酵母にかこまれて

2023.03.27

コストコの後はパン焼きと草取り

(4)

テーマ：自家製酵母でぱん作り(195)

カテゴリ：パン作り

今日はいい天気になりました
でも朝は冷えました(>_<)
エアコン付けても寒い

朝お兄ちゃんを送るついでに実家に寄り
伊勢のお土産もらいました
伊勢うどんでした(((^_^;)
柔らかい伊勢うどんはちょっと苦手なんだけど

昨日雨の降る中三姉妹で出掛けて来たそうです
でも道中お喋りできて楽しかったでしょうね(*^^*)

何も告げずに畑にいたら渡そうと施設近くの畑に寄ったら
見慣れない車が停まってたので車を覗いたら隣のお家の方でした(((^_^;)

人違いですスミマセンと車に乗ろうとしたら
後ろから畑仲間さんの車が！
良かった(*^^*)
車覗かずにそのまま施設に向かってたら渡せなかった

その後お兄ちゃんを送ったらコストコへ
施設から行く時は知多半島道路通って行きます

春休みだから混んでるかな？と思ったけど
今までで一番空いてたかも

あまりあちこち見ないでお目当ての物と目に付いた物だけ買って早めに出ました

今日使うつもりだったので迷わずカートへ
いつも買うエリンギの代わりに舞茸

後はいつも買うプルコギビーフチャーシュー用の豚肩ロース冷凍アボカド次男が好きなカマンベール
アガベシロップ今回はあって良かった

目に付いたのはロカボナッツと野菜チップ

畑でブロッコリーの脇芽を収穫

これで今週買い物しなくていいかな(^-^)
裏の畑にはまだまだ菜花採れます

家に着いたらお昼
ファラフェルサラダ買ったので食べました

ブロッコリー茹でたの添えて

お昼済ませたら
昨日仕込んだバケット焼きました

今日はラトラディショナルフランセーズ
通称ラトラ

底割れしないようよく閉じて移動する時も見たのに
また底割れ(ー_ー;)
ちょっと仕上げ発酵早かったかな

でも歯切れの良さはピカイチ!
香ばしさもピカイチ！
美味しい(#^.^#)

また焼かなきゃ

その後朝仕込んだイチゴ酵母の生地を成形して
発酵の合間に裏の畑で草取り
そして紅菜苔の片付け

取った雑草が山積みになりました(((^_^;)
エンドウの隣に植えたディル
危うく雑草と一緒に取ってしまうところだった(((^_^;)

その後イチゴ酵母のパンも焼き上がり