2005.10.22
テーマ： ◇◆◇節約 生活◇◆◇(8397)
カテゴリ： 旧記事-キッチン・料理・調理道具・食べ物
先日カスピ海ヨーグルトの食べ方を書いたのですが、種菌を見つけたので追記します。
私みたいにいい加減でも数年続いています。
もし心配ならお友達に保険を掛けておくといいですよ。
保険とは、カスピ海ヨーグルトをおすそ分けすることです。
家のカスピ海ヨーグルトもあっちこっちに保険があります。
保険を使ったことは無いですが、使われたことはあります。
作り方も簡単で、カスピ海ヨーグルトを大さじ山盛り２杯ぐらいに牛乳を５００mlぐらいを混ぜて常温に放置するだけで固まったら出来上がり
夏場は半日、冬場は１日ぐらいで出来ています。
種を多く入れると早く出来るみたいです。
こうして出来たカスピ海ヨーグルトを種菌にして次を作り、残りを冷やして食べる。
注意点は
容器やスプーンは雑菌防止の為、煮沸や熱湯消毒する
放置している間は密閉しないようにするが、埃・雑菌にも注意
種菌にするヨーグルトは真ん中あたりを使う
家の容器は密閉されないし、蓋に蓋が付いているので小さい方の蓋をゆるく締めているだけでガーゼなどは使っていません。
これでなんとか続いているのでそんなに神経質にならなくてもいいと思うのですが・・・
因みに、雑菌が入ると固まらないそうです。
ヨーグルトの消費量が多いならかなりの節約にもなります。
種菌かヨーグルトが手に入れば、後は牛乳代のみですものね。(^o^)
価格 1,000円 (税込) 送料込
たとえばヨーグルト１Lと牛乳１Lの差が１００円なら１０L作れば元が取れる計算になります。
その後は節約(^_^)v
私みたいにいい加減でも数年続いています。
もし心配ならお友達に保険を掛けておくといいですよ。
保険とは、カスピ海ヨーグルトをおすそ分けすることです。
家のカスピ海ヨーグルトもあっちこっちに保険があります。
保険を使ったことは無いですが、使われたことはあります。
作り方も簡単で、カスピ海ヨーグルトを大さじ山盛り２杯ぐらいに牛乳を５００mlぐらいを混ぜて常温に放置するだけで固まったら出来上がり
夏場は半日、冬場は１日ぐらいで出来ています。
種を多く入れると早く出来るみたいです。
こうして出来たカスピ海ヨーグルトを種菌にして次を作り、残りを冷やして食べる。
注意点は
容器やスプーンは雑菌防止の為、煮沸や熱湯消毒する
放置している間は密閉しないようにするが、埃・雑菌にも注意
種菌にするヨーグルトは真ん中あたりを使う
家の容器は密閉されないし、蓋に蓋が付いているので小さい方の蓋をゆるく締めているだけでガーゼなどは使っていません。
これでなんとか続いているのでそんなに神経質にならなくてもいいと思うのですが・・・
因みに、雑菌が入ると固まらないそうです。
ヨーグルトの消費量が多いならかなりの節約にもなります。
種菌かヨーグルトが手に入れば、後は牛乳代のみですものね。(^o^)
価格 1,000円 (税込) 送料込
たとえばヨーグルト１Lと牛乳１Lの差が１００円なら１０L作れば元が取れる計算になります。
その後は節約(^_^)v
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楽する事＆得する事が好き 圧力鍋・ホームベーカリー・電子レンジetc.便利な物も好き 如何に楽をするか日々考えて過ごしています(^^;)
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