酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2024.01.02
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カテゴリ: パン作り
昨日は夜また雨を降ったようです

朝のうちは暗くて曇ってましたが、そのうち晴れてきました

夜の間も何度も余震があったようですね
どんなにか怖かったでしょう

こちらは震度1 気づかないくらいの余震でした

昨日より気温は少し低めですが、エアコン切ってます
お兄ちゃんが起きたのは7時
まあ、7時ならまあいいかな
よく8時過ぎまで寝てたのに昼間刺激がないからかしら

それまで、いつ起こるかとドキドキして落ち着きませんでした

今日も午前中眠そうな時がありましたが、何とか起こして、今昼間してます

昨日は気疲れしたけど、だからかな
仕込んでしまいました(((^_^;)
シェイプミックスの生地
早めに仕込んで発酵器なしでオーバーナイト

迷ったけど、朝食に使いやすいようにドック型で



しっかり仕上げ発酵とりました
粉はシェイプミックスとキタノカオリ半々で酒種9% 

午前中旦那さんの従兄弟が子供連れて実家に行く前に寄ってくれました

私はお兄ちゃんのお守りしてたので、挨拶もしてませんが


お昼はCoCo壱のスープカレー



昨日の朝、孤独のグルメでスープカレー食べてたのを見たら食べたくなって
さすがに作る余裕はないので、冬限定のスープカレー買って来ようかと(^-^)
サラダだけは作りました

お兄ちゃんは普通のカレーにしましたが、喜んで食べてました

義父が病院からの一時帰宅の時食べたいと言って買ったのが最後だから10年ぶりくらい?
その時もスープカレーでした

お昼ごはんの後、お兄ちゃんはすぐ昼寝

夕飯の下ごしらえも済んで私も休憩

静岡からのカニと大トロ頂きます(*≧∀≦*)


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最終更新日  2024.01.02 14:50:30
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