酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2023.09.27
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カテゴリ: パン作り
今朝も 早朝畑へ
白菜が また枯れてしまってて
お隣さんが  多めに育てて 間引き前の苗を植え替えてくれました
毎度毎度 ありがたい( 〃▽〃)

その後  裏の畑へも水やり
昨日の夕方  水やりしようと思ってたのに 忘れちゃったのよね(((^_^;)

起きて すぐ 昨日仕込んだ生地を分割
出かける前に成形して 発酵器へ入れておいたので
帰ったら焼成


焼きたくなって  仕込みました

シェイプミックス50%
キタノカオリブレンド   きな粉   マルチグレイン少し





表面に オートミールまぶして焼きました

今日の詰め物は
ほぼ 小麦粉  なんだかホッとする(((^_^;)

部屋が汚れない

最後に追加で小豆
ちょっと遅くなりましたが

男性社員のKさん
今日も小豆運ぶの忘れ

朝  さっさと逃げたから  内心ザマアミロでしたが
黒糖を割るのを忘れたのには困りました
新人女性社員Sさんが トンカチ振り上げて
かなり長いこと  割ってました

最後には「このやろう」「Kのヤロウ」と叫びながら割ってました  キモチ分かる(((^_^;)


大きな新高   甘くてサクサク  美味しかった(*^^*)

産直で買い物して帰りました

なんと胡瓜が1本50円  今野菜高いから ありがたい



シェイプミックス 250g 糖質OFF 糖質制限 ダイエット 製パン 製菓 低糖質 雑穀パン



マルチグレイン焙煎五穀 250g / 雑穀 パン パン作り ホームベーカリー パン材料 豊かな香り 香ばしい 添加物フリー パン 雑穀入り 製パン材料 粉 全粒粉 製菓 食品 食材 食 材料 業務用 麦芽粉 ヒマワリ種 ゴマ 小麦発芽フレーク オーツ麦 小麦フスマ



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最終更新日  2023.09.27 16:06:46
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