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2022.07.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は一日晴れだと思ってたのに
仕事途中で２時から雨との通知が
次男にラインして洗濯物取り込んでもらいました
胡瓜も干してたのに
でも 一向に雨が降る様子はなく
雨が降り始めたのは４時過ぎ
雨が降るの早まったようですね
明日が雨だと思ってたけど
仕事は急な詰め物も少なくて時間通りに終わりました
ふんわり柔らかい
先日Kさんがホームベーカリーで焼いてきたのと配合同じでも 食感全然違う
やっぱり ちやんと成形して焼くと膨らむし伸びるし
引きは強くなるけど ふんわり柔らかくて
奥さん すごく美味しいから今まで私が焼いて持って行ったの全部天然酵母で焼いてたと思ってたとか
毎回イーストの量も書いて渡したりインスタにあげたりしてるのに(• ▽ •;)
普段ホームベーカリーで焼いたパン食べてると違うものに感じるのかな
そりゃそうかも(^～^;) 全く違うもの
ホームベーカリーで焼いたのはクラストが硬くて厚いんですよね
ふんわり感が違う
仕事帰りに畑に寄って
オカヒジキの増殖っぷりがすご過ぎる(＠_＠;)
採っても採っても増える増える
最初のうち水やりしてたけど 途中からほかりっぱなし
肥料も元肥だけで 科学肥料はやってない
もちろん農薬も使ってない
これはいいね(◍•ᴗ•◍)
来年も種蒔こう
そして今 焼き上がりました
シェイプミックス65% 春よ恋35%
酒種9% 加水70%
初めて酒種使ってシェイプミックスのパンを焼きました
スリムロング型使いました
ふくらみは今ひとつですが柔らかくて
イーストのパンとしっとり感が違う
やっぱり美味しいな～(*´ω｀*)
すっかりシェイプミックスのパンにはまり
今度は自分で買って来ちゃった^_^
今度は酒種で食パン焼こうっと
シェイプミックス 250g 糖質OFF 糖質制限 ダイエット 製パン 製菓 低糖質
春よ恋 100% 強力粉 10kg 平和製粉 北海道産 （ 1kg×10袋 ） チャック付 パン用小麦粉 国産 小麦粉 ハルヨコイ はるよこい ホームベーカリー パン作り 材料 パン材料 10キロ 春よ恋100% 小麦粉 北海道産 春よ恋 100% 【送料無料】
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次男にラインして洗濯物取り込んでもらいました
胡瓜も干してたのに
でも 一向に雨が降る様子はなく
雨が降り始めたのは４時過ぎ
雨が降るの早まったようですね
明日が雨だと思ってたけど
仕事は急な詰め物も少なくて時間通りに終わりました
ふんわり柔らかい
先日Kさんがホームベーカリーで焼いてきたのと配合同じでも 食感全然違う
やっぱり ちやんと成形して焼くと膨らむし伸びるし
引きは強くなるけど ふんわり柔らかくて
奥さん すごく美味しいから今まで私が焼いて持って行ったの全部天然酵母で焼いてたと思ってたとか
毎回イーストの量も書いて渡したりインスタにあげたりしてるのに(• ▽ •;)
普段ホームベーカリーで焼いたパン食べてると違うものに感じるのかな
そりゃそうかも(^～^;) 全く違うもの
ホームベーカリーで焼いたのはクラストが硬くて厚いんですよね
ふんわり感が違う
仕事帰りに畑に寄って
オカヒジキの増殖っぷりがすご過ぎる(＠_＠;)
採っても採っても増える増える
最初のうち水やりしてたけど 途中からほかりっぱなし
肥料も元肥だけで 科学肥料はやってない
もちろん農薬も使ってない
これはいいね(◍•ᴗ•◍)
来年も種蒔こう
そして今 焼き上がりました
シェイプミックス65% 春よ恋35%
酒種9% 加水70%
初めて酒種使ってシェイプミックスのパンを焼きました
スリムロング型使いました
ふくらみは今ひとつですが柔らかくて
イーストのパンとしっとり感が違う
やっぱり美味しいな～(*´ω｀*)
すっかりシェイプミックスのパンにはまり
今度は自分で買って来ちゃった^_^
今度は酒種で食パン焼こうっと
シェイプミックス 250g 糖質OFF 糖質制限 ダイエット 製パン 製菓 低糖質
春よ恋 100% 強力粉 10kg 平和製粉 北海道産 （ 1kg×10袋 ） チャック付 パン用小麦粉 国産 小麦粉 ハルヨコイ はるよこい ホームベーカリー パン作り 材料 パン材料 10キロ 春よ恋100% 小麦粉 北海道産 春よ恋 100% 【送料無料】
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Re:酒種で低糖質パン(07/21)
のあぷ〜
さん
おはようございます。
明け方までかなり強く降っていましたがすっかり晴れてパン教室日和ですね！
楽しんできてください(*^^*)
やっぱり同じ配合でもHBとはキメも違いますよね～(^^)
スリムロングverも可愛いです♡
ご自宅用に購入まで!シェイプミックス、ハマっちゃいましたね( *´艸｀)
オカヒジキの生命力はすごいですね！何もしなくてもこんなに収穫できるのは嬉しい♪ (2022.07.22 07:33:48)
明け方までかなり強く降っていましたがすっかり晴れてパン教室日和ですね！
楽しんできてください(*^^*)
やっぱり同じ配合でもHBとはキメも違いますよね～(^^)
スリムロングverも可愛いです♡
ご自宅用に購入まで!シェイプミックス、ハマっちゃいましたね( *´艸｀)
オカヒジキの生命力はすごいですね！何もしなくてもこんなに収穫できるのは嬉しい♪ (2022.07.22 07:33:48)
Re[1]:酒種で低糖質パン(07/21)
かりん3656
さん
のあぷ〜さんへ
こんばんは(^^)
今日は無事パン教室に行けました(^^)
楽しかったです
普段ホームベーカリーで焼いたパンは食べないので同じ配合で焼いたパンを食べると違いがよくわかりますね!
