全て
| カテゴリ未分類
| パン作り
| お菓子作り
| 子供の事
| パン教室
| オフ会
| お出かけ
| 畑仕事
| 料理
| 美味しいパン屋さん
| 頂きもの
| パスタと麺
| 料理教室
| おうちランチ
| 手芸
| 手作り食品
| 仕事
| ラーメン試作
| うどん作り
| パンの試作
| 買い物
| 庭の花
| 最近の本
2023.08.09
テーマ： パンを焼こう！(15297)
カテゴリ： パン作り
今朝は 畑の水やり必要ないので
朝は少しのんびり
昨日仕込んだバケット焼きました
前日みたいに だらだらした生地ではなく
仕上げ発酵後の生地は シュッとして いい感じでしたが
クープ入れたとたん だらーんとしてしまい
結局 のっぺりバケット(￣▽￣;)
でも気泡は上に伸びてるので 前回よりはマシかな
硬くて 歯切れの良い 香ばしいバケット
難しい(ー_ー;)
これを半分持って出勤
セール中なので それなりに忙しい
昨日はミスなしだと思ってたのに
ドーナツミックス粉とドーナツシュガー間違えてた(￣▽￣;)
でも 詰め部屋にあったのはシュガーだし
Kさんから これを詰めてね！と言われたので 何も考えずに詰めてしまった(-""-;)
もちもちドーナツって書いてあったのに！
でも 悪いの 私だけじゃないよね(￣▽￣;)
今日は本当にミスなし！ だと信じたい
でも 携帯失くした配送スタッフがいたり
みんな それなりにミスはあるようで 少しほっとしました
詰め物は ほぼ時間通りに終わる予定でしたが
業者が持ってきた商品運んだり
レジに立つ事も多くて 30分ほどオーバー
そんな事は日常茶飯事
薄味で 本当に上品なお味(*^^*)
たくさん かけちゃう
夕飯は ビーツをポタージュに
この間もらった非常食がまずくて(ー_ー;)
カレーがシナモン効きすぎで 全く辛くなくて
カレー粉足して
でも まだカレーの風味足りなくて
クミンとコリアンダー足して
醤油も足して 野菜も足して
卵かけご飯にして フライパンで焼き
ピザ用チーズかけて オーブンで焼きました
なかなか美味しくなりましたよ(^_^)v
オクラ 10本
合計50本
朝は少しのんびり
昨日仕込んだバケット焼きました
前日みたいに だらだらした生地ではなく
仕上げ発酵後の生地は シュッとして いい感じでしたが
クープ入れたとたん だらーんとしてしまい
結局 のっぺりバケット(￣▽￣;)
でも気泡は上に伸びてるので 前回よりはマシかな
硬くて 歯切れの良い 香ばしいバケット
難しい(ー_ー;)
これを半分持って出勤
セール中なので それなりに忙しい
昨日はミスなしだと思ってたのに
ドーナツミックス粉とドーナツシュガー間違えてた(￣▽￣;)
でも 詰め部屋にあったのはシュガーだし
Kさんから これを詰めてね！と言われたので 何も考えずに詰めてしまった(-""-;)
もちもちドーナツって書いてあったのに！
でも 悪いの 私だけじゃないよね(￣▽￣;)
今日は本当にミスなし！ だと信じたい
でも 携帯失くした配送スタッフがいたり
みんな それなりにミスはあるようで 少しほっとしました
詰め物は ほぼ時間通りに終わる予定でしたが
業者が持ってきた商品運んだり
レジに立つ事も多くて 30分ほどオーバー
そんな事は日常茶飯事
薄味で 本当に上品なお味(*^^*)
たくさん かけちゃう
夕飯は ビーツをポタージュに
この間もらった非常食がまずくて(ー_ー;)
カレーがシナモン効きすぎで 全く辛くなくて
カレー粉足して
でも まだカレーの風味足りなくて
クミンとコリアンダー足して
醤油も足して 野菜も足して
卵かけご飯にして フライパンで焼き
ピザ用チーズかけて オーブンで焼きました
なかなか美味しくなりましたよ(^_^)v
オクラ 10本
合計50本
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[パン作り] カテゴリの最新記事
-
持ち帰り生地とさつま芋シナモンクリーム… 2024.11.09 コメント(4)
-
秋だけどサマーメランジェ 2024.11.06 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
