質: 本体/7層クラッド鋼
圧力蓋/ステンレス ガラス蓋/耐熱ガラス つまみ部/ステンレス
真空蓋/メタクリル樹脂 ポンプ/ABS樹脂
◆取扱説明書・健康ダイエット料理集(113頁)、応用料理ブック付
※現在、アサヒ軽金属さんが販売しているのは圧力が更に高くなりデザインが可愛らしくなったゼロ活力なべです
もし現在販売されている圧力鍋の中から私が選ぶとしたら、多層鍋の魅力と高圧力の魅力は捨てきれないので全面5層のゼロ活力なべか
全面3層のマクサスになるのですが色合いとデザインの好みで少し薄いのは気になりますがワンダーシェフの全面3層
マクサス
でしょうか?
品名:ワンダーシェフ マクサス片手圧力鍋 5L
品番:602398
作動圧力:普通圧(一般的な圧力鍋の圧力)78kpa 超高圧(日本最高クラスの圧力)144kpa
商品サイズ(外寸):410×245×220mm
本体サイズ(内寸):直径215×135mm
商品重量:約2.6kg
水の容量(最高水位線):約3.3L
水の容量(豆類線):約1.6L
白米最大炊量:約6合
大豆最大煮量:約3カップ(約450g)
付属品:クッキングガイド・蒸しす・掃除ピン
品名:ワンダーシェフ 蔵炊(くらだき)
品番:601117
商品サイズ(外寸):170×154×105mm
本体サイズ(内寸):直径140×70mm
商品重量:805g
白米最大炊量:約2合
付属品:ワイヤーハンドル
蔵(圧力鍋)の中でご飯はもっと美味しくなる
ステンレスの特性である高耐久性・メンテナンス性・熱伝導性・電磁調理器対応などを活かし、金属ですが暖かみのあるデザイン
その一 焦げつく失敗もなくキレイに炊けます
その二 大きな圧力鍋でも、少量の一合から美味しく炊けます
その三 蔵炊鍋をそのまま食卓へ出せます
その四
普通のお鍋としても万能に使えます
期間限定 ほんの少しを美味しくします圧力鍋 ワンダーシェフ マクサス 5L + 蔵炊 MSA50【くらし...
価格:16,500円(税込、送料込)
※2023年現在はマクサスは販売が終了してしまったようです
ゼロ活力なべは更に新しく取っ手の短いパスカルが販売されました
スーパー活力なべのパッキンの販売も終了してしまったのでパッキンがダメになったらパスカル購入でしょうか?
ゼロ活力なべ パスカル(M)圧力鍋 IH・ガス対応 深型 日本製 レシピ付き 両手 [アサヒ軽金属公式ショップ]
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