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2023.05.12
テーマ： 自家製酵母でぱん作り(195)
カテゴリ： パン作り
昨日は夜 フォカッチャ生地と米粉バケットを仕込みました
米粉はコバタケファームの名倉穂
フォカッチャを作った小麦粉は中華麺用の麗華
フォカッチャは よーく膨らんで ふわふわフォカッチャになりました
味もなかなか(*^-^*)
米粉バケットは仕込みも簡単ですが
焼くのは小麦粉バケットより かなり簡単
もちろん米粉なので ボコボコ気泡はありません
おせんべいみたいなクラスト
どちらも半分は会社へ
最近 毎朝出勤すると社長が草取りしてます
以前 社長のお母様が畑やってたんですが
今は空き地に雑草だらけ(￣∇￣;
今日は詰め物多くなく
終わったら 先日のうどんの試食
冷凍庫から出して また茹でて
さて どうかな？
あの冷凍うどんのツルツル感 よみがえり＼(^_^)／
美味しく食べられました
仕事中 実家から携帯に電話
ちょうど生協で注文しておいた母の日プレゼントもきて
フォカッチャと一緒に持っていきました
夕飯は ゆみねーさんの真似して野菜たっぷり生春巻き
サニーレタス3種類
人参 胡瓜 ビーツ パプリカ使いました
米粉はコバタケファームの名倉穂
フォカッチャを作った小麦粉は中華麺用の麗華
フォカッチャは よーく膨らんで ふわふわフォカッチャになりました
味もなかなか(*^-^*)
米粉バケットは仕込みも簡単ですが
焼くのは小麦粉バケットより かなり簡単
もちろん米粉なので ボコボコ気泡はありません
おせんべいみたいなクラスト
どちらも半分は会社へ
最近 毎朝出勤すると社長が草取りしてます
以前 社長のお母様が畑やってたんですが
今は空き地に雑草だらけ(￣∇￣;
今日は詰め物多くなく
終わったら 先日のうどんの試食
冷凍庫から出して また茹でて
さて どうかな？
あの冷凍うどんのツルツル感 よみがえり＼(^_^)／
美味しく食べられました
仕事中 実家から携帯に電話
ちょうど生協で注文しておいた母の日プレゼントもきて
フォカッチャと一緒に持っていきました
夕飯は ゆみねーさんの真似して野菜たっぷり生春巻き
サニーレタス3種類
人参 胡瓜 ビーツ パプリカ使いました
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