やっぱり手間暇かけたパンは美味しいです
シェイプミックス 酒種で焼くと本当に美味しいです(*´ω｀*)
いろんな粉を合わせたりハード系も焼いてみたいです
オカヒジキは驚きました(@_@)
けっこう暑さにも強いようです
葉物野菜のない夏にいいですね!
(2022.07.22 20:41:16)
こんばんは(^^)
今日は無事パン教室に行けました(^^)
楽しかったです
普段ホームベーカリーで焼いたパンは食べないので同じ配合で焼いたパンを食べると違いがよくわかりますね!
やっぱり手間暇かけたパンは美味しいです
シェイプミックス 酒種で焼くと本当に美味しいです(*´ω｀*)
いろんな粉を合わせたりハード系も焼いてみたいです
オカヒジキは驚きました(@_@)
けっこう暑さにも強いようです
葉物野菜のない夏にいいですね!
(2022.07.22 20:41:16)
Re:酒種で低糖質パン(07/21)
ゆみねー★
さん
おはようございます！
晴れだと思ったら雨だったんですね(>_<)
こちらは予報が雨なので雨だと思ってたら全然晴れるから、洗濯できずしまった～と思うことが続いてます(>_<)
今朝はもう洗いました（笑）
シーツに、マット関係・・・（笑）
最近はHBめったに使わないのでですが、たまに焼くとやはり違いますね(>_<)
それにHBで天然酵母焼きをやったことなくて・・・
今度やってみるかな～
あ、コネはHB頼っちゃってます（笑）
オカヒジキ・・・食べたことないです(>_<)
どんな味でどんなお料理になるのでしょう？ (2022.07.23 09:03:58)
晴れだと思ったら雨だったんですね(>_<)
こちらは予報が雨なので雨だと思ってたら全然晴れるから、洗濯できずしまった～と思うことが続いてます(>_<)
今朝はもう洗いました（笑）
シーツに、マット関係・・・（笑）
最近はHBめったに使わないのでですが、たまに焼くとやはり違いますね(>_<)
それにHBで天然酵母焼きをやったことなくて・・・
今度やってみるかな～
あ、コネはHB頼っちゃってます（笑）
オカヒジキ・・・食べたことないです(>_<)
どんな味でどんなお料理になるのでしょう？ (2022.07.23 09:03:58)
Re[3]:酒種で低糖質パン(07/21)
かりん3656
さん
ゆみねー★さんへ
おはようございます(^^)
天気予報が外れると洗濯物が一番困りますよね(*_*)
今日は昼過ぎまで晴れてたので洗濯物は乾きましたが
うちはホームベーカリーがないんですが
社長やKさんの試作はほとんどホームベーカリーなので 正直あまり試食したくありません（笑）
きっと天然酵母もホームベーカリーより手成形の方が美味しいでしょうね(^^)
オカヒジキはほうれん草のような青臭さはなくシャキシャキした食感が美味しいです^_^ (2022.07.23 09:25:52)
おはようございます(^^)
天気予報が外れると洗濯物が一番困りますよね(*_*)
今日は昼過ぎまで晴れてたので洗濯物は乾きましたが
うちはホームベーカリーがないんですが
社長やKさんの試作はほとんどホームベーカリーなので 正直あまり試食したくありません（笑）
きっと天然酵母もホームベーカリーより手成形の方が美味しいでしょうね(^^)
オカヒジキはほうれん草のような青臭さはなくシャキシャキした食感が美味しいです^_^ (2022.07.23 09:25:52)
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