圧力鍋☆活力なべのある暮らしと楽&得日記

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2005.12.06
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重曹では手に負えないときにクエン酸やビネガーを使いますが使い分けって難しいですね。

ビネガーはスーパーの特売でも穀物酢だと500mlで約100円くらいだと思います。
クエン酸は薬局で500gで1000円ちょっとだと思います。
酸濃度で換算すると穀物酢は4%なので500mlだとクエン酸なら約20gになります。
ってことはクエン酸500gは、穀物酢が25本ってことになります。
酢ならどこの家庭にもあるので使い易いですが、腐る物でもないので使い続けるならクエン酸を手に入れる方が経済的です。
ビネガーとクエン酸の大きな違いは、ビネガーは揮発性でにおいがします。
クエン酸は揮発性ではないのでにおいはしませんが酸が残ります。

その点ビネガーは揮発しますので神経質にならなくてもいいかと思います。
逆に酸を残したい水周りは腐食する材質でなければクエン酸の方が水垢防止になっていいかと思います。
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Last updated  2017.08.07 09:18:53
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